夏天如何自製冰飲?
夏天來的猝不及防
日子卻過得像涼白開
宅sir要給生活加點料
喝水也要喝出顱內高潮!
冰棍+啤酒=夏夜小高潮
宅sir還記得小時候跟著爸媽喝啤酒,會在啤酒里加雪碧,可能再丟一塊兒冰激凌;後來長大了,喜歡往啤酒里加片檸檬,淡淡的果香、清涼的啤酒、夏夜的微風,對宅sir來說,這就是初夏的味道。
宅sir這兩天在Instagram上發現了歪果網友的花式啤酒新喝法——冰棍兒+辣椒粉+啤酒!!!
1. 準備三種口味的冰棍:番茄、血橙和黑莓。
第一種是傳統西紅柿味,嗯…對於歪果仁兒來說是傳統口味,不同點在於,還會在攪拌好的西紅柿汁里加點兒檸檬汁,帶來一些清香和酸度,喜歡血腥瑪麗的寶寶可以加點兒Tabasco辣醬+醬油,可以說是很帶感了!
第二種口味是血橙,大概需要3-4個血橙汁,為了最大限度榨取血橙汁,可以用手動榨汁機哦,怕酸的寶寶請可自行加糖或蜂蜜調味。
還有就是黑莓啦,在歐美有「黑鑽石」之稱,被健身人士奉為抗氧化聖品——富含原花青素、硒、鞣花酸等高效抗氧化活性物質,都能甩藍莓、覆盆子九條街!黑莓打成果汁有一定粘稠感,凍成冰棍兒完整保持水果纖維和營養。
2. 冷凍冰棍兒,一般需要6-8個小時凍透,隔夜就肯定沒問題啦!
3. 做杯口:用杯口沾檸檬汁和Tajin Clasico辣椒粉 (淘寶有售)
4. 倒啤酒
5. 把冰棍插進啤酒里,聽見氣泡衝撞冰棍的沙沙聲,大口喝酒感受氣泡和辣椒衝撞在舌頭!沒有錯,你剛剛經歷了一場舌頭小高潮!
家裡怎麼做冰棒?有DIY神器,做冰棒so easy!
普通冰棍盒沒有防塵蓋,放在冰箱容易吸味兒,新型冰棍模具表面自帶防塵蓋,避免跟冰箱里的食物串味、更衛生。
老式冰棍兒盒,拖膜費勁,冰棒也不能反覆使用,這款食用級別硅膠冰棒模具,脫膜方便、不粘連,冰的再久,輕輕一推冰棒,自己就能完整跳出來,冰棒也是食用級品質硅膠,放心大膽的反覆使用。
冰棍兒怎麼凍,完全可以再撐起一篇稿兒,網友們的腦洞還有3600萬種,今天就先聊到這兒:
果蔬排毒,讓全家人自覺排隊喝水
夏天只喝涼白開,顯然滿足不了眼睛和味蕾的雙重高潮,在Instagram上搜detox water和infused water,有大把簡單容易做的泡水配方,好喝又好看。
家裡餐桌上擺上一瓶,連從不主動喝水的老公和熊孩子都排隊品嘗,婆婆也給你手動點贊。
方法學齡前兒童都知道:
- 蔬菜水果用清水洗乾淨,帶皮的水果用鹽或者生粉搓掉表皮的蠟,絨毛和灰層。
- 大的水果蔬菜切成片狀或者小塊,小體型漿果:藍莓,樹莓、覆盆子可以不用切。
- 將蔬果放在密封的瓶子里,加水或蘇打水,冷藏4-8小時,最好當天飲用。
百香果+獼猴桃+菠蘿
全都是維生素豐富,風味香甜的熱帶水果,是宅sir最愛的熱帶香型組合,聞起來心情都會莫名變好,嗜甜的寶寶記得自己加蜂蜜。
菠蘿+椰子
身邊有不少椰子製品愛好者,這款雖然不像椰汁味道那麼濃郁,水中只會有淡淡的椰香,但是和菠蘿的果香交融後奇妙聯姻,一口下肚就像穿越到加勒比海吹著徐徐海風。
草莓+薄荷
覆盆子+薄荷
黑莓+檸檬
漿果是春夏最討喜的水果,顏值味道都在線,是detox water配方中的熱門之選。紅配綠、黃配紫,雖然不適合穿在衣服上,但是泡在壺裡漂亮的像盛放的鮮花。
橙子+桃
桃+姜
歪果仁對姜的喜愛,表達方式跟大天朝人民有些不同,喜歡榨汁、泡神馬的。夏天到,很多寶寶貪涼,各位的腸胃還好嗎?夏天喝薑糖水恐怕不太現實,不如試試這款桃加姜。桃汁味道清甜濃郁,能很好的中和掉姜的辛辣,連不愛姜味的寶寶都手動點贊!
