憋大招，家庭存白茶經常忽略的4件事！

來自專欄 小陳茶事

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

白茶的收藏價值和適合長期存放的特性，是我們所不能忽略的。

在購買白茶的時候，遇到喜歡的茶，總會忍不住多買一些。

尤其是品質好，產量少的茶，如果現在不下手買，更待何時？

對於大部分購買白茶的朋友來說，通常是將白茶存放在家裡，從儲存的規模上來看，屬於家庭存茶。

何為家庭存茶呢？就是主要存茶地點在家裡，存茶量有限，與大規模的倉庫存茶有一定的差距。

家庭存茶與大規模存茶有何區別？

1、家庭存茶，茶葉混雜

家庭存茶，多是根據自己的喜好買茶，買的數量也有限。比如白毫銀針1斤，白牡丹2斤，貢眉壽眉2斤等，整體來說種類多，存放時沒有規模。

2、存茶空間有限

與大規模倉庫存儲不同，大規模存茶，會對存茶環境做一個系統的要求，對存茶環境的乾燥度、整潔度等都有要求，還會配備專業的抽濕機等，以保證白茶的保存。

而家庭存茶，要專門騰挪出一個空間用來存茶比較難，大多數我們存茶的時候，會放在櫥櫃當中。

因為存茶環境和空間的有限，也導致了我們存放容易出現一些誤區，比如下文提到的這些誤區。

《2》

誤區一：各種茶葉一起放

除了上文說到，我們購買白茶時，會有所的種類都一起買，這中間就包括白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，包括它們的新茶和老茶，散茶和餅茶。如此計算下來，數量不在少數。

除了白茶之外，我們還會涉及六大茶類中的其他茶，比如在喝白茶的同時，我們可能還會喝黑茶、烏龍茶等，更有的茶友，把紅茶、黑茶、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶都買了個遍。

這時候也沒多想，就隨手把所有的茶類放在一起，或者索性把所有的茶都放在冰箱里。

但這是一個超大的誤區。

不同的茶類有不同的存放方法，比如白茶和綠茶，就不能一起保存。

綠茶喝的是鮮爽感，通常會把綠茶放在冰箱中保存，但白茶卻不一樣，白茶可以常年存放，常溫存放即可，若是把白茶放在冰箱中，會阻礙白茶的轉化，還有可能會吸收冰箱中的異味和香氣，從而使白茶變質。

再比如白茶和黑茶，也不能一起保存。

白茶喜干，要在一個絕對乾燥的環境中保存；而黑茶喜濕，需要在一定的濕度環境下，才能讓黑茶更好的轉化。

所以這2種茶，無論如何，都不會放在一起保存。

《3》

誤區二：和各種食物一起放

在家裡存放白茶，難免會受到空間的限制，並沒有很大的場所用來存放白茶。

若是剛開始接觸白茶的朋友，甚至會把白茶放在廚房的櫥櫃當中，和大米、紅棗、鹽等各種食物、調料放在一起。

但這個做法是不對。

廚房，其實也是一個異味來源，比如油煙味，各種食物的味道，各種調味料的氣味，都會影響白茶的保存，得不到好品質的白茶。

所以存放的時候可不能放在廚房保存。

一不小心，在白茶里喝到飯菜味，這得多怪異。

存白茶，遠離廚房、衛生間等地。

《4》

誤區三：茶葉放床底

這樣看來，白茶可供保存的地方的確有限，那我們把白茶放在床下總可以吧，還能看著它，多好。

No，no，no！白茶千萬不要放在床底保存。

關於床底放東西的新聞可沒少看，一些老大爺和老太太總喜歡把一些貴重物品放在床底，比如現金，就經常性地放在床底。

但沒多久，鈔票往往就會發霉、長蟲，最後全部毀於一旦。

白茶也不能存床底，床底與地面比較接近，水汽足，容易讓白茶吸收潮氣，從而變質，發霉的，且床底不透氣，容易滋生細菌，也會影響白茶的品質。

雖說白茶變老後會變成寶貝，是可以喝的「古董」，但千萬別放床底咯。

《5》

誤區四：白茶存在玻璃罐中

很多茶友為了觀賞方便，就把茶放在玻璃罐中。但這個做法也不靠譜，玻璃罐是不適合用來保存茶葉的，同樣不適合用來保存白茶。

首先，玻璃罐不遮光，容易讓白茶處於光照條件下；

其次，光照會使白茶中的內含物質分解，會影響白茶的品質，使茶葉變質。

最後，保存在玻璃罐中的白茶，色素物質會快速降解了，從而使白茶變質，影響口感，使白茶失去保存價值和意義。

《6》

白茶的保存，一定要注意存茶環境不可將白茶置於高溫、強光、有異味的環境之下，最好能夠保證存茶環境可適當通風，乾燥、常溫、無異味。

那麼，家庭當中，有哪些地方可以用來存白茶呢？

如果您的家裡，是平房，即我們常說的套房，那麼適合存茶的常說就是書房了。

書房一般用於日常閱讀、上網等，整體環境是家裡最好的。一般存白茶，可將白茶存放在書房的書架上，採用三層包裝法（塑料袋、鋁袋、紙箱組合包裝）的方式，將白茶密封保存好即可。

若是您的家裡比較寬敞，是別墅或者是小洋樓，那就找一間乾淨整潔的屋子用來保存，最好是朝南的，但不要將白茶靠近陽台放置，在夏天容易受到高溫影響。

家庭存白茶，畢竟空間有限，在選擇保存白茶場地時也要注意規避這些容易使白茶變質的地方。

如廚房和衛生間一定要淘汰。

《7》

最後總結一下，關於家庭存白茶的注意要點。

1、遠離有異味的場所

2、別將白茶保存在冰箱當中，這不適合它

3、不同的茶類要分開放置，比如白毫銀針和白牡丹，最好要分開保存，新茶和老茶要分開保存，散茶和餅茶要分開保存，更不要和其他茶類放在一起保存。

4、家庭保存白茶，別放在陽台，高溫容易讓它變質

5、不論存茶量多少，都要採用嚴格的三層包裝法，要隔絕會讓白茶變質的水分、異味、高溫等因素，更不可使用玻璃罐存茶

注意到以上5點，便可安心在家裡存白茶啦！

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版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。

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