【三農中國】掌握八般武藝，你才可以搞農業！

做農業的路上，有鮮花也有荊棘的道路既陽光燦爛，也曲折坎坷，需要有準備而小心翼翼地前行。做農業僅僅懂農業本身是不行的，你要具備八項全面的功夫。

一、你得懂政策

凡事要看大勢，工業化、城鎮化背景下的三農問題，整體呈現人口持續流出、農業勞動力下降、村莊空心化等問題，客觀上形成了土地規模適度擴大的趨勢，也為外部資金、技術提供了可能。但千萬要注意，農業是一個與政策關聯度極高的產業，過去常講「發展農業，一靠政策，二靠科技，三靠投入」，如今依然。比如農業產業政策的調整，從2008年以來為豬沒有少投入，如今生豬產能過剩，而牛羊肉整體短缺，所以從今年起到今後幾年，肉牛肉羊產業的加大投入必然不可避免。如果要投資畜牧業，是投資市場已經近乎飽和的生豬產業，還是投資市場緊俏的肉牛肉羊產業?

二、你得懂農業

要搞農業，先得明白，什麼是農業，或者至少知道，農業不是工業。常識出了問題，後果很嚴重。僅此一點，已讓多少投資競折腰!一些人在投資農業的時候天真的用工業投資的辦法搞農業規劃，幻想著像工廠一樣迅速建廠、調試、生產，其不知農業是動植物生命的繁衍，受生物規律和自然氣候條件的根本制約，有明顯的季節性、區域性和周期性。沒有一個良好科學的規劃，是不能做持續的優質的農業的。

肉牛沒有三年以上是出不了欄的，蘋果沒有五年功夫是掛不了果的，在鐵的自然規律面前，砸錢有什麼用?更多的是用工業投資的辦法做農業，根本沒有想到農地是不能抵押的，農業的長周期對流動資金的佔用是驚人的，結果因為資金鏈跟不上而困死在即將結出碩果的黎明前，讓人惋惜不已!

三、你得懂合作

你做農業的地必然是從農民手中流轉而來的，不管這個流轉是你直接與農民打交道，還是與當地政府打交道，從法律的角度看都沒有區別，因為土地歸根結底是農民的，你只是流轉了一定年限的土地承包經營權。

既然如此，你想完全撇開農民而獨自贏利是不可能的，你的農工必須要雇當地的農民，你的配套支持離不開當地農民，你必須學會與農民合作。也即聯想農業提出的理念，農業要掙錢，但不是擠農民，而是與農民共贏。褚橙的成功因素之一也是讓農民得了實惠。

多少農業企業就因為與農民合作不夠，要麼重蹈人民公社的覆轍，農民在地里的勞動完全可以讓掙錢變賺錢;要麼糾紛麻煩不斷，整天鬧心，難以正常經營;嚴重的合約全毀，生產經營停頓，甚至形成社會事件，只能黯然離場。

四、你得懂營銷

這個問題提出來，好多從二三產業轉過來的會嘲笑，農業有營銷嗎?我承認農業營銷的水平很低，實際上目前只有銷售，還到不了營銷層次，但我必須說農業的銷售問題與二三產業有根本的不同。農業的市場呈現為千家萬戶小生產與千變萬化大市場的長期矛盾中，多少年來並無實質性的化解，當你投資一個農業產業時，雖不能說像押寶一樣難以猜測，但至少不可能精確預測，多收三五斗的現象在全國各地、在年際間頻繁上演，多少相似的情景屢見不鮮!

更要命的是，農業的產出是農產品，是鮮活的，根本沒有辦法保鮮，註定銷售半徑有限，在同樣的市場條件下，工業品還可能壓庫待售，而農產品不管什麼樣的價格必須在最短的時間內銷售出去，否則只能翻入泥土變成土肥，血本無歸。

於是奇怪的一幕出現了，當一個地方的蔬菜只有幾分錢的時候，另外一個地方可能正在吃著幾塊錢的高價菜卻沒有任何辦法，因為運不到或者運輸成本大。看多少規模經營的主體在農產品滯銷時那一籌莫展的神態，讓人同情又無助。

