「斗出國際范，愛上一杯茶」———第二屆藝福堂杯中國國際茶葉博覽會鬥茶大會即將開幕

「活動經自古開門七件事，柴米油鹽醬醋茶」，茶，在國人日常生活中的作用舉足輕重。始於唐，盛於宋的「鬥茶久不衰，受到現代人的高度喜愛。5月18日-5月20日, 第二屆藝福堂杯中國國際茶葉博覽會鬥茶大會,將在蕭山區奔競大道353號杭州國際博覽中心3B館序廳隆重舉行。

鬥茶，又稱作「斗茗」，或是「斗茗」，始於唐代，盛行於宋代，是中國傳統茶文化習俗的綜合呈現，也是茶葉品質的高下、泡茶技藝的高低，以及比較茶葉的品種、製作、出處、典故和對茶的見解的集中體現。

本屆鬥茶大會由中國國際茶葉博覽會組委會辦公室主辦，杭州藝福堂茶業有限公司承辦，以「斗出國際范，愛上一杯茶」為主題，分為現代篇、傳統篇、國際篇三大篇章的專業鬥茶和人人可參與的遊園鬥茶兩大部分，歷時3天，進一步傳承唐代以來上至皇親貴族下至黎民百姓的鬥茶文化，並結合現代互聯網技術，以全程直播的形式向國內外愛茶人士呈現後G20時代的鬥茶盛事。

1. 第二屆中國國際茶葉博覽會鬥茶大會怎麼斗？

本屆大會在首屆基礎上，分為專業組和興趣組兩種鬥茶形式。專業組鬥茶延續2017年首屆鬥茶的三大篇章「傳統鬥茶」、「現代鬥茶」、「國際鬥茶」，並在賽制上增加了預賽和大眾評委點評兩大環節；興趣組則以「遊園鬥茶「為主要形式，無需提前報名，現場即可參加。專業鬥茶與興趣鬥茶的結合，將全部展示中國乃至世界茶文化。

本次大會特邀中國童一家創始人，茶文化終身成就獎獲得者，曾任浙江大學茶學系主任，浙江大學茶學系教授、博士生導師、中國國際茶文化研究會顧問，著名茶文化活動家、浙江茶葉學會副理事長，浙江國際茶人之家理事童啟慶教授擔任首席顧問。

1. 專業組鬥茶：三大篇章「斗出國際范，愛上一杯茶「。

傳統篇：愛上中國風

杭州作為南宋鬥茶大會的發源地，為了更好地傳承南宋時期的點茶文化，傳統篇引入仿宋茗戰的鬥茶形式，即模仿南宋時期鬥茶的盛況進行比賽。

首屆大賽回顧

傳統鬥茶分為「點茶和分茶「環節，傳統鬥茶斗點茶和分茶，點茶斗的是點茶的技藝及茶品，通過口感、色澤、沫浡細膩度等因素進行打分；分茶斗的是茶湯上藝術呈現技藝，通過分茶作品的表現形式和美觀度進行打分。

為保證傳統篇鬥茶的專業度，傳統篇鬥茶大會評委特邀中國農業科學院茶葉研究所研究員、點茶非物質文化遺產傳承人徐南眉老師，《茶博覽》原主編、《浙江通志.茶葉卷》主編、點茶非物質文化遺產傳承人阮浩耕老師，高級評茶師、點茶非物質文化遺產傳承人彭克榮老師作為專業評委；素業茶院茶藝實訓導師朱曉芸老師、杭州市西湖龍井茶技藝大賽金獎得主能寒老師、杭州你我茶業有限公司副經理劉文老師，2013年全國茶藝師職業技能大賽優秀茶藝師彭煒老師擔任大眾評委。評委們分別從儀容儀錶、桌面布置、操作流程、茶湯、分茶五個方面進行評比。

國際篇:愛上同一片樹葉

茶起源於中國，飄香世界。國際范兒的鬥茶大會，怎能少的了國際茶友的參與？

國際組將從「世界茗茶評審「與」西湖龍井茶沖泡技藝「兩部分進行兩輪鬥茶比拼。

首屆大賽回顧

第一輪世界茗茶評審環節，大會提供斯里蘭卡紅茶、日本玉露、英國伯爵紅茶、印度大吉嶺紅茶、西湖龍井、安吉白茶、祁門紅茶、鐵觀音8種茶樣，選手隨機抽取8種茶樣中的一種，並對其進行干茶和茶湯的審評；第二輪斗西湖龍井沖泡技藝，8位選手用規定的器具、在規定的時間內，完成了西湖龍井的沖泡。評委根據選手的沖泡技藝以及茶湯滋味進行打分。

國際組專業評委特邀浙江大學茶文化與健康研究會常務副會長、浙江大學茶學系博導、教授屠幼英女士，法國INSA博士、浙江大學茶學系博導、副教授陳萍女士，以及素業茶院創始人、國家茶藝大師陳燚芳女士擔任；麗水學院經管學院旅遊系教研室主任副教授尹雋教授、素業茶院茶藝實訓導師朱曉芸老師、浙江省茶藝師職業技能大賽優秀茶藝師杜紅霞、2013年全國茶藝師職業技能大賽優秀茶藝師彭煒老師擔任大眾評委

現代篇：愛上有茶生活

茶是世界上最健康的飲品，愛上有茶生活，創造無限美好。現代篇鬥茶採取「聞香識茶「與」茶葉搭配、調飲「兩部分進行比拼。第一輪聞香識茶環節，現代篇鬥茶的第一輪是蒙眼識茶環節，每名選手通過抽籤選擇要識別的1種茶，戴上眼罩，靠聞香、品飲識別出茶的名字，並現場介紹茶葉的歷史、文化、功效；第二輪鬥茶葉的搭配、調飲。選手根據給定的茶葉原料，用兩種或以上的茶和花草茶做茶飲的搭配、沖泡演示。並介紹搭配的創意、功效。

