早春伊始，百花之先

來自專欄 吳林樺的神奇能量花世界

雖說新春已至，在人們的印象中春天應該是百花爭鮮鬥豔的一片美好景象，無奈北方的天氣總是跟不上南方的步伐。無論是路邊上還是公園裡，到處一片濯濯之象，只有禿枝上那些努力含苞欲放的花苞們透露出少許春意。

那麼，在這個初春之際難道沒有適合的花供人觀賞嗎？

我想此時唯有被譽為「百花之先」的臘梅能夠滿足人們初春賞花的慾望。

臘梅又名黃梅，本非梅類，因其與梅同放，其香又近似，色似蜜蠟，且臘月開放，故有此名（選自《花鏡》）。花開於寒月早春，性喜陽光，較耐寒耐旱，亦有「旱不死的臘梅」之說。其香味濃香撲鼻，艷而不俗，又有「枝橫碧玉天然瘦，戀破黃金分外香」的美贊，是中國特有的珍貴觀賞類花木。

雖說臘梅可以種植在庭院、路邊、窗前或建築入口兩側，但它並非是隨處可見的花木，想要一覽它的芳容，去寺廟或者古代達官貴人們的官邸大院中去尋找，總是沒錯的。為何古代有錢有勢之人會對臘梅如此青睞有加？這裡還有一個傳說：相傳京城曾掛過一場大風，凡是大風經過之處必定樹斷牆摧，一片狼藉，連皇帝寢宮門前的影壁牆也無一倖免。這樣一來皇帝與妃子們的一舉一動都曝露在「光天化日之下」的確造成很多不便，可皇帝又恐修復牆壁違背天意遭上天懲罰。正當皇帝左右難之時，身邊大臣笑容可掬的舉薦種植「臘梅」來替代已毀牆壁的修復工作，原因之一是臘梅花開新年，花色如金，黃色本屬皇家吉祥色，黃色的臘梅則代表著吉祥之兆。其次臘梅先開花後長葉，夏天可遮蔭，一舉兩得。皇帝大悅，命技藝超群的花工在宮中栽種百年上等臘梅數。自此以後，每年冬季白雪皚皚之時，一朵朵金黃色的臘梅如同一串串倒掛的金鐘，在陽光下金光燦燦，還散發著陣陣沁人心脾的花香。皇帝龍顏大悅，不住的讚歎到：「真乃國色天香，天下第一花」！受到皇帝的影響，後來達官貴人們的官邸庭院中也開始大量種植臘梅，一來祈求福運，提升庭院貴氣；二來芬芳美麗的臘梅花在冬日裡綻放，絕對是庭院中最美的一道風景。

臘梅不僅是遠近聞名的觀賞花木，它馥郁芬芳的花香更是令人陶醉。每當臘梅盛開之際，滿天的臘梅香撲鼻而來，濃艷、熱情卻又不失優雅。當你留心品味，會驚喜的發現原來花香之中還夾雜著淡淡的清雅之香，這令整個香氣變得與眾不同，彷彿一款別具一格的香水，前味濃鬱熱情，中味清新，後味沁甜持久，讓人回味無窮，心情也隨之高低起伏，從最初的歡喜之情，逐漸回歸到內心的平和。

臘梅四溢的香氣來源於花內含有的芳樟醇、龍腦、桉葉素、蒎烯、倍半萜醇等多種芳香物，哪怕是乾燥的小小花朵依然香氣十足十分討喜，順利成為人們喜愛的花茶之一。當鵝黃色的小花泡入水中，頓時花香四起，陣陣清香撲鼻而來，再差的心情也會就此變的愉悅。臘梅花茶的功效有很多，常飲可緩解頭痛、咽喉腫痛、口臭等癥狀，對於久咳、扁桃體炎或是暑熱心煩者而言更是福音。花茶的口感細膩，飲過後口留余香，絕對是一次同時滿足視覺、嗅覺和視覺的豪華享受。然而，臘梅固然好，但它具有使子宮興奮的作用，孕婦禁用。

臘梅的藥用價值並不亞於它的觀賞價值，從中醫的角度來看，臘梅的全身都是寶，其花蕾、根、根皮均可入葯。花能夠內外兩用，內服能夠解暑生津，開胃散郁，止咳，可用於暑熱頭暈，嘔吐，氣鬱胃悶，麻疹，百日咳等癥狀；外用對於治療燙傷、火傷，中耳炎的效果也頗受好評。樹根的部分能夠祛風，解毒，止血，經常被用於風寒感冒，腰肌勞損，風濕關節炎的病狀之中。根皮更是治療外傷的一款良藥，對醫治刀傷出血等癥狀均有明顯的抑制作用。關於臘梅花的療效，早在《本草綱目》中就有記載：「臘梅花味辛，性溫，歸肺、胃經，具有解暑生津、理氣開郁的作用」。因此民間常將它融入美味的食療之中，即可口又養生。例如簡單易做的冰糖枸杞臘梅花粥，不僅清香撲鼻，同時有解暑、止咳、開胃等功效，非常適合平日注重養生又不想花過多心思在烹飪上的人士嘗試。不光如此，潛心鑽研的廚師們還研發出一系列美味可口的臘梅系美食，比如臘梅燉豆腐、臘梅魚頭湯、臘梅燴牛肉等佳肴雖比不過饕餮大餐，但也別有一番滋味深受食客們的喜愛。

很多人常會將「蠟」與「臘」字混淆。在《禮記》中記載：「蠟也者，索也。歲十二月，合聚萬物而索饗之也」。中國古代每逢十二月的一種祭祀就叫「蠟」，因當時歲暮為舉行大祭祀之月，故農曆十二月就叫「蜡月」，而蠟梅恰好開於蜡月，因此得名。後來經歷改朝換代，由周代所用的「蠟」字，在秦代改用成「臘」，從此「蠟」與「臘」通用。了解到這些，我們再也不用擔心提筆忘字的尷尬，不是嗎？

臘梅在百花凋零的隆冬綻蕾，斗寒傲霜，在我國常將它比喻成遇事不屈不饒，面臨困難永不屈服的高尚品德，令人敬仰。作為中國特有的珍貴芳香花木之一，臘梅是國人眼中的吉祥之花，它的花語是慈愛，高尚的心靈，非常適合送給慈祥受人尊敬的長者，寓意深遠。

人們常將女人比喻成花，美麗又嬌氣，需要被呵護。然而隨著時代的變化，女人要像男人一樣事業上做出一番成就，自然要遇事不驚，不屈不饒，吃苦耐勞，「女漢子」一詞正是此類女人的最好詮釋。我認為在百花之中，只有臘梅花配得上當「女漢子」的代表花，在寒冬中耐得住寂寞，傲然綻放。然而性格如此孤傲的小花，卻又散發著令人難忘的馥郁芬芳，展現出女人柔情的一面，實在是美妙。

在文章即將結束之際，與大家分享一首毛主席著名的詞《卜運算元 詠梅》，他以清新的情調恰到好處的描繪出臘梅的可愛之處，希望你們能夠藉由此詞感受臘梅的美好之處：

「風雨送春歸，飛雪迎春到。已是懸崖百丈冰，猶有花枝俏。俏也不爭春，只把春來報。待到山花爛漫時，她在叢中笑。」

部分內容節選於《神奇能量花》

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