最萌趣：特殊造型的的義大利面

來自專欄 傾心義大利面認識完大家比較熟悉的兩大類義大利面，這次讓大家看看一些有趣夠萌的義大利面，為什麼說有趣，主要是因為這次要介紹的這些義大利面的外形夠小，造型夠萌，數量夠多，認起來也挺難的。除了少數幾種，這些義大利面在國內市場目前是較為少見的。

義大利語名稱 中文解釋（僅供參考）

Riccioli di Sfoglia 千層酥皮90度扭曲意麵

Garganelli 方形雞蛋面管狀意麵

Gnocchi 由麵粉加馬鈴薯製作成的圓形意麵

Pipe Rigate 中空彎曲蝸牛殼意麵

Pipe Doppia Rigature 小蝸牛殼中空彎曲意麵

Torchietti 不詳

Castellane 捲成橢圓狀表面有脊的意麵

Pipette Rigate 中空彎曲迷你蝸牛殼意麵

Orecchiette 耳朵形短切意麵

Campanelle 短意麵

Radiatori 短切形捲曲意麵

Conchiglie Rigate 短小螺型意麵

Orecchiette 耳朵形意麵

Cellentani 彈弓意麵

Gemelli 麻花形意麵

Fisarmoniche 螺絲紋意麵

Mini Conchiglie Rigate 迷你貝殼意麵

Route 車輪形意麵

Casarecce 麻花捲意麵

Riccioli 90度扭曲的短寬意麵

Gnocchetti Sardi 短形義大利面，來自撒丁島。

Spighe 樹葉形的意麵，適合製作烘焙和沙拉。

小巧型義大利面很好地詮釋了一句真理「從生活中，到生活中去！」一眼可知這些義大利面基本是以生活中一些見到的物件為原型製作的。像什麼形似耳朵的Orecchiette，形似海螺的Conchiglie Rigate，形似散熱片的Radiatori（義大利語中「散熱片」就是Radiatore），形似車輪的Route和形似樹葉的Spighe。

想像下吃義大利面的時候如同是吃著生活中真實的物件也是一件很奇妙的事情，而且這樣的義大利面想來對於孩子應該是絕對有很大「殺傷力」，瞬間會讓孩子們舉手投降！如果有小寶寶比較挑食不愛吃飯問題，年輕的媽媽爸爸可以考慮做這樣的義大利面給孩子吃哦。

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