別覺得委屈，誰說吃香蕉能瘦了？！

05-14

對於香蕉這個傳說中對減肥有神奇功效的水果，我只能說它浪得虛名。一開始我只是覺得「吃香蕉能減肥」這只不過是千百減肥得誤區中普通的一個，所以也沒有針對性地對於香蕉這一個水果做過大篇幅的文章，直到前幾天周末去閨蜜家做客，找零食的時候打開冰箱猛地看到半個冷藏室都被塞滿了香蕉，我才知道，原來這個誤區是有多害人......

沒事別舉著個減肥水果的幌子大吃特吃，然後發現根本沒瘦還覺得特別委屈！

先說結論：吃香蕉並不能減肥！

沒事別舉著個減肥水果的幌子大吃特吃，然後發現根本沒瘦還覺得特別委屈！再次和各位姑娘們說明，我不是討論這種水果應不應該吃，而是說它適不適合奮鬥在減肥一線的同志們吃（來源：別吃胖APP）。

說了結論，我來解釋下原因。隨便度娘一下，就可以看到鋪天蓋地香蕉減肥的帖子，比較正常點的理由是「熱量低」，「富含膳食纖維」，「能長時間保持能量」；還有搞笑的理由是，香蕉是負卡路里食物，吃越多越會瘦！好了，靶子有了，我們來各個擊破。先說負卡路里這故事，香蕉要真的是負卡路里，越吃越會瘦，為什麼還會有猴子大象這些物種？！它們怎麼沒有被自己吃的瘦死呢？

說香蕉熱量低，我們來仔細看下，分析熱量表神馬的我最喜歡了。香蕉每100g有89卡熱量，一根香蕉差不多有200g，那麼就有將近180卡熱量。有些同學覺得這東西減肥一天吃2根（或者更多），那就相當於一頓正餐的熱量了（如果每天吃1200卡左右的話）。要知道，100g雞胸也只有110卡，100g蝦只有100卡左右，100g瘦牛肉也只有120卡，所以一根香蕉比2兩肉的熱量還高，不是么！

我們減肥不能只盯著熱量看，還要分析熱量構成。香蕉的熱量都來自碳水，也就是糖，這對減肥最大的影響就是吃了感覺沒吃一樣，吃了還想吃。而肉類的熱量主要來自蛋白質（和脂肪，取決於吃什麼樣的肉），於是能更長時間的提供飽足感，同時減少攝入的總熱量（這是一個荷蘭的實驗結果：一家營養學家開的超市，每種商品的營養表都記錄在案，掃描價格的同時也記錄了每個人買東西的營養情況，結果發現，經常買高蛋白食物的人體重比買高碳水的人輕，一個原因就是買高蛋白食物的人攝入的總熱量也比較少）。簡單點說，減肥期間控制總熱量，於是需要我們合理分配這些熱量，要保證營養，降低食慾，同時還要儘可能有飽足感，從這個意義上說，香蕉並不是一個好的選擇。

再說「富含膳食纖維」，這基本是毫無根據的。100g香蕉纖維含量是2.6g，100g蘋果是2.4g，熱量只有52卡，100g芹菜纖維是2g，而熱量才16卡。如果你的目標是控制熱量同時增加膳食纖維的攝入，香蕉肯定不是最好的選擇，你們懂的。還有就是富含膳食纖維雖然對上廁所的問題有一定幫助，但不能因為一種東西纖維豐富就是減肥食品了吧。

「長時間保持熱量」這是胡說八道，語義都不通，什麼叫「保持熱量」？熱量要麼是攝入，要麼說消耗，怎麼能保持？如果這句話想說香蕉可以頂餓，那麼也是扯，因為香蕉的升糖指數雖然根據成熟度不同略有差別，但平均值也在52，已經算是升糖快的了，屬於吃了很快又會覺得餓那堆兒里的。

哦對了，好像還有說香蕉有種「酶」能夠幫助消化，所以吃了香蕉再吃別的東西就不會存在身體里，甚至可以分解我們自身脂肪的。最討厭這種披著科學外衣胡言亂語的。所謂的「酶」就是一種特殊蛋白質，任何蛋白質到了胃裡都會被分解成氨基酸，也就喪失了任何傳說中的功能。再鋒利的劍被鋸成段以後也就屁用沒有了不是么。

無論香蕉是個多麼優秀的水果，它也是不利於減肥的，最主要的原因就是含糖太高，90%以上的熱量都是來自於糖的。可能有些減肥知識的小盆友會問，香蕉含的是果糖啊。首先，果糖也是糖！第二，果糖只佔總糖量的40%，也就是說，香蕉所含的大部分還是蔗糖和葡萄糖。還是那句話，告訴你吃糖能減肥你信么？

最後再說兩句香蕉含鉀這個觀點。確實，鉀是人體所需的重要礦物質。但香蕉所含的鉀真的沒有傳說中那麼多，隨便說幾個數字各位就明白了。一根香蕉含鉀440mg，一個土豆含780mg，半個牛油果680mg，一根芹菜桿有270mg（注意是一根），一杯橙汁有469mg，100g魚有500mg，一杯酸奶531mg，一杯牛奶還有400mg的鉀（註解一），上面每份這些東西基本都比一根香蕉熱量低，大家現在還覺得一定要吃香蕉才能補鉀么？如果減肥的同時還覺得要補充鉀（其實正常飲食的健康人士是完全不用的，減肥人士只要食譜正確也大可不必擔心缺鉀），還是複合型維生素更簡單些。