史上最簡意麵

史上最簡意麵大全

「蝦仁時蔬炒意粉」

用中式炒麵的辦法做義大利螺旋面

食材：

義大利面、蝦仁、胡蘿蔔、豌豆、西蘭花、洋蔥、鹽、橄欖油、胡椒粉、料酒

做法：

1. 籌備資料：將胡蘿蔔切成小丁，洋蔥切塊，西蘭花掰成小朵，將豌豆，胡蘿蔔和西蘭花過水

2. 水煮沸，下意麵，煮約15分鐘閣下。（可依據小我愛好調劑光陰）將煮好的意粉撈出瀝水，放點橄欖油拌勻打散，放一邊備用

3. 起油鍋，先下洋蔥煸香，放入剝好的蝦仁，倒料酒去腥，放入通心粉煸炒，而後放入時蔬，末了撒胡椒粉及鹽調味，厚味實現

上面這道意麵常人吃幾口就會嫌膩，但愛好的人會感到是人世絕味！（比如說小澳，我要加很多多少很多多少芝士粉！！！）

「白蘑菇奶油培根意麵」

不想太膩的寶寶們少放點奶油和芝士粉

食材：

義大利面、白蘑菇 （口蘑）、培根、奶油、芝士粉、鹽、橄欖油、胡椒粉、蒜、羅勒（可不消）

做法：

1. 鍋里煮開水，放一小勺鹽，把義大利面煮至8分熟閣下撈出瀝水，放點橄欖油拌勻打散，放一邊備用

2. 蒜切碎沫，培根改刀切小片，蘑菇切片；鍋中放過量橄欖油，放入蒜碎，翻炒出香味後，放入蘑菇和培根 ，繼承翻炒半晌，參加鮮奶油和少量開水或溫水，小火熬煮

3. 煮到湯汁變濃稠，這時面也煮好了，把面間接放入湯汁中，攪拌平均，加鹽關火出鍋盛盤，末了撒過量羅勒，胡椒，芝士粉便可

「通心粉沙拉」

勝利的沙拉，除食材新穎以外，醬汁是灰常癥結的

食材：

義大利面、火腿、苦菊、紫甘藍、沙拉醬、鹽、橄欖油、胡椒粉（外面其他的蔬菜或許肉，都能夠依據自己的愛好加）

做法：

1. 鍋里煮開水，放一小勺鹽，把義大利面煮熟撈出瀝水，參加橄欖油、黑胡椒拌勻打散，放一邊備用

2. 紫甘藍洗凈，切丁；苦菊洗凈瀝水，切段；火腿切丁

3. 將拌好的通心粉、紫甘藍、苦菊、火腿放在一起，舀入兩大勺沙拉醬攪拌平均，盛出裝盤便可

附做法2

義大利面講求醬汁，有白醬、青醬和紅醬，白醬用奶油調製。咱中國人的胃不是太順應；

青醬是用一種叫羅勒草（basil）調製的，在中國不是很罕見；紅醬便是西紅柿炒制的，異常平凡，也是最常用的。

義大利面的搭配隨意性很大，能夠是各類肉類、海鮮等，所用蔬菜能夠自由選擇，但義大利人最常用的是洋蔥、西紅柿和甜椒。

食材

主料

義大利面 200g、洋蔥120g、西紅柿120g、青椒120g、豬肉末200g

輔料

油 過量、鹽 過量、醬油 過量、胡椒粉 過量、大蒜 半個蒜頭、小蔥 過量、西紅柿醬 4小湯匙

步驟

1.備好主資料義大利面。注:義大利面有多種分歧外形，這一種是最罕見的。

2.備好西紅柿醬。無關番茄醬的製造能夠參考

3.將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用。

4.備好配菜：西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭。

5.將西紅柿、青椒、洋蔥切丁，大蒜頭拍一下切碎備用。

6.煮義大利面：水開，在鍋里加點鹽和油下義大利面。

7.起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下洋蔥和大蒜。

8.炒出香味下西紅柿和青椒，疾速翻炒兩下盛出備用。

9.另起炒鍋，鍋熱倒油，油熱下肉泥，炒透後將西紅柿醬倒入，翻拌均。

10.而後將後面炒好的蔬菜倒上來。

11.疾速翻炒均。

12.末了將煮好的義大利面倒入鍋中攪拌均便可。

小貼士

1.炒配菜時不要炒太熟，末了還要與肉泥拌炒。

2.煮麵時可加點鹽和點一點油。面不糊鍋。

3.面煮9分熟就能夠了，因末了還要與菜肉拌在一起，還會繼承加熱並接收汁水。

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