高脂血症不可怕，日常飲食要「聽話」

一年中最美好的季節來臨了，又可以呼朋引伴地擼烤串、喝扎啤、聊人生、談理想了。但是在我們飽食美味的同時，要小心「高脂血症」悄悄找上門哦。

高脂血症——因各種原因導致的血漿中血脂水平升高的一種疾病，分為膽固醇偏高的高脂血症和甘油三酯偏高的高脂血症兩種，危害很大，可直接導致動脈粥樣硬化、心絞痛、心肌梗死和腦血栓、腦動脈硬化等。

人體中的脂肪和部分類脂（膽固醇類）主要來源於食物，只有部分類脂是在人體內合成的。因此，控制飲食對高脂血症的防治具有重要的意義。

那麼，高脂血症患者應該如何飲食呢？有關專家將其歸納為兩句話，即「一、二、三、四、五」和「紅、黃、綠、白、黑」。

「一」是指每日飲1袋牛奶，內含250毫克鈣，既補充了鈣和蛋白質，又減少了高血脂的發病機會。

「二」是建議結合用決烏湯茶這種經典中醫組方茶，長期飲用可以起到很好的防治效果。

「三」是指每日進食3份高蛋白質食品，每份可為瘦肉50克，或雞蛋1個，或雞鴨肉100克，或魚蝦100克，或豆腐100克，以每日早、中、晚餐各1份為宜;

「四」是指「不甜不咸，有粗有細，三四五頓，七八成飽」即每天可吃3頓、4頓或5頓，每頓可吃七八成飽。

「五」是指每日進食500克蔬菜和水果，一般每日吃400克蔬菜，100克水果。

「紅」是指每日可飲紅葡萄酒50-100毫升，有助於升高血中高密度脂蛋白，可預防動脈粥樣硬化。還要每日進食1-2個西紅柿，除去脂降壓外，還可使男性前列腺癌的發生率降低45%。

「黃」是指胡蘿蔔、紅薯、南瓜、玉米等，每天要適量食用其中的一種。

「綠」是指飲綠茶水和食用深綠色蔬菜，它們所含的維生素C、茶多酚、茶鹼等，有去脂降壓等多種功用。

「白」是指燕麥片(或燕麥粉)，每天可適量服用，一般每日用50克水煮5一10分鐘，兌入牛奶中合用，可起降血脂的作用。

「黑」是指黑木耳或香菇等，每天可用黑木耳10克，或香菇100克，泡發後，烹調入菜肴中服用，有降低血脂等功用。

此外高脂血症患者飲食過程中還有一些禁忌需要注意。

禁忌一：飲酒 　　飲酒會促進動脈硬化，加重高血壓。

禁忌二：濃茶 濃茶尤其是濃烈紅茶，不但對降血脂無益，還會加重高血壓。

禁忌三：高脂飲食

飽和脂肪酸能促進膽固醇的吸收和肝臟膽固醇的合成，導致血清膽固醇和甘油三酯升高，促進血栓形成。

禁忌四：高膽固醇飲食

過多攝入膽固醇，會加重高膽固醇血症，促進動脈硬化、靜脈血栓形成與膽石症的發生。

禁忌五：暴飲暴食

用餐宜定時定量，每餐七八分飽，以免造成胃腸負擔、引起慢性疾病和加重高脂血症。

禁忌六：嗜細喜精

現代人大都食不厭精、膾不厭細，然而這會加重高血糖和高脂血，甚至引起便秘。

禁忌七：久坐不動

現代人本就容易營養過剩，如果還久坐不動，懶於鍛煉，會使得攝入的過多糖和脂類物質無法代謝消耗，貯存體內，導致高血糖和高血脂的產生。

高脂血症不可怕，日常飲食要「聽話」。熱鬧的夏日，高脂血症患者要牢記：少擼一點串，多吃兩口菜；少喝一點酒，綠茶香滿口。祝大家度過一個清淡無脂的健康之夏！