郵輪調酒師 BARTENDER ONBOARD，顧客來自世界各地

這條路是家人幫助我選的，一年365天，大約有364天，我想過，撂挑子，不幹了！剩下的一天，沒錯的，我奔波在回家的路上。但回到家，下了陸地，我不知不覺被酒吧里那些同行們所吸引，被書店裡那些新奇的書所吸引，又被手機里那些光怪陸離的風景所吸引......最令人懷念的，是那些可愛的酒鬼客人，嗜酒卻不酗酒，極有風格。

義大利人的當地酒，檸檬利口酒，鮮亮的檸檬黃很容易讓人聯想到那本名叫「托斯卡納艷陽下」主要是檸檬製成，冰鎮後飲用，餐後助於消化；Amaro，裡面有各種藥材，也是作為餐後酒享用。Amaro裡面我最喜歡的是Montenegro,稍微帶點苦味，但令人不反感，反而很愉悅，喝完胃裡暖暖的，一般睡前喝一個DOUBLE SHOT，當天晚上會睡的特別的沉;APEROL SPRITZ,TROPICAL SPRITZ也是他們的獨有雞尾酒，主要原料是AMARO+PROCECCO；還有一種烈酒是GRAPPA，果味十足，你肯定不會想到它是葡萄釀成的烈酒，味道十分好呢，喝了也會有讓胃暖暖得效果；

法國人愛喝葡萄酒，我的法語也屬於皮毛階段，他們飯後來一杯拿鐵也是經常碰見的。遇到葡萄酒會評頭論足，熱情給你介紹他們家鄉的葡萄酒，比如汝拉YELLOW WINE，而這位顧客在一家法國當地米其林星級餐廳的後廚工作，沒記錯應該是SOU CHEF，說起吃喝，大家聊的越發嗨起來了;超級喜歡喝特色雞尾酒，如TROPICAL SPRITZ；

法國老饕喜歡喝RICARD，這種茴香味的利口酒氣味不是一般人可以接受的，只要是有法國客人的地方，打發看不順眼的酒吧服務生滿船的跑著借Ricard是日常工作；

西班牙人喜歡喝啤酒，大杯的draft beer一杯接一杯，豪爽大氣。喝完之後跳跳舞，活力四射的他們總是舞台上的主角;

美國人喜歡Beach cocktail,最有名的Mudslide，BBC，Pina colada放在Blender里打成冰沙的，巧克力，奶製品各種甜品是他們最愛，或來一大杯Long island iced tea,一杯一杯永遠喝不醉他們;葡萄酒則愛Chardonnay,Rose；

英國人是最講究的，也分的很清楚，一撥人跑到PIG & WHISTLE裡面喝各種啤酒，另外一撥人喜歡到schooner喝雞尾酒，馬天尼，曼哈頓，經常喝的不亦樂乎,葡萄酒則是house wine酒可以滿足他們，或是Champagne；

澳大利亞和紐西蘭的客人有異曲同工之妙，喝的很精緻，主要愛喝當地的啤酒如VB，4X；葡萄酒品種如：MERLOT,SAUVIGNON BLANC,SHIRAZ.

近幾年，隨著郵輪產業大力進軍亞洲，雖然北京上海廣州深圳這些城市的酒吧已經非常可圈可點，但大多數我們的酒客——郵輪乘客都對雞尾酒這一行了解甚少，行內人士的收入急劇下降，願意做酒吧的新朋友越來越少了。依然奮鬥在游輪上的同胞們是幕後的功臣，過年過節回不了家是家常便飯，新年將至，祝各位夥伴新年快樂，闔家幸福！