我們做了個關於巧克力的聽覺實驗...結果

品嘗一塊好的巧克力，就像一場旅行，於是，為了你的高端定製之旅，我們準備了原創背景樂。——馴鹿騎士Remy

4月30日是五一短假第2天，在五月這個全民藝術月的日子裡，馴鹿巧克力聯合Dimo studio，在耗時3個月左右的準備後，發起了一場巧克力音樂測聽會。

這場音樂測聽會，其實是一個藝術跨界項目，名為「巧遇live」。我們定向篩選了一些合適的報名客群（大約54人），組織了這場巧克力測聽會。

為了能更準確地記錄出，未經過訓練的人們，對「bean to bar」純粹黑巧是否有味覺感知，我們選用了同一可可含量（70%）的不同單源產區巧克力作為品測對象。

而且顛覆了常見品鑒會的固定程序，我們並沒有先把繁雜系統的知識點直接灌輸給參與者，而是從輕鬆簡單的感官入手後，進行交叉討論，介紹單源產區人文地理背景後，開始音樂並同步邀請大家進行二次巧克力品鑒。

所以，這個測聽會又被我們稱為live，由於流程是故意設計的2輪體驗，所以幾乎所有參與者，都會分別經歷兩段巧克力之旅，然後告訴我們他們的感覺以及音樂前和音樂後有什麼不同。

經過3個半小時的測聽會，我們收穫了如下一些寶貴體驗（體驗僅作舉例，但還不是最終完全版收錄結果）

-01-

全部參與者都能吃出不同產區

bean to bar黑巧的口味差別

而根據我們以往品測案例

這點達到很難

<< 滑動查看下一張圖片 >>

-02-

雖然不能準確記憶，但是大部分人

都能有自己相對較喜歡的口感偏向

而實際上，大家喜歡的單板巧克力

與相對應的原創音樂也比較吻合

<< 滑動查看下一張圖片 >>

-03-

在充分了解可可單源產區人文地理後

人們對巧克力圖騰記憶和口感記憶更強

音樂的後入巧克力口感記憶更充足

音樂先入的時候巧克力口感體

驗匹配度則相對較低

??????????

我們希望通過曲子的旋律、節奏、風格

以及樂器的音色和演奏者表達出的情緒

可以幫助大家用聽覺

去進一步感受剛剛吃進嘴裡的

巧克力風味

本次項目發起人，音樂方負責人dimo studio張佳迪說，現場的所有原創音樂，最初的創作都是依託這4款風味獨特巧克力賦予的靈感，希望用我們的音樂表達出來。

??????????

其實在海外，不同音樂能改變食物在人們口中口感變化的說法一直有，然而真的把它落地來做的卻不多。因為不是每一種食物都具備風味，可以完成品鑒，要食品本身的層次夠豐富才可以，bean to bar的單源產區黑巧剛好能滿足這點。

本次項目發起人，巧克力方負責人馴鹿Joanne則補充了很多更國際的視角，Joanne說，大家還在學習如何像對待藝術品一樣對待優質食品。

??????

對於馴鹿巧克力和Dimo的「巧遇live」這個項目來說，是第一次嘗試，是巧克力與音樂的跨界，下一場可能還有不同藝術形式不斷加入。

你是否因為錯過了這場難得live而難過呢，我們為沒能來及參與的小夥伴，安排了限量「巧遇live」下單贈禮活動。在公眾號「馴鹿巧克力Deershop」下單，並備註「巧遇live」即可獲得收錄現場視頻的音樂小藥丸一枚，數量50個，售完即止（5月18日統一發貨）。

????????????

520的馴鹿特別禮物

#後來的我們#同款

此外，我們520的馴鹿特別禮物是，檔期電影《後來的我們》中周冬雨同款巧克力——馴鹿比利時9方格黑白巧禮盒。即日起，微信/微商城會員享受獨家拼團價。

關注微信公眾號/添加微信，了解詳情~

https://u.wechat.com/EI8h8KGJK37EEtfrhZ6H7Z0 (二維碼自動識別)

http://weixin.qq.com/r/1UzQyC3EIHBfrWmr9xnH (二維碼自動識別)

推薦閱讀：