飯掃光神劇《孤獨的美食家》第七季來了,你吃了嗎?

最近大型吃播節目《孤獨的美食家》第7季終於上線了!飢餓的閃電又在日本上空劈開。

想想叔最近也是有點刷屏,才在《unnatural》 裡帶著一群人解剖屍體,換個髮型又在這邊吃開了,看起來胃口還是一如既往的好:

- awu,吼美味。

《孤獨的美食家》系列講的是一位99%精力都用來找食物的大叔井之頭五郎在日本乃至全球的尋味之旅。這個幾乎是獨角戲的美食番播出到第七個年頭,在豆瓣上平均得分到了9分,最新的第七季更是吃出了9.5分新高度!

開場第一集,叔就放開了吃,用一塊長16cm,寬10cm,厚4.5cm的炸豬排炸出了一批人。

在上尾市的一家炸豬扒店,五郎叔遇到了那塊具有神奇魔力的「奇蹟炸豬排」。這是和店同名的套餐,這個名字也是店主人的一對雙胞胎隨手挑的(也是real隨性)。肥厚多汁的炸豬排切開,有著如同熟睡嬰兒臉一般的粉紅色澤,光是看著就讓人心動。接下來,五郎叔更是示範了一套教科書級別的炸豬排食用指南。

第一塊要用炸豬排醬配上黃芥末;第二塊則撒上一撮細鹽調味;第三塊可以用鹽加一點檸檬汁,平衡豬排的油膩感;第四塊則不妨試試辣味噌;接下來還可以嘗試店家特質的洋蔥醬汁。選擇這麼多,炸豬排怎麼都嫌不夠啊!

儘管五郎叔一把年紀,但胃口好像從來跟年歲無關,叔照舊是在哪裡吃完就在哪裡接著加單再吃的節奏,唯一能讓他毫無顧忌吃個夠的似乎是第二話中的自助餐。

在第二話中,叔來到了位於住宅區的一家隱蔽自助餐廳,料理有女主人親自烹飪,雖然只有十來種菜色,但道道不踩雷,而且別有巧思,比如會有似咖喱又非咖喱的maffe。

一向懂得葷素搭配、土洋結合的叔在選菜上實在相當有品味,堅定不移認準「扶牆進,扶牆出」的自助餐操作指南。

這一季你會明顯感到叔餓起肚子來更加喪失理智了。作為一個穩重的紳士,你什麼時候見過叔為了吃而恨不得甩掉工作?在第三話中,叔差點就不顧生意去吃好吃的啦!

他在東京都港區找到了一家洋氣的墨西哥料理店。可不要以為墨西哥菜就是玉米餅的天下,看看五郎叔吃的乳酪焗辣香腸、醬雞肉、西葫蘆布丁等,哪個不是好吃到咬掉舌頭?

看看叔吃得多專心:你們聊你們的,我只想靜靜拆我的雞肉。

- 太好吃啦。

至於湯麵、煎餃也是五郎叔的餐桌上常見的溫暖料理。在沒睡醒的早晨,來上這樣一碗蒸騰著熱氣的湯麵感覺就連在外奔波都會不自覺笑出聲來呀!

最讓人想一人獨享的是第四話結尾這隻壽喜鍋。深夜是看不得這些會嘟嘟嘟冒泡的暖心料理的,分分鐘想叫人熬一鍋海鮮粥來聊以慰藉。

看著一段的時候,記得要拿出小本本記下五郎叔的壽喜鍋正確打開方式:先煎蔥,順便可以空口嘗嘗清甜的蔥段,然後加肉加湯,最好是先放肉,讓肉片在鐵鍋里滋滋煎上幾秒,香氣更加濃厚。

- 刺啦——。

每年《孤獨的美食家》開飯,總有不少人試圖分析這部沒什麼情節的電視到底有什麼迷人?

我想對我來說,五郎叔吃東西之所以好看,是因為他吃得很認真。生活中的我們很多時候是被剝奪專心想用美食的權利的,餐桌更像一個交際場,你忙著和朋友、客戶寒暄,甚至一個人的時候也習慣掏出手機下飯。可五郎叔不同,吃東西的時候,所有注意力都在食物上,甚至會調動全身的感官來和口中的食物發生互動。

這大概就是人們說的「治癒」,因為在這一刻,眼前的餐盤大過天呀!

跟著叔吃遍日本

キセキ食堂

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?? 地址:埼玉縣上尾市本町3-11-13

?? 營業時間:周一-周五 11:00?14:30 17:00~19:30 周六 11:00?(食材用完為止) 周日休息

? 電話:+81-70-3529-8553

Masshinamesshina

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?? 地址:東京都世田谷區宮坂1-9-5

?? 營業時間:周二-周六 11:00~17:30 (周一、周日休息)

? 電話:+81-3-3429-2615

SALSITA

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?? 地址:東京都港區南麻布 4-5-65

?? 營業時間:11:45~14:15 17:30~23:00 (周日照常營業)

? 電話:+81-3-3280-1145

一番

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?? 地址:群馬縣甘樂郡下仁田町下仁田 362

?? 營業時間:11:30~14:00 17:00~20:00 (周日照常營業)

? 電話:+81-274-82-2594

コロムビア

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?? 地址:群馬縣甘樂郡下仁田町下仁田 362

? 電話:+81-274-82-3128

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