懶散人的台北·淡水·基隆·礁溪紀行 | 偷得浮生5日閑

05-20

來自專欄五十平 - 生活家養成指南

何以台北會孕育出這股溫馨體貼？竊想與四十年代末期太多的各省人士遷徙流離、避居台島這一段歷史深有關係。乃他們必然最思珍惜這份好不容易才或許暫時得有的安樂，一年一年過去，大夥原本的互相倚靠終而累聚成一種叫人情味的東西。

——舒國治《台北小吃札記》

很多描述台灣的文學藝術作品，都離不開這兩個詞：懷舊感與人情味。記得讀小學時，林清玄、劉墉、席慕容很火，我還曾把劉墉先生的雞湯抄錄在日記本上；到了大學，舒國治、蔣勛、吳念真火了，吳先生寫的《這些人，那些事》里那讓人落淚的文字，至今也依稀有印象；甚至連新周刊在2013年還出過一本合集叫《台灣，最美的風景是人》。

平心而論，相比全球很多地方，台灣的景色確實不算出彩，然而台灣的美態卻藏於各種獨特小景里：老街小巷的古早味點心店、半夜裡燈火通明的魚市場、半山腰的海景民宿、偷得浮生半日閑的溫泉……

很多朋友去台灣，都會首選台北或台南，一個好逛，一個好吃，但這次我要和大家推薦的卻不是這兩個地方，而是淡水、基隆、礁溪等台灣北海岸的小城市。

受長榮航空邀請，我有幸作為首批體驗者參加他們新推出的「長榮台灣假期」之魚市夜未眠。從來對跟團旅行很抗拒的我，在體驗完整個行程後真的收穫滿滿（重點是，有一個當地文化人帶你城市漫步的項目，強烈推薦）。我將這 5 日的行程亮點記錄下來分享給大家，也希望通過我的眼睛，能在這些聽起來老掉牙的扎堆景點裡，帶你重新發現台灣。

第一次搭乘長榮航空，印象相當好。飛機上硬體軟體設施都很不錯，首先是座位很寬敞，座椅的舒適度和雙腳的伸展空間都十分合理。拋開常規的如機上影院等服務不提，還提供Wi-Fi，如果想在飛機上辦公也完全沒問題。

航機餐和飲品都有多種選擇，從酒精性飲料到無酒精飲料，每個月主菜也會根據時令有一些變化，3月的是白果蝦仁面和榨菜雞絲飯。而且它是星空聯盟的成員，飛行還可以積里程，這點對我來說很重要。

抵達台北，覓食寧夏夜市

抵達台北時已是下午，一出機場就直奔酒店。因為是長榮航空的旅行團，住的自然是長榮自家的酒店——台北長榮桂冠酒店。別被它貼近當地民居建築風格的樸素外觀所迷惑，實際上這是一家五星級，以豪華遊艇為主題打造的精緻酒店。

走進飯店，螺旋槳葉片造型的門把、牆面的錨鏈飾邊、船舵圖案的地板、施華洛世奇水晶裝飾的滿天星斗天花板……隨處可見與海洋息息相關的裝飾及各式船模型珍藏品。據說飯店的樣子就是根據一艘遊艇來設計的，而「它」所停泊之處正是長榮海運公司昔日的總部。

雖然是老牌飯店，房間的設計與裝修也絲毫不亞於現代酒店，比如採用義大利國寶級家居品牌Dubini的傢具，還請荷蘭藝人手工打造24K金的洗臉盆，足夠奢華。值得一提的是，酒店地理位置很好，出門右轉走幾步就是捷運松江南京站，所以出行也變得非常便捷。

每次住酒店，我都會在Google地圖上找找附近可以閑逛或喝茶小憩的地方，下面幾處推薦你們去拍照打卡。

??華山1914文化創意產業園區

前身為「台北酒廠」，如今是舉辦藝術展覽、音樂表演等文化活動場地，園區內有很多咖啡廳、餐廳。重點推薦在它附近的「IKEA House」，複合型空間，除了能買到IKEA的產品外，還能享用瑞典的咖啡與美食；以及有時間去逛逛一家叫青鳥Bleu&Book的書店。

