失敗的中國餐廳周體驗·花樣羅馬
每年的4月21日是羅馬建城紀念日,於是就有了預謀很久的這餐,看來看去,只有這家貌似和羅馬沾邊,滿心歡喜的以為會有很多羅馬元素,結果踩了大雷,從充滿期待到拔草後的失望,就只剩「我是個獃子」這句話了。不管怎樣,還是忍痛說說用餐體驗吧。
[位置]凱賓斯基飯店一層,周圍還有很多日料店,中餐館,商務就餐居多。路痴以為這裡緊挨著德南麵包房-想少了,還不查地圖
[環境]門口的金字招牌和堂食區的2017大賞起到了烘托氣氛的效果。單獨一面牆密密麻麻的排滿義大利風景&人物照,試圖懷舊卻不倫不類。店內就餐人數雖然不多,可堂食區的說話聲音有些吵,並無隔音效果。
[服務]很一般,也就是兩星半到三星的酒店水平。尤其是標榜高雅的地方為啥總有服務員拎著高腳杯撞來撞去的聲響?服務員的服務禮儀很不專業!
[菜品]菜量不適合劉姥姥那種「吃一隻老母豬不抬頭」的,味道就更是差強人意。上菜順序依次是餐前麵包、前菜-主菜-餐後甜點,全程上菜時間控制得很好,但菜品就完全不敢恭維,只有餐前麵包的硬度,提拉米蘇的奶膩和乳酪的酥咸很正,主菜三文魚竟然敗筆了:三文魚軟蔫蔫的,毫無鮮度和層次感(即便灑上檸檬汁也是沒用),蘆筍用力過猛,一點兒嘗不出嫩度,又軟又鹹的口感完全沒有保留下蘆筍的新鮮,我覺得當時的我心裡笑比哭都難看,我是不是遇到了假大廚?其他的細節一筆帶過了,請自行腦補。
[總結]不值!店名這麼花哨,細節不下功夫,服務甚至不如霸王餐的初創店家,你在逗我玩么?我絕對是被餐廳周指定的APP里那些天真的歪果仁體驗忽悠了 提醒大家一定要先看大眾點評的差評區,這麼低的評分是有原因的,別告訴我餐廳周價格打折,服務和菜品也打折(攤手)。很多洋餐廳在本土化的過程中水土不服,多從自身找原因吧。中國早不是「人傻錢多速來」的那個時代了,要麼品質,要麼親民,要麼吊打自己,請自選。
[打分]因為我對店家期待比較高,所以要求也高些,如果你定位是普通餐廳,我肯定給四星的,鑒於服務體驗不理想,給三星,希望店家在細節和服務上多下功夫,畢竟西餐是以所謂品味和情懷為賣點的。
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