舟小漁 冷鍋魚火鍋的不二選擇

舟小漁是成都五味緣餐飲管理有限公司的項目，是一個冷鍋魚，美蛙魚頭，自助蔬菜於一體的新模式的冷鍋魚火鍋。

舟小漁堅持採用黑龍潭野生魚為食材，崇尚天然，亦執著於安全、衛生，可謂從原材料到餐桌，層層把關，堅持將「健康、誠信」列為立業之本。時到今日，顧客親切稱呼舟小漁為「博士魚」，雖名聲在外，但初心未變，一直前行。「此生只做一鍋有文化的魚」，將營養和健康與美味的融合。店裡點的魚、蛙，都是先殺保證食材的新鮮、美味。

魚肉含有豐富的蛋白質，每500克魚中所含的蛋白質相當於600克雞蛋或者850克豬肉中蛋白質的含量，多吃魚還能夠降血脂，便於消化不僅適合大人吃小孩子和老人也都很適合。冷鍋魚選用四川特有的火鍋底料，一次性的牛油底料保證食品的衛生、安全。帶著老人小孩不能吃辣也可以選擇其他的鍋底，舟小漁有眾多鍋底課供選擇。

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