珍意美堂餐廳設計-我們餐廳設計要注意哪些東西？

05-13

在餐飲行業中，開一個餐廳首先就是要知道自己的定位，然後找店鋪，然後裝修設計餐廳，再動工裝修。一個餐廳裝修得好壞，直接影響到這個餐廳的生存和生意的好壞，那麼，我們餐廳設計過程要注意一些什麼，我們的成功機會較大呢？

珍意美堂餐飲設計公司原創出品

其實每個地方消費者都有自己的地方特性，我們要對市場調研，分析我們餐廳定位是哪些，比如說年齡段，性別，這些人有什麼特點，再看看我們同行，同品類的餐廳在裝修上有什麼特點，我們在設計時候可以參考他們的，當然我們也要有自己的特點，設計出一個我們定位主流消費群喜愛的餐廳環境，這樣對餐廳生意有保證。

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另外我們要考慮餐廳功能性。我們餐廳廚房是必須的吧，還有我們的流線布局怎麼樣設計，這最好由專業的餐飲設計公司來設計，他們較有經驗，他們對不同的群體消費群有什麼特點需求都清楚的，如果我們不專業的人來設計，設計出來的餐廳運營起來後會有這樣那樣的問題，對餐廳運作會有很大的影響。

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我們在設計時要考慮我們的消費群體需求，比如說他們是喜歡兩個人來的多還是幾個人來消費的，在設計時我們就要與設計師溝通，提出你的想法，對於大的餐台設計在哪呢？這個由專業的設計師來設計為好。

設計地磚時，要考慮防滑的問題，因為餐廳是個公共消費的地方，如果顧客在我們餐廳跌倒時，我們是有責任的，而服務員在傳菜時，也會走來走去，這個是不可忽視的問題。

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餐廳門頭，我們在設計時一定要有個性，吸引顧客眼球的門頭對餐廳生意影響很大的，我們在設計時，要讓設計師要下足功夫。專業的餐廳設計師設計好一個門頭，能幫你餐廳帶來餐廳客流百分之三十的流量。

投資一個餐廳不容易，如果你是一個初次餐廳的餐飲行業的創業者，找個靠譜的救專業餐飲設計公司來設計比什麼都重要，因為他們較專業，經驗豐富，有他們來為我們設計，我們的成功機會會大大增加。