五、你得懂管理

農業企業也是企業，是企業就得有管理。不要以為農業企業就可以低水平管理，或者甚至可以不要管理。農業企業的管理對象最主要的是農民，別忘了，人民公社二十年，從來就沒有解決農民的管理問題。對於勞動密集型產業的設施蔬菜生產而言，一個解決了農民勞動積極性的管理可以讓每個大棚贏利驚人，而不能有效調動農民積極性的管理可以導致大棚虧損。

更不要說，農業企業管理環節眾多，完全是小管理，大效益。在今年「哀鴻遍野」的生豬市場中，有的生豬養殖場竟然效益不錯，核心是管理換來了效益，完全標準化的科學餵養、完全規範的程序免疫、完全到位的疫病防控，節約了飼料、減少病死損失和相關費用，都轉化為良好的利潤點。農業企業，如今也走過了粗放經營的年代，開始精細化了。

而對於那些土生土長的農業企業家而言，則管理就成了土包子與現代企業家的分水嶺。事宜證明，做農業，小的靠能力，大的靠管理。有些農業企業家做到幾百萬千把萬，再也上不去，關鍵是企業管理超出個人親力親為範圍，自己累還不鬆手，一手製造發展的天花板!

六、你得懂創新

如果把農業想得過於傳統，一投入可能就受挫;如果把農業想簡單了，經營一陣就失敗，這樣的情形太多了。再沒有比農業傳統的產業了，但農民可以傳統下去，而企業絕對不能傳統下去。因為農民已經兼業化了、已經把務工作為主要收入來源了，農民企業怎麼可以?

想做特色農產品，如果創新不了產品的宣傳、包裝和產品質量控制體系，註定是小打小鬧，不僅掙不了錢，可能還要虧損，因為你比農民的運營成本高。想做傳統產業，如果不能把現代科技成果充分應用，不能把現代營銷理念良好運用，不能把品牌做亮，如何能在魚龍混雜的市場中脫穎而出?同樣是在經營農家樂，當大家都在釣魚、打牌、吃土菜的窠臼里打轉時，只有那些有文化內涵、能夠農耕體驗、享受自然的鄉村旅遊相對勝出。

七、你得懂自己

到底投資農業為什麼?如果要追求高額利潤的話，請遠離農業，農業做不到。請看看農業上市公司，哪個不是典型的低利潤、高市盈?但農業卻是最可永續經營的產業，是人類無論如何也離不開的基礎產業，是永遠不過時的朝陽產業。但做農業像養孩子，你急不得，總得有十年樹木、百年樹人的思想，因為地里的莊稼不因為你急而加快生長。

做好了的農業，短期的回報可能不豐厚，但長期的回報卻相當穩定。也像山間的清流，細小卻能長久的流淌。更重要的是，投資農業是一種責任，一種為國民生產健康農產品的企業責任;是一種回報，一種工業和城市在受盡農業農村和農民支持而必須反哺的理性回報;也是一種境界，一種遠離喧囂追求自然重回田園牧歌的人生境界。

八、你得懂風險

風險對於農業而言似家常便飯，不僅種類遠遠多於工業，而且程度遠遠大於工業。初期我以為有兩大風險，即自然風險和市場風險，可隨著實踐總結的深入，我發現農業的風險遠遠不止於這些，現在已經可以歸納為6種：

一是自然風險，颳風下雨、旱澇冰雹、低溫寡照，這些大自然經常上演的現象工業是不考慮的，而農業卻實實在在地經受著影響，輕則減產降質，重則顆粒無收。

二是疫病風險，既然動植物是生命，就不可避免地出現疾病，也可能輕度損失，也可能減產絕收，而工業也是沒有的。

三是市場風險，雖工業也有，卻比工業的更難預測，更難對付。

四是政策風險，土地政策的收緊讓畜牧養殖場的用地變得有問題，產業支持措施的轉移讓補貼收入可能從此不再。

五是政治風險，地方官員的調整，有可能帶來人走政息的局面，曾經的支持承諾也可能難以兌現。

六是社會風險，農民的突然毀約或者合作衝突可能導致生產經營的中斷。而從主觀上看，還可能遭遇更難把握的決策風險、失敗機率較高的技術風險和本領恐慌下的管理風險。

這就是農業，絕不是危言聳聽，有鮮花也有荊棘的道路既陽光燦爛，也曲折坎坷，需要有準備而小心翼翼地前行。