行程 | 8天7夜，在南澳忘記時間

05-18

行程 | 8天7夜，在南澳忘記時間

來自專欄也馬旅行

No.5 - South Australia
Its climate may be hot, but South Australia offers the coolest mix of brilliant wine country, abundant produce festivals, stark and stunning tracts of picturesque Aussie outback and crowd-free beaches that could make even the Bahamas jealous. The Queen Mary 2 is putting South Australia on her travel list in 2017, choosing to dock not only in its artistic capital, Adelaide, but also taking in the rustic charms of Kangaroo Island. South Australia is a delicious feast suitable to anyone』s taste.
旅行聖經「孤獨星球」評選出的2017年全球前五個最佳旅遊地中，南澳成為全澳唯一上榜地區。

從到達南澳的那一刻起，你就可以摘下手錶，用一杯香氣馥郁的澳白開始這段假期。

在「小歐洲」阿德萊德體味真正的澳式慢生活。

在頂級海鮮聖地艾爾半島享受龍蝦、鮑魚在舌尖纏繞。

在舉世聞名的巴羅薩酒區讓濃烈的西拉洗禮你的味蕾。

在「沒有圍欄的動物園」袋鼠島零距離接觸澳洲萌物。

8天7夜，讓南澳的美將你灌醉。

你，準備好了嗎？

Day 1

你的南澳之旅，從南澳首府、全球第五宜居、全球第二乾淨的城市阿德萊德開始。和悉尼、墨爾本相比，阿德萊德顯得低調多了。也正因如此，阿德萊德保持了澳洲人最真實的樸實和悠閑，這裡的人們也格外友好。

這座充滿活力的城市坐擁連綿起伏的山脈，小巧精緻的市中心將新鮮有趣的博物館、嫻靜溢美的藝術畫廊、熱鬧非凡的購物街區統統完美收入懷中，還有著入選全球最美的20個圖書館之一的南澳州立圖書館。

來到有著140多年歷史和250個攤位的南半球最大食材市場 - 中央市場。聞著宜人氣息，傾聽鼎沸人聲，全國各地的菜農齊聚於此出售大量讓人垂涎欲滴的食材，從牡蠣到橄欖油到乳酪。視覺、聽覺、味覺，全方位感受這座城市最富有生氣的地方。

從市中心出發搭乘有軌電車，只需30分鐘便能抵達格雷爾海灘。每天，阿德萊德的居民都會來到這裡悠閑地散步放鬆，或是躺在沙灘上看書、曬太陽、喝酒、聊天。這裡沒有八塊腹肌、金髮帥哥衝浪和比基尼辣妹，有的只是一家人、一條狗、一根魚竿、一群貪嘴的海鷗，和一個被海風吹起的黃昏。

這裡完好地保留了殖民時期的特色，眾多的古典建築，雖沒有濃重的都市色彩，卻讓人覺得怡然自得。

天色漸晚，隨意逛逛阿德萊德的大街小巷，在這裡你會發現曾經的倉庫和商店現已改造成了風格各異的小酒吧和精緻餐廳。從街邊攤到法式大餐，阿德萊德應有盡有。

飯後，前往這座城市入夜後的寵兒— 酒店頂層的軒尼詩露台酒吧。

露台的無敵夜景、愉悅的氛圍、美妙的音樂，你將在這裡度過阿德萊德的第一個夜晚，讓身心徹底放鬆。

Day 2

動身前往艾爾半島。它位於南澳中南部，呈銳利的三角型探入印度洋，像一隻巨大的方向標指向南極。這片230,000平方千米的熱土，掩藏著一個原始的世界，流水純凈若聖，人跡稀少，有著歷經萬年滄桑的海岸線。

