野生酸棗怎樣泡酒，酸棗泡酒的製作方法

酸棗，也就是我們說的山棗，果皮是皮紅色或者是紫紅色，形狀比一般棗小而圓，味道酸，可生吃，又能藥用，屬於綠色食品的範疇。那麼野生酸棗怎樣泡酒？下面是酸棗泡酒的製作方法。

成熟的酸棗100克，白酒1000克。

首先準備好的新鮮酸棗洗乾淨之後，控干水分，放入密封容器裡面，倒入白酒，在陰涼處放上一個月，等到酒的顏色變成溫潤的紅色就可以了。如果喜歡甜的話，不妨可以加上點冰糖來調節味道。

酸棗其實具有很大的藥用價值，可以養肝、寧心、安神、斂汗的作用。在醫學上面，常常會用到酸棗來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時，又能達到一定的滋補強壯的功效。

在《神農本草經》記載，酸棗可以「安五臟，輕身延年」，用酸棗泡的酒，不僅能養肝暖心、益氣健脾，還能夠促進血液循環，讓皮膚更加有光澤，促進睡眠，安神等作用。酸棗可以使人保持放鬆狀態，減緩壓力，提高注意力。您想免費學習純糧釀酒，自己釀酒開酒坊，更多釀酒資訊，白酒、果酒、花酒、藥酒、可關注「唐三鏡白酒釀酒設備」微信公眾號：hcy2232415194.聯繫/微信：18613189565。