『知食小菜譜』雞汁土豆泥，在家就能吃到KFC的味道

來自專欄 知食百科

2017年11月29號

知食小菜譜

《雞汁土豆泥》

知食小話題

　　對於小編這種喝著可樂長大的人，洋快餐幾乎是家常便飯了。除了那些漢堡炸雞薯條，小編最喜歡的就是肯德基的雞汁土豆泥。小編從小就覺得，肯德基的雞汁土豆泥有一種獨特的味道，在別的地方根本吃不到。軟糯香滑的口感，大人和孩子都難以抗拒。今天，小編就帶給大家一個在家就能做出肯德基雞汁土豆泥的辦法，趕快一起來看看如何製作吧！

所需食材：

　　食材：土豆、黃油、牛奶、蚝油、澱粉、黑胡椒

製作流程：

　　1.土豆蒸熟後，剝皮

　　2.將剝皮後的土豆裝入保鮮袋，用擀麵杖擀好，再加入牛奶攪拌柔軟備用

　　3.鍋熱後加入3g黃油，然後加入50ml清水、10ml蚝油、2g澱粉、少許黑胡椒粉一起調出一個醬汁。

　　4.待醬汁煮沸後澆到土豆泥上就完成了

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