如果你是海釣、潛水、衝浪愛好者，一望無垠的荒野及純白耀眼的沙灘一定會讓你興奮不已。如果你是海鮮吃貨一枚，這裡有南半球最大的商業捕撈船港口，出產的各種海產品供應世界各地的豪華餐廳。頂級餐廳中貴的令人咂舌的綠邊鮑魚、蘭旗金槍、扇貝、生蚝…在這個饕餮君們心嚮往之的美食天堂，數不盡的海鮮可任你以親民價大快朵頤。

如果你喜歡生蚝，來柯芬灣，澳洲頂級生蚝的產地之一。這裡出產的生蚝聞名遐邇，走遍全澳，不管是悉尼的魚市場，還是墨爾本的米其林，最受推崇的生蚝必須是來自這裡。著名自由作家旅行家James Shackell 在美食文章中寫道：

「如果你不得不說出一種澳大利亞生蚝，第一個跳進腦海的多半是柯芬灣，這裡的生蚝世界聞名。」

穿上防水長靴，你將在這裡親身體驗從海灘走向海水捕撈生蚝併當場吃掉的樂趣。

令很多老餮念念不忘的大王生蚝，也是艾爾半島之旅的必選項目。這種只有在Port Lincoln Hotel Restaurant 才能吃到的巨大生蚝，每隻都有1公斤重，需要生長6年以上。當然，這樣一隻巨蚝售價也不菲，100澳元不還價，還得提前兩天預定。

除了大飽口福，位於艾爾半島的拜爾得灣是世界上為數不多的、可以與兩種非凡的哺乳動物 — 海豚和澳大利亞海獅一起暢遊的地方。

下海，去海里尋找失散了幾千萬年的哺乳動物同胞。在拜爾德灣里，海獅和海豚對人類格外親近。當你跳進海里，好奇的海獅和海豚總會在你身邊游來游去。

遠離塵世，近海的寬吻海豚根本沒在意你的到來。你不妨安靜地插好沙灘傘，和它們一起感受這份天然的寧靜。

就在美食與美景中，虛度此生。在艾爾半島，讓「慢」來對抗全世界的快。

Day 3

隨船出海，在林肯港有著絕對不能錯過的終極水下冒險：與鯊魚潛水。這裡也是世界上唯一四處可以觀看到野生大白鯊的地點之一。你將被放在特製的防鯊籠之中沉入水底，近距離觀看大白鯊這種稀有而又危險的食物鏈終極獵食者，親眼看著它向你逼近，目睹它尖利的牙齒，那份充滿刺激的冒險感只有身臨其境才能感受。

經歷過最挑戰勇氣的鯊魚同游，一定要用一頓龍蝦大餐犒勞自己！當地小有名氣的Del Giornos餐廳是澳大利亞的海鮮前哨和老饕們的首選地。生活在艾爾半島海域的南海岸岩石龍蝦，被龍蝦愛好者認為是全球最頂級的龍蝦。這種龍蝦體積較大，肉質順滑，烹飪後質地緊實還帶有天然的微甜。

飯後，駕駛前往Whalers Way去感受天然形成的岩石泳池。

將頭埋入水裡或是自由漂浮在安全的水面上。

這一刻，你的耳里只有地球傳送而來的聲音。

Day 4

從艾爾半島往回走，去高勒山脈國家公園。它位於艾爾半島的北部。與艾爾半島盛產海鮮的特點不同，高勒山脈國家公園的野性與磅礴令人著迷，它像這個星球上被人遺忘的最後凈土，演繹了另一個版本的澳大利亞，讓所有去過的人惦念至今，魂縈夢繞。

