Midtown』s Lush Passage|紐約花市的前世今生

05-17

來自專欄夏朵 Fleurs

探店紐約

New York Flower District

Location：28th St, New York

Time：Feb. 2017

NO.NewYork-1

紐約是有在大世界中創造另一種小洞天的天賦

圖片如無拍攝說明，均來自網路。

紐約花市的前世今生

曼哈頓的西28街，第六大道和第七大道之間，是紐約的花市 – New York Flower District。在上個世紀，這裡曾經是全世界僅次於荷蘭阿姆斯特丹的最大的鮮花交易市場。

「The flower district soon became entrenched and flourished there into the 1970s. More tons offlowers changed hands in New York than anywhere in the world except Amsterdam. 」 New York Times,2004

紐約花市街道兩側的綠色人行道

紐約花市的歷史可以追溯到19世紀早期，大量花商在34街的碼頭附近集聚，販賣從長島（Long Island）運來的鮮花。彼時的紐約花市是一個移民的大熔爐，許多來自歐洲的移民者在這裡辛勤的開始了自己的小生意，花市的最早一批入駐者大多是從德國、波蘭、希臘等地方來美國的新移民，他們在這裡開始了自己的家族生意，代代相傳。

19世紀末的紐約花市

19世紀末20世紀初，隨著汽車的出現和紐約商業區的發展，花市也搬離了哈德遜河的碼頭區，遷到了第六大道附近，花商們開始在26街至29街的沿街小鋪里經營著花店。搬遷後的花市與紐約著名的Ladies Mile（19世紀末紐約地標保護委員會規劃的歷史街區）近在咫尺，Ladies Mile是曼哈頓的購物天堂，一個囊括了五大道和六大道上的28個街區的440棟建築的區域，是當時紐約最著名的百貨公司和高檔餐廳的所在地。

20世紀以來，紐約花市已經成為了世界上最負盛名的花市之一。紐約時報曾評論，「這裡（紐約花市）吸引了紐約，甚至是來自賓州和麻省的購買者，大量的鮮花在這裡被交易，交易量僅次於荷蘭的阿姆斯特丹」。當時從26街一直到29街，紐約花市裡大概有將近50家大大小小的批發花店。花市每日凌晨五點開業，花藝師、花商們在這裡挑選，進貨，車與人在清晨的街道中來來往往。荷蘭的鬱金香、普羅旺斯的薰衣草、墨西哥的大麗花…從中城的這片綠洲，被運到設計師的studio，第五大道的商店和上東區的豪宅里，也到了紐約大大小小的花店裡。

花市與第五大道僅有一個街區相隔

花市開市後第一批客人都是花商、花藝師，其次才是少量散客

時代在變化，現如今飛漲的房租讓紐約花市縮小到僅剩28街一條，花店的數量也從鼎盛時期的五十多家批發店，到如今的大約十幾家。紐約的花市被房地產開發商蠶食嚴重，過去十年內，28街上就開了四家酒店，目前還有酒店和公寓項目正在施工。28街上曾經的綠色連廊，如今被酒店還有在建的塔樓切割成了零散的守望者。

從28街和第六大道的交叉口望去，右側正在施工的建築是Hyatt House

曾經的綠色長廊被施工分割的支離破碎攝於2017年2月

不禁隱隱擔心，紐約花市會一直存在嗎？還是也會成為這個城市的記憶？

28街上Fairfield Inn&Suites與花店相鄰的大堂入口

紐約花市每日剛開業的幾個小時（一般是5:00AM至8:00AM）是留給專業的花藝師和花商的，他們大部分是有長期合作的花店，每日開市的時候來花市批發。

清晨來選購的花藝師花商

專門運輸鮮花的卡車攝於2017年2月

但是八點之後，來花市的則主要是參觀閑逛的遊客、花藝愛好者和一些買花的散客。要知道，世界上很多著名的的花材市場是不對外開放的，比如倫敦的London Flower Borough Market和阿姆斯特丹的Amsterdam』s Bloemenmarkt 僅僅對持有專業資格證的商戶開放。而紐約花市的一個重要的特別之處在於，它對公眾開放，即使是尋常的散客也能用比較好的價錢心滿意足的抱回一大捧花。

即使你在第五大道購物，只要走幾個街區，就能漫步在夾在馬路之間的花園裡，感受到花市與整個城市的連接，鋼筋水泥城裡的那一片綠洲，最是鬧市中曲徑通幽處。