一個人吃飯與一群人吃飯有什麼不同

05-13

兩個人吃飯，吃的是緣分

三個人吃飯，吃的是社交

很多人一起，吃的是熱鬧

只有一個人，吃的是美食

最近把吃飯特當事兒的深夜美食妖女，瘋狂迷戀上了《孤獨美食家》，早午晚餐下午茶加夜宵，總要來上一集，作為下飯菜和一天的精神食糧。一年四季穿西裝襯衫打領帶，長相特黑幫，實則內心蘿莉心的中年大叔，我們親愛的五郎先生，深深把深夜美食妖女的玻璃心擊碎了。

你看他沉醉美食的媚態，眉頭深鎖面帶桃花的表情，有詩意一般悠遠的眼眸，能裝得下三個人正常食量的大胃王，還有每次都把簡單或複雜的各色美食，當成每天換的女伴一樣，享受其中新鮮刺激的口腹之慾和精神慰借，變著花兒地用蠱惑人心的語言讚美那些餐桌上、杯盤中的美食少女，這份只有孤獨美食家才具備的沉醉其中的神技能，簡直令人敬畏！

只有一個人，吃的才是美食

大多人並不理解，在一家街邊小店，獨自吃400日元一盤的豬蹄，喝120日元一杯的烏龍茶的醍醐味。也理解不了滋滋滲油的牛肩肉和微拷焦黃的裡脊肉，蘸著生雞蛋液，再加上韓式拌菜拼盤，看著桌邊人大快朵頤聊天打趣的風雅。

對真正孤獨的美食家來說，兩個人吃飯吃的是緣分，三個人吃飯吃的是社交，很多人一起吃飯吃的是熱鬧。只有一個人，吃的才是美食。

兩個人以上的時候，你永遠體會不了這個儀式感的過程。對一個孤獨的美食家來說，這世界不分高檔低檔館子，壽司之神和街邊烤冷麵同樣值得讚賞。孤獨的美食家從不會在朋友圈或者微博發美食，因為他發自內心的尊重著食物，並相信只有通過自己的搭配、努力還有心境，才能讓眼前的美食發揮到極致，一個人品嘗這獨一無二的滋味，和因這滋味而生的感動。

大多數人只有在歌劇院里和大家一起欣賞才會感動。對安迪來說，在肖申克，一張唱片就足以讓他感受到自由。對五郎來說，在街邊小館兒，一份簡單的餐食，就足以讓他感受到最大的幸福。

孤獨的美食家，比世界上任何人都幸福

一個人點滑菇味增湯、烤雞肉串、和風乾燒飯、蛋包飯、炒烏冬面、炸豬排、蒜香裡脊燒、那不勒斯風味意麵、調味汁捲心菜、田樂味增配魔芋、芝麻拌菠菜、洋式燉菜、紅豆湯，囑咐哪個加糖，哪個加辣椒。一個人糾結點什麼，然後根據心情決定上桌後吃的順序，吃到久違的味道，就像和前女友重逢，擁抱的時總要先感受下對方的腰線，再做決定。

一個人吃豬蹄，久違的豬蹄美味又厚實，撒上細鹽，沾點醋味增，美美地咬上一口，充足的膠質、勁韌的口感一下子就能引爆你的美食引擎。不用在意別人的眼光，豬蹄就是要拿在手裡，用牙撕裂粘連的肉質，連骨頭縫兒里的肉一點也不放過，一定要半分鐘內吃掉至少2隻，體驗美味一層層暴走升級的放肆歡暢。之後還有烤牛裡脊、牛肩肉，入口即化，雞蛋拌飯，滋味濃郁。最後，牛肉大醬湯拌飯，吃到大汗淋漓。最後的最後，完美地深吸一口氣，滿足的笑容比世界上最富有的人都幸福。

