火鍋，那是冬天裡的原力吶！

來自專欄 宜品商城

一到冬天，天寒地凍

讓人只想窩在小被窩裡不想出來

如果說世上還有哪種東西可以戰勝被窩

宜品醬想，也只有火鍋了

如果世界上要評選最偉大的發明

身為吃貨的宜品醬一定會推薦火鍋

只要有底料，有食材

就算你是廚藝小白

也能架起一口大鍋就煮

但其實火鍋的文化博大精深

遠不是把食材煮熟了撈起來這麼簡單

【鍋底】

鍋底的選擇決定著火鍋的基調

如果你是不吃辣會死星人

或是像宜品醬一樣

辣界難逢敵手的寂寞高人

那麼一定要選擇牛油紅湯鍋底

鍋面上翻滾的滿滿辣椒與花椒

加上滾燙飄香的濃濃牛油

光看到就讓人眼淚口水橫流了

而如果你是口味清淡，注重養生的人

宜品醬推薦你選擇清湯養生鍋底

油脂較少

還可以放入枸杞，筒骨等食材

滋補美味兩不誤

如果有口味不同的朋友一起吃

不要打架，不要打架

火鍋是出了名的兼容並蓄

比如鴛鴦火鍋

【油碟】

油碟，也就是吃火鍋時的蘸料

可以依個人口味自己決定

上至香油、陳醋、蒜蓉、蔥花

下至沙茶醬、麻醬、腐乳、花椒面

只要你敢想敢吃

你就能放

【食材】

關於食材方面的選擇

就更自由了

畢竟各花入各眼

但宜品醬在這裡還是要給大家推薦幾個火鍋必備食材

首先是牛羊肉

肉都沒有還算什麼火鍋！

其次是牛肚、黃喉等食材

鍋開了之後直接燙個幾秒鐘

香脆鮮嫩，滿口生鮮

最後就是土豆啦

宜品醬不知道前人是怎麼發現土豆的

但我真的由衷的感謝他們

種植了這麼一種又好吃

又有營養的蔬菜

讓人百吃不膩

有人說，冬日裡最長情的告白就是吃火鍋

宜品醬對此表示一萬個贊同

在寒冷的冬夜裡

與愛人或朋友圍坐在一起

點起爐火，煮開底料

吃著宜品商城為您提供的優質食材

把酒言歡

還有比這更暖人心的事情么

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