雪梨燉燕窩的做法

來自專欄 燕窩的吃法與了解

隨著歲齡的增長......好像更願意花些精力在自己身上！聽說每天早上空腹吃燕窩最好~

梨能潤燥止咳，然而卻性寒，梨怎麼吃效果更好？梨煮著吃效果更好，而且搭配其他食品，其潤燥、治病功效更佳。

主料：糖梨1個、紅棗2個、干桂圓2個、燕窩3-5克、冰糖適量

1、干燕窩用純凈水泡3-6小時，再用純凈水沖洗乾淨，瀝干備用，一盞泡好的燕窩應該是干燕窩的5-8倍.....這次燉梨。

2、糖梨，平切掉頭部。

3、挖掉果核部分。

4、再深挖出部分梨肉，留一部分梨肉在裡面，用小勺碾成泥。

5、放入發好的燕窩、紅棗、干桂圓和幾顆冰糖。

6、加一些純凈水，不要加太多......因為梨在燉的過程中也會出水。

7、隔水燉1小時即可。

燕窩早上吃對皮膚好，適合女士；

晚上吃對脾虛腎臟都有益處，適合老年人；

備孕期-懷孕期吃燕窩，可以防止長妊娠紋；

zhenxiuge2017

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