旖旎江山,秀麗人文,美味鎮江——一座美得讓你吃醋的城市
鎮江,一座蘇南以北,蘇北以南,毗鄰南京,小巧卻又精緻的城市,如果說蘇州是江蘇聞名於外的城市,那麼鎮江就是江蘇秀麗於內的城市,這座城市躋身於蘇州園林與古都南京的中間,兼具了城市山林與古韻人文。然而這座承啟於繁華上海輻射圈的城市並沒有直接承襲繁華背後的匆忙,而是以一種」大隱隱於市「的姿態,悠悠地辟出一塊慢生活的空間,於是你便有足夠的時間品嘗這座城市三步一個小吃店,五步一座小餐廳的飲食文化。
1、特色美食推薦
「一座美得讓你吃醋的城市。」連城市標語都與吃相關的城市,飲食文化終究不會讓你鎩羽而歸。那麼提到鎮江的醋,就可以先從「鎮江三怪」來了解這座城市的特色美食,因為這「三怪」都與美食有關。
第一怪,香醋擺不壞。《中國醫學大典》載:「醋,以江蘇鎮江為最佳」。鎮江香醋,在中國諸多醋品中別具一格,它色、香、酸、醇、濃俱全,居四大名醋之冠。嘗一口,酸而味鮮,香而微甜,不澀,存放愈久,味道愈醇,而且不會變質。
美食攻略:恆順醋,最為出名,鎮江各大超市有售。
第二怪,餚肉不當菜。餚肉,色透明,味香嫩不膩,作小吃、冷盤、大菜皆宜。餚肉採用傳統秘方配製,精選豬前蹄經科學加工嚴格檢測香味醇厚,口感細嫩,酥潤不膩,鹹淡適中,體現了鎮江餚肉"香、鮮、酥、嫩"的四大特點。
美食攻略:宴春餚肉,最為有名,鎮江大市口南站店有售。
第三怪,面鍋里煮鍋蓋。鍋蓋面選用的麵條是「跳面」,這種麵條有毛孔,滷汁易入味,吃在嘴裡耐嚼有勁,味道獨具。鍋蓋面的底料也十分講究,秘制醬油汁加上十餘種佐料,味道十分鮮美。做好後,湯清面軟,不粘不亂,青頭鮮嫩,經濟實惠。
美食攻略:鎮江的麵店一般雷區不多,隨便一碗醬油麵一般不會特別難吃。出名的麵館有大華麵館、邵順興麵館、老趙麵館、鎮南麵館等,以當地人口味來看,出名的幾家麵店其實很一般,但沖著名氣可以一試。
「鎮江三怪」綜合美食攻略:鍋蓋面里可以加餚肉做彩頭(麵店都有餚肉),可以加點醋提香(本地麵店基本都用恆順醋),單吃餚肉蘸醋是當地的飲食傳統之一。
2、旅遊餐廳推薦
①西津渡景區附近餐廳
老碼頭
菜系:江浙菜
風格:古色古香的經典中式
適合人群:帶父母旅遊
菜品:中規中矩
備註:包廂人均最低標準不低於150元。
松茸小館
菜系:雲南菜
風格:雲南民族風情,小資情調
適合人群:情侶,文藝青年
菜品:以松茸為招牌,菜品略新奇,口味看個人,略清淡。
備註:人均消費100元左右。
八分飽
菜系:江浙菜
風格:時尚現代風,親民大眾
適合人群:帶小孩出遊,帶父母小孩一同出遊
菜品:性價比較高
備註:人均消費50元左右。
周家二小姐的菜
菜系:江浙菜
風格:由於地理位置甚好,位於西津渡戲台附近,故夜晚景色尤佳,整體有些小資情調
適合人群:情侶出行
菜品:招牌菜味道不錯,其餘菜品尚需斟酌
備註:人均消費80元左右
雅獅城市餐廳
菜系:粵菜
風格:時尚中帶著些許古樸的情調,比小資再小資一些
適合人群:對菜品精緻度有需求的消費者
菜品:帶著粵菜的一些精緻,整體口味還不錯
備註;人均消費100元左右
②火車站南廣場附近餐廳
小喬花園
菜系:江浙菜
風格:簡單清新
適合人群:追求性價比
菜品:簡單清新,無功無過
備註:人均消費40-50元左右
湘遇時尚餐廳
菜系:湘菜
風格:簡潔時尚
適合人群:口味偏辣一些
菜品:簡單清新,無功無過
備註:人均消費50元左右
佬土鵝腸火鍋
菜品:火鍋
風格:佬土褐色風
適合人群:火鍋愛好者
特色:鎮江地區特色火鍋,服務很好但又不過於熱情(大家都懂)
備註:人均消費80-100元左右
百年之客
菜品:烤肉
風格:韓國范
適合人群:想吃烤肉的唄
特色:韓國老闆開的烤肉店,比較地道的韓國醬料
備註:人均消費80-100元左右
永安魚庄
菜品:重點在魚
適合人群:愛吃魚的唄
特色:一魚兩吃,魚頭魚身分開吃,如剁椒魚頭和沸騰魚片
③市中心購物街(大市口附近)
藍象—全國連鎖,味道杠杠滴
辛香匯—全國連鎖,吃貨都懂滴
最時光焗飯—愛吃披薩的可以去看看
北疆飯店—他家烤羊肉串還是不錯滴
避風塘—還不錯的江浙菜
70後飯吧—性價比超高的江浙菜
新貝樂意式餐廳—個人不是很感冒,但風評不錯
④江蘇大學小吃街
這是一個每座城市都會存在的紮根於市民心中的小吃天堂,如果你是一個小吃愛好者,又苦於尋找掩埋在這座陌生城市的犄角旮旯里地道小吃,那麼不要驚慌,你可以在這條街上大致地領略到來自這座小城的小吃風情。烤豬蹄、炸雞腿、螺螄粉、烤冷麵、麻辣燙、炒酸奶各種讓你吃到爽,擼串、喝啤酒帶你感受市井風情,腸胃跟不上可以擼完一頓去江大溜一圈,回來繼續大戰。
深夜食堂(首推)—性價比高過天際的日料店,當然排隊也很內傷。
一麥香—還不錯的小飯店。
重慶酸菜魚—菜如其名,酸菜魚是特色,不愛吃辣的慎入。
總的來說,這是一座小城,小到你可以在地圖裡忽略,但這又是一座大城,大到你可以體會到繁華中的靜謐,深沉中的古樸,溫柔中的細膩。而這座城正等你去用心體會。
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