在高勒山脈國家公園看野生袋鼠、山羊、野生鴯鶓、鸚鵡，完全不用刻意，車行一路，你會陸續與它們擦肩而過。

這裡有著壯觀的荒野地貌、未經破壞的壯美景色以及巨大的火山岩丘。

深邃的峽谷、野生動物、15億年的火山岩石和依季節交替開放的鮮艷花朵在這裡和諧共存。

駕車前往風琴管，欣賞大自然的鬼斧神工 - 六邊形褚紅色火山岩柱。

夜幕降臨，在康阿路納露營營地 - 無人居住的荒原深處，以銀河為被，與野生動物為伴。

在漫天的繁星和銀河下安然入睡。

Day 5

從來都說法國的葡萄酒舉世聞名，很多人卻不知澳大利亞也有不輸法國的優質葡萄酒。這裡擁有和歐洲地中海一樣的舒適氣候，也有法國人遠遷帶來的釀造技術，更有澳大利亞人堅持不懈的探索。產區擁有許多樹齡幾十年的西拉葡萄樹，有些甚至已達100至150年，巴羅薩是全世界最優質的葡萄產區之一。

靜謐悠揚而又充滿歐洲風情，巴羅薩山谷里聚集了眾多澳洲優秀酒庄。如果你想避開人潮和旅行團，去傑卡斯酒庄吧。坐落於巴羅薩谷正中心，地處風景如畫的傑卡斯溪岸，傑卡斯有巴羅薩規模最大的葡萄園。

帶上傑卡斯為你準備好的精緻野餐，沿著小溪漫步，在浪漫的葡萄園中品邊走邊喝，穿過古老的無花果樹，坐在別具酒庄特色的花園裡，在這裡，巴羅薩的風光盡收眼底。

在巴羅薩，百年沙普酒庄也是一個非常特別的存在。

歷史悠久的它擁有太多的傳奇。第一款西拉起泡酒正是出自於沙普，而鎮店之寶百年缽酒更是如今市面上最珍貴且不可複製的佳釀，這裡最受歡迎的活動莫過於品嘗自己生日年份的陳年缽酒，連查爾斯王子都回味無窮。

酒庄內的Fino餐廳也是不容錯過的一站。在這裡，你必須味蕾全開，才能充分體驗到巴羅薩最頂級餐飲帶來的美食震撼。

Day 6

漢多夫是阿得萊德山上最著名的小鎮，也是澳大利亞最古老的德國移民聚居區，已有170多年的歷史。

小鎮風景如畫，綠蔭蔥蘢的主街上，一棟棟歷史建築里開設了各種咖啡館，蛋糕店，冰淇淋店，古董店，酒店。

街上的建築物仍保留百年前的普魯士風格，讓你瞬間穿越到百年前的德意志。

要品嘗最地道的德國美食，以Hahndorf Inn首當其衝。

三兩好友來到這座巴伐利亞風格的小屋，點上一份傳統的豬肘、肋排和香腸拼盤。

根據喜好搭配不同濃度的鮮榨德國黑啤，對肉食動物來說，這絕對是個完美的夜晚。

Day 7

1802年，英國探險家馬修·福林達斯在南澳發現了一個離岸的小島。

他毫不猶豫地就把它命名為「袋鼠島」。原因是：當時島上還沒有人煙，卻四處蹦躂著很多袋鼠。

距離南澳大利亞大陸僅15公里，雖與內陸隔岸相望，袋鼠島卻彷彿是一片世外桃，跟大陸是兩個不同的世界。遠離城市喧囂，袋鼠島保持著一片原始荒野的景象，被美國國家地理雜誌評為「亞太最佳島嶼"。

島上的弗林德斯·蔡斯國家公園內有著最為著名、令人嘆為觀止的地質奇觀 - 神奇岩石和旗艦拱門。

玩累了，去袋鼠島最出名的餐館Andermel Marron。新鮮的海鮮是袋鼠島餐飲菜單上的招牌菜肴，其中最富盛名的就是美味的淡水澳龍。清澈水體所養育出的龍蝦，通體鮮紅，絕沒有半點污染。當地人烹飪的方法非常簡單：將活龍蝦放在淡水中淹死，隨後用海水煮熟，龍蝦肉的鮮甜配上海水天然的咸鮮就是最純正的原汁原味。