佰譽堂|普洱茶已經名聲大噪，張國立曾也收藏60噸，但很少有人知道這些！

夏天來臨，喝茶的明星也越來越多，也相繼開始秀起了茶藝，比如說JJ林俊傑、陳奕迅，四大天王劉德華等多位明星也在很多公開場合表示過自己喜歡什麼樣的茶。陳奕迅也曾在自己的發布會現場大秀茶藝，直接擺桌開始了茶道！

而對於普洱來說，更是大家一直熱議的茶種，方舟子也發表過文章來論普洱的好與壞。也一直是很多人爭議的茶種之一，張國立雖然沒有汪涵愛茶，但張國立張老師2003年在雲南拍戲結實普洱，更甚在某一時期囤普洱高達60噸！走到哪裡都會跟自己的同事朋友宣傳普洱茶的文化。

那麼普洱到底有什麼好處呢？

1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。

2、防癌、抗癌。

3、養胃、護胃

4、健牙護齒

5、消炎、殺菌、治痢

6、抗衰老

壞處： 除了在醫療期間、孕期等特殊情況下，一般適量地喝都沒有壞處。

任何食品，都有物極必反的特點。掌握這個就沒有問題。

至於胖瘦，其實把喝普洱當成每天攝取水的一個途徑，正常飲用沒有危害！

不過切記：體質不同，生茶熟茶要注意！濃淡要注意！

一句話流傳的好：品酒論酒庄，普洱看山頭。想要品到好的普洱茶，也是需要注意很多點的。

之所以要將普洱茶分為不同的山頭是因為不同的產地，普洱茶呈現出來的滋味和個性會不一樣，就像重慶人和成都人都愛吃火鍋一樣，雖然都是火鍋，重慶火鍋和成都火鍋的特點卻不一樣，重慶火鍋是辣為主，

茶也一樣，不同土壤、氣候、環境讓茶變得各有特色：易武的茶香揚水柔、冰島勁足霸道、老班章的是強中有媚……

但這「一山一味」的特點，多數說的是普洱生茶，普洱熟茶講山頭的情況則很少。

而好的普洱茶更是需要多重工藝才能夠製作出上等的普洱。

攤涼：將好的茶葉攤涼，將水分蒸發一部分後，讓普洱的香氣自然呈現出來。

殺青：普洱生茶的加工原料是雲南大葉種曬青毛茶。曬青毛茶多採用鍋炒殺青，因大葉種含水量高，殺青時必須悶抖結合，使茶葉失水均勻，高溫快速鈍化酶活性，制止多酚氧化。蒸發一部分水分，利於揉捻成條。

揉捻：破碎茶葉細胞，保證茶汁在沖泡時充分浸出。揉捻要根據原料老嫩靈活掌握，嫩葉輕揉，時短；老葉重揉，時長。掌握揉至基本成條為宜。

晒乾：把揉捻好的茶葉在太陽光下自然晒乾，最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質。而其晒乾的茶葉表面細胞孔隙最大，有利於在發酵過程中產生大量熱量。

蒸壓：把晒乾的茶葉用蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓成形。

乾燥：把含水量控制到能安全儲藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10％以下。

當然，平時飲茶時的生茶和熟茶也是不一樣的，水溫不同，泡出的茶味道也不相同，都是大有講究，故普洱雖然，可不要貪杯哦！

其實不論是茶還是其他養生方法，都可以讓我們很好的保持平和的心態，讓自己得到一種修養的升華，也讓我們更加的健康！做好平日養生，其實是蠻不錯的！你是一個愛養生的人嗎？