想比同齡人更年輕？你需要一點點科學指導

想比同齡人更年輕？你需要一點點科學指導

來自專欄 AGCTU生物醫療

撰文 Jessica

編輯 Gary

有沒有那麽一朵玫瑰永遠不凋謝 永遠驕傲和完美永遠不妥協

長生不老，青春永駐是自古以來人類的夙願。秦始皇、漢武帝、唐太宗、嘉慶帝，一代代人前仆後繼，苦苦追尋。玻尿酸、拉皮手術，海藍之謎等昂貴的化妝品，愛美的妹子們願意花費無數時間和金錢，只為讓如花的容顏多停駐哪怕一秒。

《永生之酒》，一群獲得永生的人的故事

抵抗歲月的痕迹，保持年輕，是從容顏，精神，智力和整體健康狀態的維持，能讓你在同齡人中產生從內而外的自信心和優越感。

辛勤的科學家們當然不會錯過這個造福人類的課題，雖然現在還沒有真正的特效抗衰老產品投入使用，但是關於衰老的研究還是給出了不少生活方式的建議，follow it，你一定比同齡人看起來更為神采奕奕，做一群郭德綱中的林志穎。

同齡的郭德綱和林志穎

1 吃得少，難得老

老話說得好「吃飯七分飽」，這個中國傳統的養生觀念不無道理。根據最新研究表明，減少卡路里攝入的確可以延緩細胞內衰老的過程。

核糖體是細胞中的一種細胞器，它的功能是合成人體所需的蛋白質。核糖體消耗細胞的10%~20%的能量用於合成各種蛋白質，來保證細胞正常生長及發揮功能。

但是和人一樣，核糖體的工作也是需要勞逸結合的，它需要定期進行自我修復以確保持續合成高質量的蛋白質。當能量供給減少，核糖體減緩運行，雖然一時的工作速度降低了，但是卻給核糖體留下更多時間進行自我修復，保證了長期高質量的穩定生產。

辛勤工作的核糖體

動物實驗發現，給小鼠減少35%的卡路里供應，小鼠不但壽命延長，而且精力更加旺盛，生病的情況也得到減少。

由此觀之，想常保青春的小夥伴們是不是該改掉暴飲暴食的習慣，適量控制食量，這樣的你不僅瘦而且美哦。但是請注意，過度的節食造成能量供應不能滿足基本需求，各種健康問題就會接種而至，反而得不償失了。

2 科學節食，減肥同時延緩衰老

這裡的節食指一種叫「空腹模擬飲食（fasting-mimicking diet）」的新的禁食法。科學研究表明，這種方法可以延長小鼠的壽命，並減少患病幾率。

不要被它禁食法的名頭嚇倒了，這裡的禁食可不是完全不吃飯哦。恰恰相反，它要求受試者在一個月的大部分時間按照正常飯量飲食。僅僅是需要在一個月中連續5天的時間裡遵循一份特殊的食譜，這份食譜包含薯條、能量棒和湯，總熱量在700-1100千卡左右。特殊食譜富含不飽和脂肪酸，但是碳水化合物和蛋白質的含量較低。

空腹模擬飲食菜譜在小鼠實驗中，研究人員發現「空腹模擬飲食」法可以降低癌症的發生，促進免疫系統功能，降低炎症疾病發生，延緩骨礦物質密度損失並能增強老年小鼠的認知學習能力。

同時減肥的功效也是顯著。研究人員在人類中進行了3月的臨床試驗，結果發現，進行「空腹模擬飲食」的人3個月平均減掉2.6斤體重，而且他們的血壓、體脂和腰圍都有所減少。

是不是效果拔群相當神奇呢！這種「空腹模擬飲食」的食譜所含能量和正常飲食是相同的。所以和上面通過減少能量攝入來延緩衰老的原理完全不同，它帶來的健康獲益並不是靠完全控制飲食實現的，更是提示了我們科學節食才是可取的。

