明明是喝茶，為何偏偏要說「吃茶」？

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文/義芳君（微信公眾號：義芳君說茶）

在福建閩南乃至廣東潮汕地區，很多人稱喝茶為「吃茶」。可見，在人們心中，吃茶就如同一日三餐般，不僅是平常事，而且很重要。

所謂「寧可三日無食,不可一日無茶」的說法大概就是如此。

那麼，茶葉明明就是沖泡後，品味喝茶，為何要稱之為「吃茶」呢？這裡頭究竟有什麼講究呢？

歷史典籍上關於「吃茶」的說法究竟源於何時，其實並不可考。但有一種源自民間的約定俗成的說法，倒是有幾分可信之處。

相傳，舊時茶農們勞作之餘，常常拿大碗來沖泡自己辛辛苦苦採制的茶葉，喝的時候一不小心就會把茶葉一起喝到嘴巴里。有時候，他們並不會把茶葉吐出來，而是嚼碎了，直接吞入腹中。久而久之，喝茶即「吃茶」的說法便流傳開來。

實際上，古往今來，茶葉本身就是一種頗受人們喜愛的天然食材。唐代以前，在沖泡法還沒有正式走向歷史舞台之前，先民們常常在飯菜中加入新鮮茶葉或茶葉汁，製成「苦茶粥」。

這是名正言順的「吃茶」。時至今日，茶葉仍然是不少名菜佳肴的必備食料之一。

當然，在浩瀚的歷史長河中，茶並非只是茶而已。隨著人們逐漸將喝茶視為提升精神生活不可或缺的重要方式之一，喝茶成了一門博大精深的文化，吃茶也被賦予了獨特的文化隱喻。

在凡塵俗世里，吃茶是一件其樂融融的美事。

每日晨起喝早茶，閑暇時三兩好友相聚，或是賓來客往，一聲「來，吃杯茶！」，既招呼彼此，又瞬間拉近了彼此距離。

有時候，吃茶甚至很自然地成了確定男女婚姻關係的媒介。

《紅樓夢》中，王熙鳳曾對林黛玉半開玩笑地說，"你都吃了我們家的茶，怎麼不給我們家做媳婦。"可見，吃了茶，就得做人家媳婦。言下之意，「吃茶」就算是答應了這門親事。

在西方如來的超然世界裡，吃茶還是一件充滿了佛理機鋒的趣事。

當年一代宗師趙州古佛對前來參拜的年輕僧人，不管其是否曾經來過，均讓對方「吃茶去」，讓人丈二摸不著頭腦中。

但有造化的僧人卻能透過這平平常常的三字箴言中感悟到佛法真諦，終於如夢初醒，心生蓮花點化開竅，領悟到佛法的精妙。

時至今日，這三個字仍然是一千多年來最耐人尋味、最具佛學事理的謁語，讀懂的人如醍醐灌頂般，突然間洞若觀火；讀不懂的人，卻覺得也沒有啥，不就是簡簡單單三個字嗎？

可見，吃茶真乃妙趣也。

這讓我想起了，現代佛學大家趙朴初先生的那句名言：「空持百千偈，不如吃茶去。七碗受至味，一壺得真趣。」

此乃，吃茶的真味！

您覺得呢？

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義芳君出身多彩茶鄉，從小諳熟茶事，胸懷對故土鄉情的執著守望，樂享關乎茶與生活的點滴感悟，期待與您的茶緣！

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