世界各國是怎麼吃燕麥的？

在生活條件愈發提高下，大家對於一日三餐的標準也是越來越高。從果腹即可到品質的追求，富含膳食纖維和天然營養的食物也成為三餐的必選。燕麥是眾所周知的穀物，不僅熱量低，而且具有降低膽固醇、高血糖的功效，所以在中國，燕麥也是老少皆宜的食物。 但是燕麥並不只是在中國受捧，在北半球的溫帶地區也有集中產區，我們來看下，中國人與外國人吃燕麥，有哪些差異性。

1、丹麥是北歐國家最靠南的國家，平均氣溫1月－2.4℃，8月14.6℃。。丹麥是發達的西方工業國家，是世界上風力發電最發達的國家，是食品以及能源出口大國。服務業發達，農牧漁業及食品加工業發達，有歐洲乳酪市場之稱。丹麥人早餐講究，麵包就有好多花樣：精粉、燕麥、黑麥、雜糧，其澱粉、蛋白質、脂肪、維生素含量齊全，提供合理營養搭配。

2、澳洲的空氣透明度特別高,藍天、白雲、蒼穹,極目遠望,無遮無擋。。澳洲的地理環境有關。澳洲屬於溫帶地區，水分充足土壤肥沃，非常符合燕麥的等穀物的生長環境 。澳洲的燕麥作物出口世界多個國家，有著一定的權位性。澳大利亞和紐西蘭是得天獨厚的乳製品生產國，嚴監管和高標準的生產使得麥片成為世界聞名的營養早餐，各個國家的新中產都傾向於開始用澳洲麥片作早餐。

3、俄羅斯的緯度位置高，氣溫低，凍土和沼澤分布廣。受氣候條件影響，作物產量也不穩定。俄羅斯位於歐亞大陸北部，北鄰北冰洋東臨太平洋。地形複雜多樣 ，地勢東高西低70%是平坦平原以烏拉爾山為界，分為東歐平原和西西伯利亞平原。俄菜本來很簡單，俗話說，白菜湯，燕麥粥，俄國人的家常菜。

4、英國英國終年受西風和海洋的影響，全年氣候溫和濕潤，適合植物生長。英國是世界上的第一個工業化國家，是首先完成工業革命的一個強大的國家，如今英國也仍然是世界上具有巨大影響力的大國。而在英國發展的過程當中，也逐漸形成了英國文化，其中包括這城市文化，飲食文化等等。英國售賣的Cereals穀物，基本都是直接倒出來，泡在牛奶里，即可食用。穀物早餐真是超方便的，而且營養均衡，價格也很便宜，在英國可謂是相當常見的家庭早飯了。

5、中國顯著的季風特色,明顯的大陸性氣候和多樣的氣候類型。中國燕麥種類也是非常多：一般超市內出售的都是速食燕麥，做法很簡單，直接煮泡就可以了。如果要來點風味的，可以加入不同的配料。煮燕麥;米飯加入適量的水，放鍋中煮至糊狀，放入適量的燕麥片，煮5分鐘，加糖食用。還有燕麥粉是什麼？燕麥粉就是由去殼後的燕麥通過酶解技術加工而成的可溶性膳食營養粉，且具有全穀類的特點——少量的脂肪，以及含有豐富的可溶性纖維，有助於調理腸胃，用溫水或冷水調勻來飲用，口感極佳。

燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用；經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效; 燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂; 它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。每個國家的人選擇燕麥是因為燕麥的營養和功效。

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