西瓜+羅勒
同樣的紅配綠組合還有西瓜配羅勒,羅勒本是義大利菜必不可少的一位辛香調料,食用還能緊實肌膚、平衡油脂分泌的功效,給西瓜單純的「傻白甜」增加了一丟丟味蕾刺激,又是一款美容又祛火的「紅配綠組合」。
寶寶不喜歡水太甜,想要瘦身、清潔腸道,還一些糖分低的水果推薦給大家~
血橙+迷迭香
檸檬+百里香+迷迭香
不想讓自家檸檬水和別人家的撞臉,加上百里香和迷迭香,瞬間看出是「調香高手」,受到普羅旺斯老奶奶親傳。
雙檸組合
雙檸加上蘇打水,就能複製市面上的灌裝檸檬蘇打水(自己在家DIY完全不含添加劑)。敲黑板!!!檸檬久放容易變苦,所以最好即做即飲4小時內喝完。
黃瓜+青檸+薄荷
三款都是清香撲鼻的蔬果,青綠的顏色看著就降溫。黃瓜清熱利尿、安神醒腦,青檸不但富含維生素C,還能持續在水中散發清香,加上清涼薄荷,即使家裡有人不愛吃甜,也絕對是老少咸宜的祛暑佳品。
黃瓜+香茅
喜歡泰國的寶寶們應該很熟悉香茅,它是冬陰功湯和做泰式SPA的香氣靈魂。
泡水風味也絕對不輸檸檬,不但能消炎殺菌,還有一定健胃消食的功能;黃瓜刮薄片能最大程度的滲出風味和營養,而且飄搖在透明的水壺裡天然養眼。
好看好用的水壺,方便全家分享
Plazotta 涼水壺
開口玻璃水器雖然好看,但是倒水時,控制不好倒水幅度,蔬菜水果會一股腦倒出來,濺得滿桌都是,水還沒入味水果就倒光了!防漏瓶蓋,能保證順暢出水的同時,把壺裡的冰塊、茶葉、果肉隔離,意想不到的方便!
加厚無鉛玻璃、耐溫從0到90度,冷熱飲不用擔心玻璃炸裂啦!取下瓶蓋還能用來醒酒! 中間收窄的瓶身,握感舒適,方便倒水。在家精選商店有售
Hario 涼水壺
1升容量,纖細輕巧的壺身和手柄、舒服的手感,讓妹子們單手也可以倒水自如。
日本原產耐熱玻璃材料,耐熱溫差達到120度,直接倒沸水也不用擔心炸裂。
圓形瓶蓋,不但能密實封閉水壺不側漏;與瓶身一氣呵成的壺嘴,斷水果斷,還能有效分隔一些大塊的果蔬塊,防止倒水時外濺。
7.5厘米口徑,普通妹子的手都可以伸到壺底,方便清潔,手大的寶寶們,可以藉助壺刷清潔,道上洗潔精泡泡、刷刷很方便。
專業刮皮器,水壺裡也可以「插花」!
