品鑒之2006年班章老樹茶
05-18
品鑒之2006年班章老樹茶
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來自專欄 茶與器
今天上海大雪紛飛,我機緣又一次與2006年老班章交流,心懷感恩的心,客觀靜心地對話。有朋友雲里霧裡摸不著頭腦,隨口說能喝出來神了或道聽途說,以訛傳訛。若人知魚之樂呢?若心裡肚子里裝滿了水,也是一種生活狀態,不可強求。這血統純正的2006年班章老樹茶可以堅定品鑒者對茶的理解認識,可遇不可求。
品鑒2006班章老樹茶個過程一定是辯證的,要對老班章茶樹種群、樹齡、生長環境、土壤、加工工藝、湯色、香氣、滋味、葉底等方面去全面審評,非一日之功,我與這款老班章打交道多年,每一次品鑒這諸多變化,彼此回饋很多。諸位朋友若要知道自己喝茶的水平,自己口感(品鑒)體系的建立離不開血統純正的老班章,在茶界這是一個高度,因為茶王與老曼峨、賀開、班盆等山頭茶共生,世人稱其他山頭皆為臣子妃子,餘音繞梁,不無道理。若你也能找到這種感覺,不一定是喝茶,你也可以釋懷。
2006年班章老樹茶,轉眼十二年,內質見真味,茶氣走經脈,山韻獨一味,葉底花木香,實力霸天下。
品鑒要點:第一泡到第二十泡之間每一泡從香氣、滋味、厚度、飽滿度、氣韻、生津回甘等層次變化及同比(不同年份)與類比(老曼峨、冰島、薄荷塘等)之間的微妙變化。
老話常說好喝是硬道理,人生在世需要真朋友一起喝杯高品質的茶是開心的事,尤其是遇到了這款2006年班章老樹茶,浸潤身心。
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