一日之計在於晨 三個早餐菜譜滿足你的胃

來自專欄 點食

　　早餐需要快捷、方便、營養。怎樣才能在較短的時間內做出營養又美味的早餐呢?今天給大家推薦3款營養早餐雲 朵 雞 蛋、菠 菜 春 餅 和 手 工 饅

　　雲 朵 雞 蛋

　　食 材

　　6個雞蛋

　　1小串韭菜，切碎

　　1杯辣椒片

　　2個洋蔥，細切

　　鹽和胡椒

　　步 驟

　　1、將烤箱預熱至200℃，將蛋黃和白色分至兩個碗，小心保持蛋黃完整。

　　2、將蛋白攪拌均勻後，輕輕舀三朵小雲放在烤盤上。

　　3、輕輕地將蛋黃放在每一個中心，再撒上切碎的韭菜。

　　4、烘烤約7分鐘直到變成金黃，即可食用啦~

　　菠 菜 春 餅

　　食 材

　　麵粉 / 菠菜

　　雞蛋 / 清水

　　步驟

　　1、麵粉加適量清水和成一個個小麵糰。

　　2、取一個小團，在其中一面塗些油，將兩個小團疊放在一起，擀成薄餅。

　　3、取一個平底鍋，小火熱油，放入麵餅，煎至兩面呈金黃色，餅皮鼓起來，關火，這個過程不到5分鐘。

　　4、菠菜和蛋一起炒4分鐘左右。

　　5、煎好的麵餅從中間揭開，把菠菜炒蛋放進去，捲起來，就可以開吃啦!

　　手工饅 頭

　　食 材

　　2勺酵母粉 / 4杯麵粉

　　1勺鹽油 / 2勺糖

　　步 驟

　　1、將發酵好的麵粉揉成長條，碾壓變薄，然後捲起來。

　　2、逐個加到蒸籠里，20分鐘就熟了。做法最簡單，吃法卻很多樣。

　　3、無論是配上酸菜臘肉，還是豆漿綠豆沙，只要有饅頭，就能吃得清光。我最喜歡蘸乳酪吃，酸酸甜甜超帶感~

　　俗話說：「一日之計在於晨。」早餐，是一日三餐中最重要的一餐，只有早餐攝取了足夠的能量，才能在一整天保持一個較好的狀態。