為什麼不建議減肥人群喝鮮榨果汁？

減肥的小夥伴們都認為水果是好東西，沒錯。但榨汁這件事嘛，就得好好思考一下了！這次我們的話題是：水果榨汁好不好。

有多少小夥伴喜歡喝果汁的？男孩可能少一點，但女孩子們就不一樣了，你看大街上、商場里各種各樣的果汁店，消費者通常是女孩子。

女孩們喜歡喝果汁的邏輯大概是這樣的：吃水果好，為了長得漂漂亮亮的，為了多攝入一些維生素，還為了喝天然的飲品，對嗎？

常見的鮮榨果汁

但吃水果實在是太麻煩了，出門逛街又不能拿一堆水果，買個果汁喝也是個不錯的選擇嘛！喝著喝著，覺得味道還不錯，於是吃水果的習慣就被代替了：家裡買一台榨汁機，常喝果汁身體好！

然而，誤區就是這麼演變而來的。

水果作為富含維生素、膳食纖維、礦物質等等營養的一類食物，常吃的話，對人體有不可估量的好處。

但果汁？就沒那麼好了。

榨汁的過程中，你會發現底部沉澱了一些「渣子」，一般人都不會去喝它，最後一起扔掉了。

搞笑的是，這看上去沒用，吃起來塞牙的渣滓，正是上文提到的「膳食纖維」，它是水果中含量最多、最重要的營養之一。

而這堆渣子中，還有什麼呢？部分維生素與礦物質藏在裡面，你都喝不到。

那麼我們都喝到了什麼？拋棄底部這堆渣子後，你喝進去的是水+糖+部分維生素礦物質（可能還有其他微量營養）。

你最想要的維C，在榨汁過程中都被破壞了。

好無語的感覺是不是？

等等，糖從哪裡來的？

水果中本身就是含有糖的，我們拿大家常榨的「梨」來說明一下。

這張圖是梨的營養元素及數量。▼

這麼多的營養素，知道吃水果的好處了吧？

看右側的第一欄：碳水化合物，這就是糖。

因為膳食纖維的缺失，喝果汁並沒有什麼飽腹感，一次可以喝很多很多，與飲料一毛一樣，大量攝入糖與水，這就是果汁的真相。

這個角度看，果汁其實是增肥食物。

這也是為什麼不建議大家大量吃水果甚至水果代替飯來吃，因為某些水果的含糖量是很高的。但適量的吃，對健康有益無害。

所以，為什麼不建議喝果汁，而是直接吃水果，你明白了嗎？

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