瘦身課堂：帶你認知減肥的本質

來自專欄 辣媽日記

我們都知道，物理學有三大定律，其中能量守恆定律，大家應該最熟悉。

能量既不會憑空產生，也不會憑空消失，它只是以一種形式轉化成另一種形式而已，這是自然界的普遍規律，放在減肥當中同樣適用。

我們身上的脂肪不會憑空消失，也不會憑空增加。脂肪只會在身體血糖濃度較低的時候被動用，供應身體的能量所需，所以有了節食減肥一說，也是有一定的科學依據的。

但是我們真正健康減肥的本質就是：攝入小於消耗，我再講的具體一點，本質就是縮小脂肪細胞體積，人看起來瘦或者胖，其實就是由肌肉和脂肪決定的（還有骨架）。

通常情況上來講，脂肪少的人看上去肯定會瘦謝，肌肉多的人，看上去線條感就會好一些，這也就說到了體脂率，我們減肥其實就是降低體脂率。

燃燒1kg脂肪需要7700大卡，假設我們每天攝入能量是1400大卡，一天總消耗的能量是2000大卡，每天有600大卡能量由脂肪提供，一個月就是18000大卡能量，消耗脂肪2.3kg，也就是說我們一個月能減5斤左右。當然，實際情況比這個要複雜，但是本質是一樣的。

其實我們所有的減肥手段，都是圍繞燃燒脂肪，減少熱量攝入來展開的，無論是節食，還是運動，還是吃瘦身減肥藥，都是通過各種手段和方式來進行燃燒脂肪，減少熱量攝入。

不過需要注意的是，因為人的體質不同，所以有些減肥方法不一定人人都能適用，需要結合自身體質原因，來為自己規劃合理的減肥計劃。

目前市場上，最流行、最常用的減肥方法就是高蛋白減肥法，這種方法優點是減肥速度快，效果好，缺點是不能長期使用，有的人由於身體情況的原因，不能適應這種方法。在攝入高蛋白的同時，要記住補充鈣質，預防鈣流失，因為高蛋白會導致鈣質流失。就我個人而言，我建議這種方法最多使用一個月就可以了。然後，可以採用緩糖減肥方法，進行減肥。

緩糖減肥法，顧名思義就是讓糖分緩慢釋放，提供能量。滿足人體的需要，又不會有多餘的糖分，被胰島素合成脂肪。優點是好堅持、能長期使用，缺點是效果較慢，想快速減肥的人，可能不會採用。

大家可以看一看這倆種方法，本質其實差不多，就是我強調的攝入小於消耗，但是，包裝一下，你可能就會有點迷糊。所以，我們要學習知識，學習底層規律，形成自己內在的思維邏輯，才能快速識別市場上各種各樣的減肥方法。

另外現在比較普遍的，運用的最多的就是節食減肥法，但是這種其實是最不科學的減肥方法。

節食減肥容易流失肌肉，降低基礎代謝率。要知道，女性鍛鍊出肌肉是很困難的，白白流失掉很可惜，有的人減完肥以後，皮膚變得很鬆弛，這就是因為流失了肌肉和膠原蛋白的原因，膠原蛋白是維持皮膚彈性的。所以，我們大家要注意，最好不要節食減肥。

只有我們了解減肥的原理之後，才不會盲目的去尋找一些快速的減肥方法，掌握了解減肥的核心要素就可以了，一些以此為展開，減肥肯定能成功。