「父輩口中」的西湖龍井是……

05-13

編者按：本文來自微信公眾號「秋亞印象」（微信號：QYinLife），授權知乎發布，轉載請聯繫原作者。

「哎喲誒，西湖龍井啊，我嘗一嘗」。

這來自於我父輩們日常吃茶用語，一直停留在我的記憶里，讓我這個出身在蘇南的小姑娘，一直都很仰慕。畢竟，作為一個也產茶的地區，父輩們儘管一直喝我們地方的茶，但是對於「西湖龍井」這個馳名到歷史長河裡的茶都會展現出無限的喜愛之情，不僅如此，他們還愛探討炫耀這個茶正不正宗？採得急不急時？香不香？濃不濃？每當我看到他們帶有儀式感的泡茶、品茶，我深深覺得，他們是找到自己人生的「毒品」了，算是要一輩子沉浸其中了。

而我，對於西湖龍井，還是大紅袍、碧螺春之類的茶葉，真的是不懂。

說來也巧，公司不知是老闆，還是其他員工，帶來了兩罐茶葉，一罐是安吉白茶，一罐是西湖龍井。我之前都是在朋友家喝喝，別人從七大姑八大姨那邊搞來的正宗的西湖龍井。沒辦法，請允許我在西湖龍井之前加那麼長的定語，因為我發現但凡在除杭州之外的地方喝龍井茶，他們都在向我鼓吹這是正宗的西湖龍井，是我託人搞關係才搞到的。也許，大家都需要一段故事來提升茶的品質吧。

當然，我不能抵毀公司這次拿的西湖龍井，因為有個同事家裡確實在西湖龍塢那邊有片茶園，正好是第一波龍井茶，作為從來都是喝「故事裡」、「父輩口中」的西湖龍井，心理著實增加了一些莊重感、儀式感。

於是我，很不專業的我，拿了一個透明的玻璃杯，裝了一些剛採的西湖龍井，放在剛燒開的熱水裡，一股撲鼻而來的香味，確切的說，是芳草的清香。我心理嘀咕著：不愧是正宗的剛採的「西湖龍井」啊！

尤其在我啪啪敲打5分鐘鍵盤準備明天的文稿時，我發現泡出來的西湖龍井的顏色真是越來越濃了，然後我覺得可能這個已經剛剛好了，就喝了幾口，濃重的茶味，使我想起我爸在和他那些朋友品茶碰杯的場景，幾個老男人，坐在桐木色皮套沙發墊上，前面擺著一套淘寶988一套的桐木色茶具，茶具用開水燙了一次又一次。你永遠無法理解幾個老友，做官的做官，做生意的做生意，最後都鎩羽而歸，你不知道他們是喝的茶，還是人生？

但是，我很明確的是，我的人生，在敲打鍵盤碼字的人生，在漸漸遠離我的寫作生涯，在漸漸地離我想要的生活越來越遠，甚至達到不能承受其重的程度。而我爸那幫人卻能把他們一飲而下，在濃濃的茶味中品談他們挫敗的人生。

想到這裡，我幾乎強扭著把自己從記憶的長河裡剝離出來。

而這時，那位給我們送茶的同事走了過來，問我，怎麼樣味道？

我笑了笑，回答說，我聞到了一股芳草的清香。

那位同事笑著說，是的，這是剛從龍塢採摘過來的明前龍井，帶有很強的純天然，西湖這邊地域的味道。

我附和地點了點頭表示默許，但在我的印象里，江浙地區的茶都是芳草的清香，就像是一場春雨打濕被陽光曬倦了的山地里的泥土飛濺到青草上散發出來的味道。

這可能應該是我，對於西湖龍井，這款男性主導的飲茶文化，最深刻的體會吧。