醫療保健 (37)：茶對降血壓有多大幫助？│容謹

05-15

茶在中國的歷史源遠流長，至今已有數千年歷史。在傳說中茶有解毒之效，相傳神農氏嘗百草期間嘗到毒草就是以茶來解毒。茶發展至今已成為最受歡迎的飲品之一，它有幫助消化丶去油膩之效，同時也含豐富的抗氧化物，絶對是出色的健康飲品，而這篇文章要探討的就是茶對降血壓的幫助到底有多大。

在 14 年有論文綜合了十一個研究丶近四百人的數據，探討每天喝四至五杯黑茶對血壓的影響。黑茶就是普洱之類我們最常喝的發酵茶，屬中國獨有。十一個研究中的實驗最短為期一星期，最多為半年。結果顯示茶有助血管放鬆，平均能降心縮壓 (Systolic blood pressure) 近 1.8 毫米汞柱 (mmHg)，舒張壓 (Diastolic blood pressure) 近 1.3毫米汞柱。茶在血壓愈高的人仕身上效果愈好，而茶粉所泡出來的茶的效果要比茶葉出色。

那常被譽為最健康的綠茶效果又如何？另一綜合文獻就包括了二十個臨床研究丶超過一千五百人的數據。結果發現綠茶的降血壓效果和黑茶差不多，也是能降血壓 2毫米汞柱左右，而在總膽固醇和低密度膽固醇方面也有輕微的改善效果。

血壓高的定義為心縮壓大於140毫米汞柱，心舒壓大於90毫米汞柱。跟這數值比較，茶所能降的區區 1-2毫米汞柱似乎微不足道。這數字看上去雖少，但有研究指這已足以在中年人仕身上降低 10 % 的中風機率，以及 7% 的其他心臟病機率。再說喝茶是長期的習慣，在實際生活中的效果有可能會是短期實驗無法測試出來的，所以茶不愧為健康飲品首選！