《論語斬件》1.14 君子食無求飽

子曰。君子食無求飽。居無求安。敏於事而慎於言。就有道而正焉。可謂好學也已。

友人說，讀本章時心生疑惑，聖人莫不是在晃點我們？

眾所周知，孔聖人在山東老家的府邸，被尊稱為衍聖公府，其主辦的宴席，名曰孔府宴，蜚聲海內外，號稱「天下第一官府宴」。衍聖公府的歷代傳人，皆秉承孔聖人「食不厭精，膾不厭細」的遺訓，注重宴席儀式，對菜肴的要求極為考究。

在孔府各式宴席中，最讓人驚嘆的當數「滿漢宴」，又名為「滿漢全席」。十人一席，奏古樂伴宴，共上一百九十六道菜肴，使用四百零四件餐具，從滿族的全羊燒烤，到漢族的駝蹄、熊掌、猴頭、燕窩、魚翅等，另有全盒、火鍋、湯壺等，一席人要整整吃上四天，才算是吃完這場宴席。

至於孔府的壽、花、喜慶、迎賓等其它宴席，皆匯聚南北飲食精華，集美味、寓意、排場於一身，極盡口腹之慾。

孔府宴會單是酒水供應一項，就已發展成頗具規模的孔府宴酒業有限公司，該司於1995年豪擲3079萬元，拿下當年央視廣告「標王」，打出「喝孔府宴酒，做天下文章」的大氣廣告，堪稱揮金如土。孔府宴的豪奢，由此可見一斑。

如此景況，孔聖人居然說：君子食無求飽？

事實上，「食不厭精，膾不厭細」一語，出自於《論語·鄉黨》（10．8），是孔子描述對祭食的要求，並非是自身吃食的要求。

儒家認為禮規源自於祭祀，故而極重祭祀儀式。祭祀使用的祭食，不能是尋常食物，其用料和加工都要特別的潔凈考究，除了「食不厭精，膾不厭細」，還有「割不正不食」、「不得其醬不食」、「沽酒市脯不食」等八不食的規定，以彰顯祭祀的誠和敬。

祭祀以外，孔子對吃食其實不講究。

在《論語·述而》（7．16 ）中，孔子這樣說：飯疏食飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣。不義而富且貴，於我如浮雲。

意思是說，吃粗糧充饑，喝生水解渴，枕胳膊入睡，我照樣樂在其中。不符合仁義但能獲取富貴，這樣的想法，對我來說如同浮雲一樣，在心田一掠而過，絲毫不能動搖我對理想的追求。

這才是孔子重精神輕物質的生活態度。

隨著儒學的興起，孔子不斷被歷代帝皇追封，其後人也累或封賞。宋朝年間，孔子後人被封為世襲衍聖公，另建新第，稱衍聖公府。

也就是說，如今的衍聖公府，是孔子逝世千餘年後興建的，與孔子本人的關係其實並不大。

而衍聖公府把「食不厭精，膾不厭細」一語，理解為孔子對美食的追求，並作為宣傳噱頭，大力發展孔府美食文化，賺得富且貴。這裡頭當有兩種可能性。

1、孔府傳人不理解此語的涵義，真的把它奉作孔子遺訓。這種情況說明，孔子的血脈靈氣，已盡然散失了。

2、孔府傳人理解此語的涵義，但出於商業需要，任由曲解的涵義流傳，甚至主動宣傳。這種情況說明，孔子遺下的風骨，已全然泯滅了。

無論是哪種可能性，如今的衍聖公府及所謂的孔府傳人，跟聖人之道相去甚遠。事實上，他們更近似於一個找到了合法藉口，把孔子的老臉皮拿出來賣錢的利益集團。

「君子食無求飽，居無求安」——君子是不會去計較飲食是否精美，居所是否安逸舒適的。

君子食無求飽：君子不追求吃食是否飽足。君子，懷有遠大志向的道德高士，比士要高級，士是指知書達禮的有才能之人。飽，飽足，此處解作讓人心滿意足的精美飲食。

居無求安：也不追求安逸舒適的居所。安，解作安逸舒適。

為君子者，即便當下過著的生活有些困苦，他也不太計較，因為這不是他的追求，他的志向更加遠大。此處或會讓人產生誤解，認為孔子崇尚清貧生活，並非如此，富足的生活會讓人有更多時間、精力和資源，去實現志向，這是天然的優勢，無端端放棄這種優勢，是智商不夠的表現，並非孔子的教導。

孔子的教導是，不要過於貪求起居飲食的安逸享樂，以免消磨了遠大的志向。

「敏於事而慎於言」——做事幹練有魄力，說話謹慎有擔當。

敏於事：做事幹練、有魄力 。敏，有動作快、通達事理或勤勉等詞義，此處解作幹練、有魄力。

慎於言：說話謹慎、有擔當。慎，解作謹慎小心，也含有誠心的意思。

敏於事是說，君子做事，幹練而有魄力，一定會做到認真而圓滿。慎於言是說，君子不講廢話，以免多生是非，言出就必有擔當。這是君子要實現遠大志向，所必須具備的兩項品質。

「就有道而正焉」——以道德學問比自己好的人為榜樣，進行借鑒和學習。

有道：道德學問比自己好的人。道，是指符合儒家理念的行為，此處解作道德學問。

正：此處為動詞用法，解作匡正，意思為做到更好。

君子要以道德學問比自己好的人為榜樣，不斷進行學習、反省、提升，使自己一天比一天優秀。這是君子要實現遠大的志向，必須具備的第三項品質，也是最重要的一項品質。

只有不斷進步，才會不斷的靠近心中的志向。……停下來，就無法靠近志向了。

「可謂好學也已」——可以稱得上專心追求學問了。

好學：解作專心追求學問。

有一些注本把「好學」理解作努力讀書學習，這是不正確的。學並非只是讀書學習，書本知識只是學的其中一部分。學的精髓，在於日常修鍊，在「食無求飽，居無求安」的忍耐之中，在「敏於事而慎於言」的言行之間，在「就有道而正焉」的自我提升當中……

學，是為了踐行心中的大志向，而非只是讀書。

鑒於此，本章我作以下注解。

孔子說：君子不會計較飲食是否精美，居所是否安逸舒適，因為這不是他的追求。君子做事幹練而完滿；說話謹慎而有擔當。君子時常以道德學問比自己好的人為榜樣，進行借鑒和學習。這就是君子追求學問的態度了。

（文：伍一 ）