???♀?從酒店步行12分鐘可達

??100台灣台北市中正區八德路一段1號

??KiOSK

英式風格的藍色外觀，店裡是簡單的黑白搭配，簡單舒服，提供各種飲品和甜食，適合來吃頓Brunch，度過愉快的中午。

???♀?從酒店步行7分鐘可達

??10491台灣台北市中山區新生北路一段40號

??Fika Fika Café

喜歡咖啡的朋友一定要來，老闆曾經獲北歐杯咖啡烘培大賽的冠軍。特調咖啡會針對不同飲品特性作出不同的烘豆調整。

???♀?從酒店步行5分鐘可達

??104台灣台北市中山區伊通街33號

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第一天是自由行活動，我們把晚上的時光都留給了很受當地人歡迎的寧夏夜市。上個月，台北米其林指南剛剛出爐，而在這之前，他們也公布了首屆台北「必比登推介」名單，推薦價格大眾化的美食，其中有2間餐廳就來自寧夏夜市——劉芋仔香酥芋丸和豬肝榮仔。

寧夏夜市據說是台北「踩雷」最少的夜市，最有名的攤位就是劉芋仔香酥芋丸，通常傍晚沒營業前就開始排隊（我們晚上8點左右，排了大約30分鐘）。

這家只賣兩種東西，香酥芋丸和蛋黃芋餅。香酥芋丸就是純芋頭泥炸出的丸子，蛋黃芋餅則加了肉鬆和蛋黃作餡。我試了蛋黃芋餅，芋香濃郁，口感綿密，外皮因為油炸過非常酥脆，蛋黃與肉鬆的搭配咸香不膩。

因為本人不吃內髒的關係，豬肝榮仔就沒有嘗試，改吃另外兩家蚵仔煎以及一家鵝肉。

鵝肉店沒有名字，攤位號30，在蚵仔煎大王的店正對面。這裡的鵝肉是用鹽水做的，口感有點類似鹽水鴨；很多人為了一碗鵝肉面慕名而來，鵝血湯也很鮮甜，份量十足，一個人根本吃不完一碗。

台灣到處都是蚵仔煎，這個夜市上有兩家比較有名，一家是蚵仔煎大王，還有一家是圓環邊蚵仔煎。

根據排隊程度來看，圓環邊似乎有名一些，網上說他們是每天選用台南直送的蚵仔，我們兩家都嘗試了，的確圓環邊更勝一籌。同樣很新鮮的情況下，圓環邊的蚵仔要大一些，調味上加入了蒜，味道也更香！

我發現台灣的蚵仔煎勾芡都比較多，吃起來很軟，我個人不是很喜歡這樣的口感，相比之下還是汕頭脆脆的蚵仔煎更好吃。

吃逛淡水老街，夜遊基隆魚市

第二天上午10點左右，我們就啟程去淡水。從台北到淡水，最快捷便利的方式是搭乘捷運，只需半小時即可到達，不過因為參加了旅行團，我們就直接坐私家小巴過去。

淡水是台灣北部唯一與海連接的港口，以各種小吃雲集而著名。對於生活在繁鬧喧囂都市裡的台北人來說，淡水就像台北的後花園一樣，適合周末來吃吃喝喝，放鬆心情。

趁著天氣好，我們先是去拜訪了聞名遐邇的紅毛城。紅毛城由西班牙人於1628年所建，後荷蘭人趕走西班牙人佔據城堡，1867年又被英國政府長期租用作為領事館的辦公地點，直到1980年產權才轉到台灣名下。當時的台灣人稱荷蘭人叫紅毛，紅毛城因而得名。

紅毛城古迹區包含紅毛城主堡、前英國領事官邸以及清治時期所建造的南門。其中紅毛城主堡是台灣最古老的完整建築物；前英國領事官邸在主堡東側，采典型英國殖民地建築樣式，為兩層式紅磚洋樓。正面入口處外牆上有12幅磚刻浮雕圖案，其中包含了象徵英國的薔薇花以及「VR 1891」字樣。

從紅毛城開車到淡水老街很近，有人說，去過淡水老街，什麼夜市都是浮雲。這句話是誇張了些，但老街上好吃的確實不少，我也總結了一個list給大家。

??炭錢胡椒餅

炭錢胡椒餅是貓小姐強力推薦的（跟著她吃就對了），才走到店門口就能聞到撲鼻而來的木炭烤餅香。店裡只賣一樣食物，那就是胡椒餅，採用窯爐慢火炭烤，皮薄酥香、有五花肉和赤肉（即豬肉餡）兩種口味。餡料很鮮也很足，一定要在現場吃完再走，別吃太急，小心爆汁。

