珍意美堂餐飲設計-餐廳如何設計才更容易吸引年輕的消費者？

現在餐飲行業供大於求，競爭很大，屬於紅海的行業了，但還有更多新的創業者加入到餐飲，據有關數據顯示，每年在深圳新開的餐廳就有五十多萬家，而關門的也有同等的數量，想在這個行業生存，必須下足功夫，全力以赴做好每個環節。

珍意美堂餐飲

今天就談談如何從餐廳裝修設計上來吸引我們的年輕的消費者，現在就是能得年輕消費者的心就能得天下，為什麼呢？現在的餐廳消費主力已經從七零後上升到八零後消費能力較強，我們如果想餐廳生意好賺錢，我們就要想辦法吸引這消費群體來我們餐廳消費，我們的餐廳不愁不賺錢。

想吸引年輕人，尤其是年輕的女性消費力更強，如果我們吸引年輕女性進來後，就不愁男性不進來消費，這個你懂的。

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在餐廳設計時一定要亮點，讓年輕的消費者覺得你們有些與眾不同的室內設計造型，比如說牆上的裝飾物、一些特別有意思器皿的產品，都有人拍，然後上傳到網上，形成傳播甚至話題。

做年輕人的餐廳，裡面燈光、牆面、物料、門頭及整體氛圍一定要夠逼格，對90後們來說，吃頓好吃的不算什麼，自拍張與眾不同的照片會讓他們更有面子適合現在那些年輕人愛扮酷的心理，他們在餐廳里拍照，並且發到朋友圈炫耀。

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專業的事交給專業的人來做。餐飲場景體驗設計，從消費者的需求度出發，圍繞著記憶度、傳播度、辨識度（差異化）展開。

好環境，要想留客，還得內外兼修。涉及到的方面有很多，餐廳流向設計是否合理，用餐環境是否舒適，顏值是否足夠等等，總的來說，在於軟硬裝的完美結合，硬裝構建餐廳骨骼，軟裝完善內在肌理。

如何利用好光線，凸顯產品和門面?在招牌的設計上可以充分利用燈光，在餐桌頂部布置暖黃色的吊燈，確保集中於座位頂部的光線亮度。這讓顧客的注意力可以集中於餐品。

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?另一種「燈光」，指店招和燈牌，舞台式的燈光箱和燈牌設計，能使店面在整個美食廣場中顯得特別明亮。人氣火爆的餐廳在燈光設計這一環節上，幾乎都動過「小心思」，這就要專業人士對燈光進行設計。

歡快的背景音樂讓人心跳加快，氣氛動感，甚至於酒水的消費速度也跟著提速了。同樣地，快節奏的音樂也能潛在地讓餐廳顧客加快吃飯速度，年輕的消費者尤其較喜愛。

　　挑選背景樂的時候，膾炙人口、符合年輕人審美的音樂可成為優選。值得注意的是，音樂節奏感強，但不宜過快，聲音也不宜過響，不推薦音量蓋過顧客之間的談話聲。