平時在家，去濕養生紅豆薏米雙麥粥來一碗？

來自專欄 甜美日記

紅豆薏米是一道由紅豆、薏米等材料製作而成的美食。紅豆薏米有祛濕功效，能夠祛除體內的濕氣，有利水消腫、解毒排膿，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。

準備原材料

紅豆30一40g、薏米30一40g、蕎麥30一40g、燕麥30一40g、冰糖30一40g、水1500g

詳細步驟：

1、四種食材淘洗乾淨後用清水浸泡，如果早上煮就頭天晚上泡，或者早晨上班前泡上晚上下班後再煮

2、倒掉浸泡過的水，重新注入半鍋水蓋上鍋蓋大火燒開，關火燜30到60分鐘，長時間浸泡過的豆類燜半個小時就夠了，反之就時間長些

3、燜30分鐘以後再打開火煮開，開蓋用勺子攪拌幾次以防糊底，放入冰糖改成中小火再煮30分鐘就可以了（基本上水量會下去一半）

4、紅豆已經酥爛，薏米口感微彈，非常清甜好喝

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