飼料連漲三年，今年再度漲價，那麼漁民怎麼辦？

先看看2016年漲價的情況：

再看看2017年漲價的情況：

那麼今年呢？

2018年3月1日，全國豆粕最新報價3080-3160元/噸，漲幅近300元/噸；魚粉價格在13800-14000元/噸持續高位運行，多維從10萬元/噸上漲至17萬元，上漲7萬元/噸。在此背景下，水產飼料再掀漲價潮。3月1日，江蘇鎮江嘉吉率先開漲，常規魚料、特種料全線上漲，最高漲幅1000元/噸。據了解，華東、華中、華北地區包括通威、海大、澳華等飼料企業將會在3月初全線漲價。此輪漲價的企業數量超100家，漲幅與2017年12月-2018年1月華南漲價幅度保持一致，即普通魚料漲價75-200元/噸，蝦料漲價400-800元/噸、特種魚料上漲600-1000元/噸，有些企業高檔飼料漲幅更是達到2000元/噸。

此次漲價原因與前兩次雷同，分析如下：

1、近期豆粕、魚粉等大宗原料價格不斷上漲；

2、隨著2017年以來環保力度不斷加碼，加上環保稅4月1日開徵，新一輪環保督察來襲，化工原料或瘋漲，飼料原料如維生素、氫鈣、氨基酸、微量元素價格持續漲價。

面對大宗原料價格和預混料原料價格的不斷上漲，飼料企業為了保證飼料質量被迫漲價，那麼作為普通漁民，那又如何該應對呢？

1「開源」

以草魚池塘養殖為例，隨著飼料等投入品價格的上漲，精養草魚幾無盈利，此時往往可以搭配花白鰱、鯉鯽魚、團頭魴、黃顙魚等以調整放養品種比例和養殖結構，通過混養的其它魚種賺取額外養殖收益。

2「節流」

還是以草魚池塘養殖為例，一般飼料成本佔據了草魚養殖總成本的80%左右。為了提高養殖效益，降低飼料成本和提高飼料利用率往往成為「增效降本」的關鍵。那麼如何降低飼料成本和提高飼料利用率呢？一般魚類受到飢餓、營養不足或其他不良環境條件的脅迫後，在生理上發生應激反應，當環境條件恢復正常、脅迫消失後，這些魚類的生長速度會超過未受脅迫的正常個體，這就是補償生長現象。因此，我們可以考慮利用補償生長原理，通過改變投喂策略來節省飼料成本。楊嚴鷗等[1]研究發現：投喂 4天後飢餓 1 天的投喂方式養出來的黃顙魚增重率顯著高於投喂 2天後飢餓 1 天的投喂方式、投喂 1天後飢餓 1 天的投喂方式和正常連續投喂的的投喂方式，研究結果表明：投喂 4天後飢餓 1 天的投喂方式可獲得好的補償生長效果。同樣在主養草魚養殖模式中也有類似的結論。因此，為了降低飼料成本和提高飼料利用率，我們可以採取投喂4天後飢餓 1 天的投喂方式主養草魚。其實，這種投喂方式並不新鮮，早已在各大型養殖基地推廣了。

3調整養殖品種

「青草鰱鱅鯉鯽鯿魴」八大大宗淡水魚養殖利潤相對低：以全國養殖產量第一的草魚為例，成本價在3.5元/斤左右（僅供參考），而塘口價全年均價在4.5元/斤左右，養殖利潤只有一塊錢。然而名特優水產品種如黃顙魚、鱸魚和鱖魚等，養殖利潤較高：以華中地區黃顙魚養殖為例，一般小規格黃顙魚的養殖成本在6.5-7元/斤（僅供參考），每斤魚的利潤基本穩定在3.5元以上。因此，在飼料漲價的背景下，一定要適時調整養殖品種，確保足夠的養殖利潤以抵抗養殖風險。

當然，應對大宗原料價格和預混料原料價格的不斷上漲，普通漁民除了「開源」、「節流」和調整養殖品種之外，還應加強日常養殖管理，調節養殖水體水質，減少病害發生。

參考文獻：[1] 楊嚴鷗, 姚峰. 間歇性飢餓對瓦氏黃顙魚生長及肝臟抗氧化功能的影響[J]. 中國飼料,2011(21):31-34.

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