所以膠原蛋白吃下去到底有沒有用?


蛋白質是人類維持生命所必須的營養物質之一,膠原蛋白作為蛋白質的一種。作為營養物質,在營養學的角度,吃進去當然是有用的!

但是如果要說吃進去到底有什麼用?

這就需要在膠原蛋白的組成這一層面來解釋了。

畢竟,人體對膠原蛋白的吸收利用是先將其剪切成氨基酸,再徹底水解,經由小腸絨毛被囊泡包裹,進入血液,再輸送到全身各處,被細胞所利用的。

所以說,某種膠原蛋白到底有啥用,是由它的組成部分——各種氨基酸決定的!

不管是魚皮膠原蛋白,牛皮膠原蛋白,豬皮膠原蛋白,還是人皮膠原蛋白~他們被吃下去之後,首先經過咀嚼,然後進入胃,在胃酸的作用下,發生改性,並在胃蛋白酶的作用下,被切割。

被酸性環境下切割的膠原蛋白進入腸道,酸環境被中和,進入接近中性的環境中,被胰蛋白酶、彈性蛋白酶、羧肽酶等生物酶催化切割逐步分解成小肽乃至氨基酸。轉運至腸上皮細胞,進行水解。

水解之後的氨基酸和小肽被囊泡包裹,經由血液,被輸送到全身各處。再經由離子轉運機制,進入各個細胞,成為我們生命物質基礎的一部分!

其實奶、蛋、魚、肉都屬於完全蛋白質,即含有全部必須氨基酸的蛋白質。多數植物和及「骨膠原」中的蛋白質為不完全蛋白,也就是不含有全部的必須氨基酸的蛋白質。所以說,你吃魚皮膠原蛋白、牛皮膠原蛋白、豬皮膠原蛋白,還是人皮膠原蛋白,區別僅僅在於,組成它們的氨基酸種類、組成它們的氨基酸的量、組成它們的氨基酸的比例不一樣。

這是個在營養學的角度,去看你身體里缺那種氨基酸,然後去選擇補哪種氨基酸的問題。健康的,膳食均衡的人,其實吃雞胸和吃魚皮膠原蛋白沒啥區別。

另外一點,按照上面說的人體對膠原蛋白的消化吸收過程而言,你吃進去的膠原蛋白指不定,在身體里起到什麼作用。你既無法追蹤某一個氨基酸分子,去知曉它到底成為了誰的一部分,也無法控制它們都為誰所利用!人類至今還沒有發現,哪一種膠原蛋白之中的哪一部分是靶向進入某一種細胞的!它們可能成為了肺的一部分,可能成為了心臟的一部分,可能成為了頭髮的一部分,可能轉化成了脂肪,成為了皮膚的一部分,成為了肌肉的一部分……

膠原蛋白吃下去到底有沒有用這個問題,我斬釘截鐵的回答你!消化系統沒有大問題的人,30分鐘之內沒有因其它意外暴斃,肯定有用!

有什麼用?補充人體所必須的氨基酸,維持生命活動。

但如果有人告訴你,「吃膠原蛋白對xxx特別特別好」,我建議你去醫院查一下自己的氨基酸水平,如既不缺乏蛋白質,也不缺乏某種必須氨基酸,你就別太當回事兒了。如果確定缺少蛋白質,那麼多吃點兒奶蛋魚肉之類的食物,多數人認為比膠原蛋白好吃點兒,並且實惠些~如果確定缺少某種或某幾種氨基酸,這個時候,你可以去找一找這種或這幾種氨基酸含量較高的保健品或食物,這個時候,有可能某種膠原蛋白是合適的。

希望我的回答對你有幫助!


有,可以長胖


食物多數是大分子,作用是有的,但作用真的很微小


吃進去的任何一種蛋白質都不能直接吸收,要先在體內分解成氨基酸分子,然後再重新合成蛋白質,所以說吃膠原蛋白和吃雞蛋本質上沒有差別,如果非要說差別,雞蛋的蛋白質更優質更符合人體蛋白質氨基酸的比例,因此雞蛋的蛋白質被作為衡量蛋白質是否為優質蛋白的標準。對了,膠原蛋白是非優質蛋白。。。。


長期服用是會有效果的,不過這完全要看產品,還有自己本身的吸收能力,自己吸收不好,吃啥都白搭


謝邀。

真的沒用。。。皮膚膠原蛋白的流失和你吃的連繫統都不是一個,你怎麼指望他們互相轉化?


滿足口腹之慾 。


哈哈哈哈哈哈

有長肉的用處啊!


心理作用也會有一定的效果,信則有,不信則無。


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