奶茶店開店選址要素
首先,我們都知道,人流量是奶茶店選址考慮的最多的問題,但是在個人看來,人流量雖然重要,但是也不是唯一的,有些奶茶店雖然人流量不是很多,但是他們的生意卻比一些人流量大的要好很多,這中間有什麼需要注意的呢?
第一:奶茶店最好選在人流量比較多的地方,比如說劇院、影院、公園、遊樂場等這樣的娛樂場所附近,或者是一些大型工廠附近,這些地方人比較多,消費也比較穩定,顧客都知道奶茶店在哪,並且很多時候他們會向其他人宣傳介紹奶茶店,無疑是一件非常好的事情,另外,一些商業區和居民區因為某些市政規劃的建設會為店鋪帶來更多的顧客。
第二:選在交通便利的區域,在理想的狀態下奶茶店應該可以接納各種消費者以及各種交通設施,也就是說奶茶店周邊最好有公交站點,地鐵站點附近等等地放方,在主要車站的附近,或者在顧客步行不超過20分鐘的路程內的街道設店。觀察馬路兩邊行人流量,選擇行人較多的一邊更有利於開奶茶店。
第三:選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時候,當行人注意到你的奶茶店時,但由於需要穿越馬路而放棄光顧,要麼行人為了過馬路,而集中精力去躲避車輛或其他來往行人,而忽略了一旁的店鋪。
第四:把店鋪開在著名連鎖店或品牌店附近,條件允許的話甚至可以開在它的旁邊。比如將店鋪開在「麥當勞」、「肯德基」的周圍。因為,這些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細緻的市場調查,挨著它們開店,不僅可省去考察場地的時間和精力,還可以藉助它們的品牌效應「撿」些顧客。
第五:如果店鋪處於商業中心街道。在東西走向街道的最好坐北朝南;南北走向街道的最好坐西朝東,儘可能使店鋪處於十字路口的西北拐角。另外,三岔路口也是開設店鋪的好地方;在坡路上開店不可取;路面與店鋪地面高低不能太懸殊。
第六:選擇在自發形成餐飲市場的地段,也就是小吃街,美食城等等地方,這些地方更能招攬顧客,並且人們只要想吃東西都會選擇到這個地方來。
上面的是要開店需要的一些方面,下面說一下開店不能選擇的方面。
第一:盡量不要在居住區內開奶茶店,為什麼呢,因為開一家奶茶店一定會帶來大批的垃圾和消費者的吵鬧聲,就會讓附近的居民對奶茶店存在不滿,時間長了就會被居民們聯手趕出,就算是周圍有居住區也應當盡量選在馬路的邊上,在馬路邊上不會影響到居民的正常生活。
第二:在奶茶店的周圍不要有大量的垃圾,一到夏天垃圾就會產生各種各樣的異味,這樣會嚴重影響到消費者對於奶茶味道的判斷,讓顧客討厭,這是非常恐怖的,因為一個可以傳給親朋好友,親朋好友再傳,長此下去離關門也不遠了。
第三,最好在門頭稍微空曠的地方開奶茶店,奶茶店如果有大量的人聚集的話很容易產生擁擠,這對於一家奶茶店的經營是十分不利的,尤其是在夏天,外面熱的要死,人擠人全是汗,大多數人都會選擇放棄這次消費,轉而選擇去超市購買一瓶飲料或者冰棒。
以上就是快樂檸檬奶茶加盟官網對於奶茶店選址不能選擇的幾種地方以及應該選擇的幾種地方的一些看法,其實奶茶店經營需要關注的地方還有很多,最重要的就是先確定好消費人群,確定好消費人群結合大眾的喜好來判斷,選址方面基本不會出現錯誤。
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