首屆大賽回顧

現代篇評委特邀浙江旅遊職業學院教授、休閑專業茶文化方向負責人康保苓博士，素業茶院創始人、國家茶藝大師陳燚芳老師，漢語國際推廣茶文化傳播基地副秘書長、浙江農林大學茶文化學院副主任潘城老師擔任專業評委；素業茶院茶藝實訓導師朱曉芸老師、杭州市西湖龍井茶技藝大賽金獎得主能寒老師、浙江省茶藝師職業技能大賽優秀茶藝師杜紅霞老師、2013年全國茶藝師職業技能大賽優秀茶藝師彭煒老師共同擔任大眾評委。專業評委與大眾評委從創新性、調飲質量、操作規範等幾方面進行評比。鬥茶的過程中強調用創新的技法，充分展現茶葉和花草茶的調和之美。

1. 興趣組：千人遊園鬥茶盛會 100%人人贏好茶

遊園鬥茶是在唐代以來民間鬥茶基礎上演變的創新鬥茶形式，無需提前報名，現場觀眾在入口處領取遊園鬥茶卡，即可以參與鬥茶活動。遊園卡將在場館入口等人流密集區進行發放。

遊園鬥茶有斗鑒茶及斗沖泡技藝兩種形式，總共14項，每項100分，滿分1400分，不同的分數範圍對應著不同的獎品。參與現場活動，憑遊園卡還可獲得抽取西湖龍井水色西湖禮盒大獎的線上抽獎機會。（線上抽獎為100%中獎，獎品為茶禮和店鋪優惠券）

首屆大賽回顧

斗鑒茶，源自民間老百姓茶餘飯後拿茶來斗的形式，根據茶葉的種類，分別設置綠茶、烏龍茶、紅茶、白茶/黃茶、黑茶、再加工茶、花草代用茶、國際花草水果茶8塊區域。每組隨機選擇茶葉卡片上5種知名度高、有特色、易識別的茶樣，通過干茶外形、色澤、香氣等茶葉品質特徵的辨別識別出茶的名字。答對即可獲得相應的分數，共800分。

斗沖泡技藝，源自於民間老百姓的生活經驗技能的比拼，比如民間有稱重高手，一抓一個準，有水溫鑒別高手，一模一個準。本屆遊園鬥茶在此基礎上加以創新，將茶葉沖泡中的選茶、置茶、燒水、沖泡、分茶等環節進行切片，用可量化的標準來斗經驗技能的精準度。本屆遊園鬥茶設有斗稱茶，斗置茶、斗水溫、斗懸壺高沖、斗鳳凰三點頭、斗觀湯6種形式，每個人都可以嘗試參與，根據判斷結果的精準度獲得相應的分數，總分600分。

1. 第二屆中國國際茶葉博覽會鬥茶大會還有哪些看點？

本屆鬥茶大會以「斗出國際范，愛上一杯茶「為主題，將視覺、聽覺、嗅覺、味覺完美融合，從專業性與娛樂性2個方面，為觀眾呈現一場覆蓋古今中外的茶文化盛事。

相比首屆，本屆鬥茶大會亮點紛呈。無論是在評委陣容、賽制上，還是鬥茶內容、參與人員上，都有極大的創新與改變。

從大賽形式上：在專業組基礎上，增加了以「遊園鬥茶會「為主題的興趣組鬥茶，使鬥茶大會的形式更加豐富，內容更加充實。趣味性活動的加入，對於普及茶知識、傳播茶文化精髓具有重要意義；

從評審陣容上：在邀請國際國內專業評審的同時，設立增加4位專業大眾評委人員，將在選手的禮儀、表現力、茶藝沖泡等方面給予打分。專家評委與大眾評委的結合，觀點激蕩，將使鬥茶過程更為精彩。

從大賽內容上：在國際篇鬥茶的茶品選擇上，除了中國名優好茶，還引進了世界各地代表性名茶，如經典的英國伯爵紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡紅茶、日本玉露茶等；在人員國籍的構成上，來自中國、法國、俄羅斯、韓國、印尼、新加坡、蒙古、匈牙利、哈薩克等15個國家和地區的選手參加了本屆鬥茶大會的預賽和決賽；在年齡層次的構成上，傳統篇鬥茶吸引了更多年齡層的人士參加，有愛南宋鬥茶風的年輕人，也有擅長中國水墨畫的老年人參加，民眾基礎更加廣泛，分茶的作品更加有

1. 第二屆中國國際茶葉博覽會鬥茶大會怎樣觀看？

此次大會歷時三天，從19日下午至20日全天，具體活動議程及內容如下：

日期 時間 篇章

5.18 13:30-16:30 傳統篇

5.19 9:00-12:00 國際篇

5.19 13:30-16:30 現代篇

5.20 9:30-12:00 遊園鬥茶

13:30-16:00 遊園鬥茶

有機會來杭州的小夥伴，可以親臨杭州市蕭山區奔競大道353號杭州國際博覽中心3B館序廳，現場感受鬥茶大會的精彩；不能親臨的小夥伴也不要著急，作為互聯網+茶業的國家高新技術企業，藝福堂採用了最先進的網路直播技術，在今日頭條、微博等平台高清呈現現場的鬥茶盛況，並在天貓直播互動，滿足大家邊看邊參與的需求。小夥伴們可以根據個人情況選擇，趕緊行動起來吧！

以上就是第二屆藝福堂杯中國國際茶葉博覽會鬥茶大會基本內容了，想要參與的小夥伴，請不要忘記來現場現場或及時鎖定在藝福堂微博、藝福堂天貓旗艦店店鋪微淘哦。