『知食小菜譜』金湯山藥海鮮匯，好吃好看又營養

2017年11月23號

知食小菜譜

《金湯山藥海鮮匯》

知食小話題

今天小編要來給大家推薦一道湯菜——金湯山藥海鮮匯，聽這名字就有一種高端大氣上檔次的感覺，當然了，小編想要介紹這道菜絕對不是純粹因為名字，而是它真的非常有營養。它不僅可以防癌，降低血糖，治療胃病，還可以治療前列腺，養胃等等，老人小孩都可以吃。

金湯山藥海鮮匯的食材

南瓜一塊，山藥一根，鮮蝦4隻，海參1隻，貽貝4個，秋葵2根。

金湯山藥海鮮匯的做法

1.南瓜去皮切片，洋蔥切絲，山藥削皮後一部分切段，另外一部分削成長條狀。

2.鍋中放入少許橄欖油，先放洋蔥煸炒出香味,再放南瓜和山藥翻炒。

3.添加適量清水，加鍋蓋煮熟，放少許鹽調味。

4.倒入料理機中打成泥。

5.另起一鍋，放入適量清水，加入生薑片和蔥段，放少許白酒，放蝦，貽貝，海參焯水，蝦打卷後撈出來控水。

6.放入山藥條和秋葵焯水，將所有煮熟的食材放入碗中。

7.在碗中倒入山藥南瓜羹，最後撒少許黑胡椒碎即可。

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