你吃過哪些好吃的炒飯？

大家好，我是且吃且瘦的Ms老拾！

最近老拾沉迷於炒飯不可自拔，自己做的還是外面買的各種口味都想嘗試一下

炒飯對很多人來說是進入廚房的第一步。很多人做的第一道菜就是炒飯。然而，最簡單的炒飯要炒好，卻不是那麼容易的事。

檢驗一份炒飯的優劣，首先從米飯上來說，應該是顆顆分明。炒飯要想好吃必須是用隔夜的冷飯，水量要控制的剛剛好，多了米飯就會粘在一起，少了米飯就會太干難以下咽。

廚師的功力也很重要，每一粒米都要炒到火候也要把控到位，讓每一粒米飯都呈現金黃的顏色。

下面老拾就要濃重的介紹各種好吃的炒飯！

No.1：海鮮炒飯

老拾最喜歡各種海鮮了，海鮮炒飯就是老拾的心頭愛，炒飯里的蝦仁一定要夠鮮夠大，加上蟹肉和鮮魷，吃上一口簡直飛一般的感覺。

No.2 黃金蛋炒飯

老拾記憶尤深的一個炒飯源於某個青（gou）春（xue）偶像劇《翻滾吧，蛋炒飯》。當年年少無知的老拾被劇情迷得七葷八素之外，還對米麒麟做的那一碗蛋炒飯日思夜想。

被蛋黃顆顆包裹的米飯，金黃誘人，完美的切題，不愧為「黃金炒飯」。

No.3 菠蘿炒飯

比起其他炒飯，菠蘿炒飯多了一份樂趣，用菠蘿做容器。菠蘿果肉炒入飯內，剛開始看到這道菜的時候，老拾還在心裡默默說：菠蘿都能炒飯，還有什麼不能炒飯。黑暗料理果然層出不窮！然而，試過之後才發現自己圖樣圖森破，酸甜可口的滋味讓人慾擺不能。

No.4 醬油炒飯

老拾和醬油炒飯其實是有很深的淵源的。南方人喜好米飯，早餐都吃米飯的那種，但是早起做又是一項龐大的工程，於是便有了這道醬油炒飯，將隔夜的冷飯倒入鍋中翻炒，滴入幾滴醬油，撒上一點鹽，一把蔥花。

時間充裕的話，還會在飯前煎一個荷包蛋。煎完荷包蛋的鍋不必清洗，直接炒飯就成了油鹽炒飯，炒出來的飯散發這醬油的光澤，帶著油鹽的香味，充實滿足飢腸轆轆的人。

看了這麼多炒飯的介紹，老拾已經急不可耐的又想去吃一碗了，小可愛們對哪種炒飯有莫名的偏愛呢？歡迎來評論留言哦！

文：老拾

圖：來自網路，侵刪

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