3 地中海式飲食能延緩衰老

美麗的地中海

美麗的地中海是指希臘、西班牙、法國和義大利南部等環地中海地區。所謂地中海式的飲食是指傳統地中海區域人民的飲食習慣，他們的飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主。

地中海飲食

起初營養學家發現地中海沿岸的義大利、西班牙、希臘、摩洛哥等國居民心臟病發病率很低，普遍壽命很長，而且很少患有糖尿病、高膽固醇等疾病。

近期一項新的研究也顯示，3年的地中海飲食治療法能明顯降低老年人群因機體衰老而誘發的大腦容量減少，讓整體的智力狀態得到很好的保持。故地中海飲食，尤其是高魚類低紅肉攝入能直接增加個體大腦容量，從而延緩衰老。

「吃魚漂亮，吃魚聰明」，這一回，老話又說對了。多吃五穀雜糧、蔬菜、水果、堅果，用橄欖油代替動物油，用魚類代替紅肉（豬肉、牛肉、羊肉），既可以減少心腦血管疾病、糖尿病，又可以延緩衰老，真是一舉多得啊。

4 久坐不動會加速衰老

現代社會，電腦前坐一天是不少人每天的工作狀態。但是你知道么，久坐除了對腰間盤造成的影響外，也會加速你的衰老哦！

久坐不動傷害的不止腰間盤

研究人員發現，每天中等或高強度運動時間低於30分鐘，或久坐超過10小時的老年婦女細胞比坐的時間短的老年婦女的生物學年齡大8歲！現實生活中你也一定能發現，熱衷廣場舞的奶奶比熱衷打麻將的整體上看起來更年輕。

端粒是染色體末端的一段DNA-蛋白質複合體，能夠保護染色體完整性，控制細胞分裂。細胞每次分裂，端粒都會短一點，直到端粒消耗殆盡，細胞就啟動凋亡機制，走向死亡。

紅色的部分就是染色體上的端粒

因此，端粒變短也是細胞衰老的一項特徵。而科學家正好發現久坐人細胞中的端粒要更短！不要小看變短的端粒，肥胖、吸煙、糖尿病、心腦血管疾病、許多癌症都與端粒變短密切相關。

同時，研究表明那些久坐的婦女如果每天運動超過30分鐘，她們的端粒就不會變得更短。

所以，老話說得好呀，「生命在於運動」。想年輕？動起來！

5 高強度間歇訓練是最佳抗衰老運動

你聽說過HIIT么?健身的朋友多半有所耳聞。

High-intensity Interval Training (HIIT)，高強度間歇訓練法是指在短時間內劇烈運動燃燒脂肪，中間穿插低強度的恢復訓練的健身法，也是近幾年風靡全世界的減肥運動。但驚喜的是，最近一項研究表明，HIIT居然也是延緩衰老的靈丹妙藥！

研究人員給年輕組和老齡組受試者布置了3個月的訓練，包括HIIT、舉重訓練及兩者結合的綜合訓練。研究發現，HIIT可以提高細胞內線粒體產生能量的能力，在老齡組中提高了69%，在年輕組中提高了49%。

而隨著人類衰老，線粒體的活性也會隨之下降，導致疲勞感的增加、肌肉和代謝的減少，糖尿病的患病幾率的增加。但是在老齡組參加HIIT後，我們驚奇的發現，線粒體活性的下降停止了，甚至還有所增加！

3個月的HIIT使老齡組的各方面朝向年輕組的方向發展！不僅如此，HIIT還有利於訓練者的呼吸系統和循環系統健康。

同時，HIIT鍛煉簡單易行，一個keep這樣的健康軟體，一個瑜伽墊，半小時左右的時間，就能完成一次HIIT訓練。所以，HIIT做起來，肥胖衰老都遠離你！

然而keep並不會給我們廣告費

怎麼樣，這些生活中的抗衰老建議是不是個個都如此簡單，一點點的飲食克制，一點點的運動堅持，每天的一點點，讓你在同齡人中脫穎而出。接孫子時被認做媽媽，送女兒是被認作姐姐的不傳秘訣。一般人我絕對不告訴。

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