品鑒之古樹熟茶

來自專欄 茶與器

今年喝熟普多起來了，熟茶對人器官的功能有很好的平衡、協調作用，尤其老的普洱茶可以入葯了，自己的身體舒服了就是好事，這或許跟個人口味、心境等有很大的關係。

熟茶屬於微生物製品，需要天、地、人的和諧。現在的熟茶人為、自然環節因素太多包括原料、技術、倉儲、地域、氣候、天氣等，人為固態發酵形成了普洱茶獨特的口味。優質的熟茶和好的紅酒一樣，需要歲月的滋養，越陳越醇越香。

相對發酵好、配方、配比好的高端古樹熟茶少。正因為如此，古樹熟茶有了更多的表達方式， 純、糯、甜、香、厚、滑、醇、韻，給了我們很多力量，如茶如意。

《一杯古樹茶》

茶香 如雲 飄著

距離 感知這個世界

銀壺煮水 升騰的靈魂

高山的饋贈

表達了自己

葉脈孤獨的釋懷 短暫卻留下了不朽

純凈 絲滑 甜蜜 馥郁的香氣

你一杯 我一杯 另一杯留給有緣的人

沖泡 因時而異

體味 歷久彌新

此刻

我覺得我必須等待

這仙靈般的感覺

隨回甘一道靜靜地消失

夢裡

平凡的古樹茶

融化彼此的靈魂……