哪些人不能吃大閘蟹？什麼東西和大閘蟹相剋

秋風起，蟹腳癢，又到了吃大閘蟹的季節了，不過吃貨們剛要下口，身邊的損友長輩就開始撈到起來，有人說螃蟹性寒，孕婦、經期女性、體寒的人都不能吃，各有甚者說螃蟹跟柿子一起吃等於吃砒霜，吃了會死掉，這些是真的還是謠言，讓老中醫來一個個為你解答。

體寒的人能否吃大閘蟹？

答案是可以。首先我們得需要知道為什麼說大閘蟹性寒呢，大閘蟹生長在水質清冷的水域，長期處於水底部棲息覓食，傳統中醫認為藥性來源於環境，在陰冷的水中長時間生活大閘蟹難免性寒，因而得出體寒者不宜吃大閘蟹的結論。由此可推體寒的人不宜吃魚蝦蟹甲魚黃鱔等等等等

事實上，從中國人兩千多年的吃蟹歷史來看，螃蟹因為極高的營養價值和鮮美的口味，一直是文人墨客、王侯將相所推崇的佳品，至今，南方秋冬季大擺宴席之時，必不可少的就是大閘蟹。

現代科學研究也表明蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助，對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用，蛋白質含量高，味道鮮美，對於大部分人來說都是極好的滋補佳品

還有一點偷偷告訴大家，大閘蟹可以祛風散寒，東北部分地區用蟹殼蟹黃泡酒來治腰腿疼痛。有腰腿疼痛，膝蓋發涼的朋友可以多吃一點哦。

孕婦能否吃大閘蟹？

答案是可以。是不是很驚訝，估計很多網友會把去年重慶一孕婦連吃4隻大閘蟹致使流產的新聞發給我，其實有些會對螃蟹、海鮮等高蛋白過敏，一但食用會導致嚴重的腹瀉，而長時間的腹瀉是導致流產的重要因素。雖然此類人群極少，還是要提醒大家，如果是第一次吃螃蟹，1到2隻為宜，尤其是孕婦，倘若是之前吃過大閘蟹沒有任何的不良反應，就可以放心大膽的吃啦。

關於孕婦不能吃大閘蟹民間還流傳著這樣的說法，吃大閘蟹會導致孕婦難產，生出來的孩子也會橫行霸道。目前沒有任何數據表明食用大閘蟹與孕婦難產有關，孩子橫行霸道更是無稽之談，在大清已經滅亡100多年的今天，竟然因為古人對大閘蟹的一絲恐懼而阻擋我們向美食前進的腳步，實在不該啊。

經期女性能否吃大閘蟹？

痛經女性最好不要食用過多大閘蟹，大閘蟹蛋白含量高，食用太多會使消化困難，消化不良會導致經期對疼痛的敏感性加強，所以還是不建議食用過多。如果無痛經史，可以照常食用。

為什麼吃了大閘蟹有時會導致腹瀉？

首先，要確定螃蟹的來源，來自水質好，面積大，淤泥薄的湖泊的大閘蟹往往比較健康，不攜帶寄生蟲，細菌等病原體（陽澄湖大閘蟹不僅味道好更重要的是健康），而來自一些蟹塘、水質較差的河流、面積較小淤泥較厚的湖泊的大閘蟹往往質量較差，攜帶的病原體較多，如果烹飪不到位，很容易導致腹瀉。

其次，螃蟹死後消化系統的酶會迅速跑出來分解蛋白質，釋放毒素，因此，死蟹無論發臭與否一定不能吃用，否則請裹好被子，準備好在馬桶上過夜。

最後，有小部分人天生對高蛋白敏感，也有一部分對大閘蟹過敏，這類人一但食用大閘蟹，便會導致腹瀉，皮膚髮癢等問題。

有沒有哪些人是不能吃大閘蟹的？

1. 腹瀉、消化不良等消化系統疾病的人不宜食用

2. 痛風、尿酸過高的人不宜食用，

3. 身體素來虛弱的老人孩子久病者不宜過多食用

由於品質好的大閘蟹價格較高，所以口袋空空的人最好不要過多食用。。。

聽說柿子不能與大閘蟹同時吃，是真的嗎？

並不是。

柿子、濃茶、梨、羊肉、狗肉、泥鰍等等都是民間傳說和大閘蟹一起吃就死人的食物，然而現代研究表明這些食物或有或無有一些物質會與蛋白質產生反應，然而脫開劑量談毒性都是耍流氓，無數人通過實際實驗來證明正常的食用這些食物不會有任何不良影響。

不過有一點是真的，吃大閘蟹時不宜飲用啤酒，啤酒與高蛋白食物一起會產生大量尿酸，無論是否是痛風患者都要注意。

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