【美食DIY】敲可愛的土豆泥蝦球，口口酥香的美味

這是一個顏值很高的菜品，做法也很簡單，材料也很普通

軟糯的土豆裹上鮮香的蝦仁，美味十足哇~

蝦、土豆、雞蛋、麵包糠、鹽

1、大蝦洗凈去蝦線，去頭去皮，留下蝦尾和蝦肉

2、土豆去皮切薄片

3、雞蛋打散，把麵包糠放盤子里

4、把土豆片放微波爐里微波8分鐘至軟糯，趁熱用勺子壓成土豆泥

5、把蝦肉剁成蝦泥

6、土豆泥晾涼，將土豆泥和蝦泥加一小勺鹽混合均勻

7、手上適當沾水，取一小塊搓圓，把蝦尾插進蝦球

8、先沾勻雞蛋液

9、再滾麵包糠，蝦尾不用

10、用以上方法都做好

11、鍋內倒油燒熱，小火下蝦球炸，炸到金黃色出鍋就可以了