一個人在一餐後的那種滿足，是區分孤獨的美食家和一個人吃飯的決定性區別。

跟隨五郎，來一場美食治癒之旅

神秘的五郎先生，一直不知道他從事何種職業。不過總是為了公幹，專程來到某個特定的地方，見一些人。然後順道吃，肆意放鬆地享受當地美食。

放在肚子享受之前，總是要先設置一點緩慢的前奏，然後才是行雲流水一般的hold不住嘴。

［閑逛］

叔總是在還沒餓的時候，閑逛，然後，神轉折出現——叔又餓了。

一股來自宇宙天地之外的神秘力量，鼓噪味蕾去尋找此刻最想吃的食物。腳步在街市行走，眼睛以激光的敏銳，掃視看到的每一家店，大腦迫不及待又幸福地構想每一家店呈現的美味。

透過店名文字，一場味覺大戰的前奏已經開始醞釀了。眼睛魚雷一般瞄準一家店，突然瞬間被吸引，於是決定，這一天中最幸福的時刻就在這裡了，驚喜感已經開始衝撞味蕾，敦促腳步快點衝進去。

［點餐］

面對菜譜，通常都是叔最糾結的時刻，因為每種食物都有巨大魔力，他的魂魄不由自主就被勾引走了。每一種味道都是獨一無二無法取代的，每一種食物光看名字，就能在臆想中開始大快朵頤，讓叔狂咽口水，飢餓感成倍數虐待叔脆弱的神經。

哎呀，怎麼辦，無法抉擇，都想嘗試，當上帝給予叔一種品嘗美味百分百投入的幸福感，讓叔沉浸食物之中不能自拔，為了保持能量平衡，又一定會讓叔在徹底享受之前經歷必須的心痛糾結。如何抉擇，叔做不到啊。

最後的最後，勇敢的叔終於在強大的判斷力和店員微笑的暗示語中，決定了點什麼，舉手的同時招呼：「斯密嗎噻」。

［大讚選擇的正確］

等待是最辛苦的心歷煎熬。終於，食物以完美姿態放置在叔的面前，端詳，大喜，對每樣食材都露出微妙的驚訝。

眼神也已經不小心暴露出分分鐘要霸佔的邪惡感。懷著對美食的敬意，叔每次還要儀式一番「開動咯」，於是極致美味享受模式正式啟動。

吃一口，心裡大讚自己的選擇簡直不能再正確了。於是，愉快地美美地大開吃戒，大快朵頤。

［漸入佳境］

吃到三分之一飽時，總有靈光一閃的樣子，身體也跟著美食一起雀躍起來，一邊吃一邊微笑點頭。

動手參與美食製作，初戀一般的幸福和悸動感蕩漾臉上。把美食大口放進嘴裡，享受其中。要知道一個人享用美食的時候，可完全不用擔心吃相問題。

叔沉浸在巨大的幸福之中，雖然是簡單的飯食，日常親民的不能再親民的一餐一飯，但在叔的味覺體驗中，就是無可取代的至絕味道。他和食物之間，就是在談一場戀愛，盤子里的每一份食物，在叔的眼裡，都是一定要被寵溺和誇讚的小可愛，放進嘴裡，就是食物和身體的激情時刻，是對食物帶著絕對尊重和敬意的愛戀。

入口即化的愛，爆漿的愛，柔潤爽口的愛，濃郁厚重的愛，滿滿的愛，透過叔吧唧吧唧咀嚼的嘴巴，咯吱咯吱牙齒和食物碰撞的驚喜，叮叮噹噹筷子划過杯盤碗碟的聲響，變成一首對食物表白愛戀的可愛曲調，看似一個人，實際每一種食材，每一口滋味都在陪伴他。他一點也不孤獨，一個人在美食的世界裡徜徉和享受，和食物愉快地玩耍。

［風捲殘雲］

之後是風一般的快進狀態，風捲殘雲，簡單到吃是世界上唯一重要和最愉快的一件事。當吃盡最後一粒米飯，喝完最後一口湯，一切美好都凝聚在了這從吃飽的身體里發出來的意味深長的感嘆之中！

［離開］

付款出門，悠遠的眼神回眸，感念美食陪伴的一段美好時光。

當你覺得特別孤單時，你通常會吃什么？