??251台灣新北市淡水區中正路258號

??百葉溫州餛飩

喜歡周杰倫的朋友們，就一定要來這家百葉溫州餛飩打卡了。據說這是周杰倫當年在淡水讀書時一直光顧的店鋪，也是許多淡江中學學子的回憶。主要賣溫州大餛飩，肉質細膩順口，湯底也很清淡。店裡最有名的就是「周杰倫套餐」，其實就是周杰倫一直點的餛飩加烤雞腿組合，女生一個人估計吃不完，可以和同伴一起分享。

??251台灣新北市淡水區中正路177號

??洪媽酸梅湯

淡水名店之一，在福佑宮的隔壁，30台幣一杯，不酸不甜口感正好，據說是用土窯熬制出。店裡除了酸梅湯外，還有很多與梅有關的產品售賣，比如梅子粉、梅乾果子等。

??251台灣新北市淡水區中正路176號

??淡水老牌阿給

阿給也是淡水名店，不過這次我們時間不夠沒吃到，先記下來分享給你們。據說「阿給」是「油豆腐」的意思，製作時將油豆腐的中間挖空，然後填充浸泡過滷汁或肉燥的粉絲，以魚漿封口，加以蒸熟，食用前淋上各種醬汁，一定要去老店吃。

??251台灣新北市淡水區真理街6之1號

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來淡水玩，上午半天加上中午一頓午飯的時間就已足夠，那下午空出來的時間不妨去周邊走走，比如石門老梅石槽，或是野柳地質公園。

這兩處景點都以自然風光為主，老梅石槽是火山礁岩受海水經年累月侵蝕的結果，屬於季節性美景，一到春天，溝槽上長出海藻，石頭上就好像披上了綠毛地毯；野柳地質公園則是造型奇特的海蝕和風蝕景觀。

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傍晚的時候我們從淡水趕到了基隆，入住基隆的長榮桂冠酒店。來台灣之前，沒聽過誰去基隆還要呆上一晚，這個城市似乎太普通了點，沒有米其林餐廳，沒有時髦的買手店，更沒有那麼豐富的小吃店，好像不值得專程跑一趟。然而在基隆呆了一夜，卻成為這趟行程中最美好的回憶，完全改觀我對這個城市的看法。

在基隆，我們參加了一個叫雨都漫步（Keelung For A Walk）的活動項目。這個項目非常有趣，由一批在基隆出生、成長的年輕人組織，他們心懷對家鄉的愛，希望通過推動深度體驗在地文化的活動，讓大家重新認識基隆的城市風貌。跟著他們，我們漫步在基隆的大街小巷，到當地有名的威士忌酒吧喝一杯，聽老闆講基隆的故事；凌晨2點去了北台灣最大的魚貨市場——崁仔頂魚市場，拜訪了最後一代專業訓練出身的糶（音同跳）手彭老闆，見識了基隆的生命力。

因為基隆有太多值得詳細介紹的好去處，包括如老電影一般，擁有無敵海景view的長榮桂冠酒店，於是我準備單獨為這個城市寫一篇，也請大家繼續關注之後幾天的推送。

九份賞海景，十分放天燈

第三天上午，我們就離開了基隆，去往九份和十分，這兩個地名很有意思，九份是山城小鎮，侯孝賢導演的電影《悲情城市》在這裡取景後，小鎮一炮而紅，成為很多文藝青年必來之地。

九份獨特的舊式建築，坡地及風情在九份老街都可以欣賞，建議大家直奔半山腰，可以一覽深澳漁港無敵風光。

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一般很多可觀光的老街，都以販賣當地小吃為主，十分老街卻不同，而是將老街和菁桐線的火車鐵軌連成一體，鐵道和老街兩旁的房子間隔出奇的窄，很少見的老街樣貌。這裡最大的特色活動就是放天燈，也是天燈的發源地。

在通訊不便的年代，人們通過放天燈互報平安。竹篾為骨，外糊紅紙，點火後火速膨脹，手一松就飛上去了。

認識礁溪，從一趟安頓身心的溫泉之旅開始

第三天晚上我們就抵達了礁溪。連續奔波幾天，再好玩的行程也還是感覺有點累，所以接著一天就準備完全浸在礁溪的溫泉湯里。眾所周知，台灣溫泉種類繁多，從冷泉、熱泉到各式各樣的溫泉湯頭，絕不亞於日本。對台北人來說，去礁溪很方便，搭乘火車一個多小時就可以直達。這裡最有名的就是溫泉，家家掘井，戶戶溫泉，被譽為「溫泉鄉」。有一個叫湯圍溝的地方，最早應該是當地人泡湯的公共區域，如今則被改造成溫泉公園。