切塊麻煩又不夠薄,你需要的是專業、經久耐用的刮皮器。
鋸齒形刀口,削皮特別薄,而且流暢鋒利。除了日常果蔬削皮,連西紅柿、獼猴桃這種汁多皮薄,特別難削的水果都能迎刃而解。
不鏽鋼材質,不會老化生鏽,寬度適中的短柄,握在手中,手感特別敦實好用,不用時候還方便掛牆收納。
以酒泡茶,千杯不醉
Old Fashioned Earl Grey
都說茶能解酒,以酒泡茶不知道能不能千杯不醉。
伯爵紅茶會讓人想起老奶奶的英式早餐,不過用在雞尾酒里調味驚喜連連。大概是因為以紅茶為茶基,用義大利檸檬外皮中提取的油調味,伯爵紅茶的柑橘和紅茶香氣特別無法取代。
宅sir推薦的這款Earl Grey old fashioned,特別簡單——只需要袋泡伯爵紅茶+波旁威士忌。
2盎司(大約55毫升)波本威士忌,依照自己喜好選Wiskey,把袋泡茶直接泡進威士忌里,是的,不加水,在冰箱中冷泡24小時。同時凍上一盒大圓冰塊!
第二天拿出來分杯、加冰,就能直接飲用啦!分分鐘喝出《廣告狂人》里的瀟洒、沉穩的男人味。
同法炮製,你還可以試試洋甘菊茶包+波本,薄荷茶+波本…
各種old fashioned雞尾酒少不了的大圓冰塊
怎麼做?
FaSoLa冰球模具
只需要蓋上硅膠蓋,注水。模具外側能透出注水量,輕鬆控制加水量,不容易溢出來。
每個冰球都有獨立的蓋子,不串味兒,更衛生。
加高加厚邊緣設計,密封性更好還能防止溢水。不用擔心灌滿冰盒去冰箱的路上灑一地。
蓋子邊兒的拉手設計配合硅膠底座,輕輕一提,兩邊一掰,很容易就取出完整的冰塊,不用像傳統塑料冰盒費力脫模。
覺得大圓球太單調,還可以給冰塊加點兒料,讓鮮花在你杯中盛開。
帶蔬果的冰塊,還能變成轟趴最低成本又亮眼的裝飾,酒友必備!
哄娃喝水so easy
宅sir今天和幾位娃媽聊天,說熊孩子一不喝水、二不吃水果,夏天到了怎!么!辦!其實小盆友是最誠實的視覺動物,給涼白開加點兒料,再嘴硬的娃,自然咕咚咕咚大口喝。
方法簡單的不能再簡單:家裡的各種水果,最好是色彩鮮亮、不同顏色的,切成小塊、加水,凍在冰盒裡。
脫模之後就是這樣一顆顆晶瑩剔透的冰塊,泡在杯子里是最簡單好看的裝飾,還能讓常溫涼白開,迅速降溫。
你還可以把鮮榨水果汁直接冷凍,拿出來混合在氣泡水、冰水、檸檬汁里,漸漸融化,營養全部被急凍在冰塊里,100%保存營養和纖維,越喝越有味。
覆盆子榨汁凍冰塊,放進加檸檬汁的蘇打水裡,酸爽異常,一杯下肚補足維生素C和抗氧化活性物質。
FaSoLa冰格
PP材質,實用安全級,不同規格的三款冰塊盒,從大到小,整個夏天的所有冰飲都被它承包了。
帶蓋設計,防止在冰箱中串味、細菌感染,還更方便衛生的摞放,節省空間。家裡天天做雞尾酒、泡冰飲冰塊儲備的足夠!
以上介紹的製冰器、涼水壺、削皮器等,在家精選商店都有售哦~
推薦閱讀:
※拯救露絲的傑克後來也生活在了海邊-全球名流之家系列之一
※讓我一直癱著
※軟裝設計的行業前景怎麼樣?
※這樣寫全屋定製裝修文案,你的成交率會翻幾番!