釀酒技術：蛤蚧泡酒的功效，蛤蚧泡酒配方大全

05-13

蛤蚧又叫蛤解、蛤蟹、仙蟾、蚧蛇、大壁虎。有益腎補肺；定喘止嗽的功效。蛤蚧泡酒有很好的養生保健作用，也是很多老年人紛紛自己在家製作的首選。下面小編來給大家詳細介紹一下蛤蚧泡酒的功效，蛤蚧泡酒配方大全！

蛤蚧泡酒的做法：

蛤蚧泡酒材料：蛤蚧1對，白酒1000g。

將蛤蚧去頭、足、鱗，洗凈，放入盛酒的容器內封好口，浸泡7日即可。

飲用方法：每次飲30毫升，每日1次。

蛤蚧的功效：

蛤蚧補肺益腎，納氣平喘，助陽益精。用於肺虛咳嗽，腎虛作喘，虛勞喘咳。蛤蚧兼入肺腎二經，長於補肺氣、助腎陽、定喘咳，為治多種虛證喘咳之佳品。常於貝母、紫苑、杏仁等同出，治虛勞咳嗽，如蛤蚧丸（《聖惠芳》）。

1、蛤蚧治肺勞咳嗽：蛤蚧一對（用醋少許塗，炙令赤色），白羊肺一兩（分為三分），麥門冬半兩（去心，焙），款冬花一分，胡黃連一分。上藥除羊肺外，搗細羅為散，先將羊肺一分，於沙盆內細研如膏，以無灰酒一中盞，暖令魚眼沸，下羊肺，後入葯末三錢，攪令勻，令患者卧，去枕，用衣簟腰，仰面徐徐而咽，匆太急。（《聖惠方》蛤蚧散）

2、蛤蚧治虛勞咳嗽及肺壅上氣：蛤蚧一對（頭尾全者，塗酥炙令黃），貝母一兩（煨微黃），紫菀一兩（去苗、土），杏仁一兩（湯浸，去皮、尖、雙仁，麩炒微黃），鱉甲二兩（塗醋炙令黃，去裙，皂莢仁一兩（炒令焦黃），桑根白皮一兩（繼）。上藥搗羅為末，煉蜜和搗三、二百杵，丸如梧桐子大。每服以棗湯下二十丸，日三、四服。忌莧菜。您想免費學習純糧釀酒，自己釀酒開酒坊，更多釀酒資訊，白酒、果酒、花酒、藥酒、可關注「唐三鏡白酒釀酒設備」微信公眾號：hcy2232415194.聯繫/微信：18613189565。