18張美照，9個大區，義大利橄欖油產區掠影

05-12

義大利位於中海地區橄欖油生產的中心地帶，有著優越的地理環境和悠久的橄欖樹種植歷史。也因此「義大利產」橄欖油也成為世界消費者很喜歡的一種食用商品。但是目前在國內，由於對於橄欖油的認知不全面和不法商人的違法行為，使國內用戶對於義大利產橄欖油產生了一定的懷疑，害怕買到假的義大利橄欖油。此文對義大利9個橄欖油產區粗略做個介紹，希望能為願意了解義大利原產橄欖油的朋友提供有價值的信息。

何謂真正「義大利橄欖油」

對於義大利橄欖油，國人可能存在一定認識上的誤區，感覺只要產品包裝上標註著「義大利產」，就意味著從橄欖樹的種植生長，到人工採摘一直到原油壓榨，最後灌裝生產都要是在義大利國內的，才能算是真正的義大利原產橄欖油。

先不說這樣出產的一瓶橄欖油的價格會是怎麼樣。考慮到義大利的國土面積，即使把所有的城市、山地抹平了種上橄欖樹，也不太可能滿足全世界用戶對所謂「義大利原產橄欖油」的市場需求。所以義大利的商家會從別的國家，如西班牙或希臘等進口橄欖油原油，進行加工處理後成為最終可銷售的橄欖油在義大利國內或國外銷售，而有些橄欖油則是採用大罐進口在國內分裝的方式，這些應該都是被義大利的法律認可的生產加工方式，所以能夠在包裝上標註有「Made in Italy」的標識。

因此建議大家不要過分糾結於「義大利」產橄欖油是否一定用的義大利橄欖果，或是一定是在義大利灌裝，大家需要防範的是用低等級的橄欖油冒充高級橄欖油，甚至是用其他的植物油通過非法添加其他物質來冒充橄欖油的不法行為。

如何Get一瓶真正的義大利橄欖油

當然，對於一定要追求真正徹底的義大利橄欖油，那這篇文章是專門為你們準備的，現在到義大利旅遊的的國人很多，如果正好是到橄欖油產區旅遊，那麼看著美膩獨特的風光，再帶上幾瓶真正義大利原產的橄欖油回來，是真正的不虛此行啊。

更進一步的是如果你能住在一個橄欖油的農莊，親眼看著橄欖果是如何被採摘，如何被壓榨，如何被灌裝，最後帶著這樣一瓶最最新鮮的「義大利農家樂牌」橄欖油回國，豈不是美事一樁。

關於義大利橄欖油產區

目前義大利的橄欖油產區主要分布在卡拉布里亞大區（Calabria）、普利亞大區（Puglia）、托斯卡納大區（Tuscany）、翁布里亞大區（Umbria）、坎帕尼亞大區（Campania）、利古里亞大區（Liguria）、拉齊奧大區（Latium）、西西里大區（Sicily）以及撒丁島大區（Sardinia）等大區，其中前兩者是義大利最大的橄欖產地。一起來次義大利橄欖油產區美圖秀秀吧！

卡拉布里亞大區（Calabria）

卡拉布里亞Calabria，從前稱為Brutium，是義大利南部的一個大區，包含了那不勒斯以南像"足尖"的義大利半島。大區北鄰巴斯利卡塔大區，西南鄰西西里自治區，西鄰第勒尼安海，及東鄰愛奧尼亞海。大區面積15,080平方公里，人口205萬人。義大利南部的區，包括卡坦札羅

(Catanzaro)省、科森札 (Cosenza)省和雷焦卡拉布里亞 (Reggio di

Calabria)，克羅托（Crotone）省、維伯瓦倫蒂亞（Vibo Valentia）省。

卡拉布里亞位於義大利南部，臨近西西里島，在地中海正中，既有綿延700公里的海岸線，清澈的大海、細軟的沙灘，各種各樣的美味海鮮，又有連綿的山脈、丘陵和茂密森林。由於卡拉布里亞是義大利離希臘最近的地區，早在古羅馬文明之前，由於當地優越的自然條件，希臘人就遷居過來，也把燦爛的文明從雅典帶到了那裡。所以，遊人在當地能欣賞到很多古希臘壯觀的廟宇和精美的雕像及世界著名的青銅文物等。

卡拉布里亞的山地是理想的遊覽勝地。北部是波里諾山(Pollino)的諸峰，那裡有極高的能見度，可以欣賞第勒尼安海、伊奧尼安海，甚至遙遠的亞得里亞海。大區的腹地是長滿樹林的西拉高原，被稱為「義大利的大樹林」；沿著第勒尼安海一側是科斯蒂耶拉山(CatenaCostiera)，山上的很多景色秀麗的小路都一直通向大海。南部是阿斯普羅蒙特(Aspromonte)山，巨大的岩石突起在森林與地中海植被之間。波里諾、西拉和阿斯普羅蒙特就是3個國家公園的核心。

普利亞大區（Puglia）

普利亞是義大利南部的一個大區，東鄰亞得里亞海，東南面臨愛奧尼亞海，南面則鄰近奧特朗托海峽及塔蘭托灣。該區南部知名的薩倫托半島，古稱「「阿普利亞」。瀕亞得里亞海，北起加爾加諾岬，南至聖瑪麗亞迪萊烏卡角，包括巴里、布林迪西、福賈、塔蘭托與萊切等省。面積19362平方公里，

人口4023 957人，人口密度208人/平方公里，大區首府巴里(315 068人)海岸線 865

公里。領土山地1.5%，丘陵45.3%，平原53.2%。

翁布里亞大區（Umbria）

翁布里亞（義大利語：Umbria），首府佩魯吉亞（Perugia），其他重要城市有Terni、亞西西、Orvieto、Foligno、Todi等，地勢多山，特拉西梅諾湖（Lago Trasimeno）位於區內。

托斯卡納大區（Toscana）

托斯卡納是一個義大利中部大區。面積約23,000平方公里，人口約375萬。該地區首府是佛羅倫薩（Florence）。托斯卡納被稱為華麗之都，因其豐富的藝術遺產和極高的文化影響力。托斯卡納被視為義大利文藝復興的發源地，一直有許多有影響力的藝術家和科學家，如彼特拉克，但丁，波提切利，米開朗基羅，尼可羅·馬基亞維利，達·芬奇，伽利略和普契尼等。托斯卡納也有獨特的烹飪傳統，也是著名的葡萄酒生產大區，其中有布魯奈羅（Brunello）和古典奇安帝（Chianti Classico）。

坎帕尼亞大區（Campania）

坎帕尼亞位於義大利半島南部、亞平寧山脈南麓、瀕臨蒂勒尼安海。北起利里河，南坎帕尼亞至波利卡斯特羅灣，包括阿韋利諾、貝內文托、卡塞塔、那不勒斯與薩萊諾等省;面積1.36萬平方公里。人口580.9萬（1990）。坎帕尼亞大區其領土面積在義大利排第十二位，但人口卻居全國第二。農業在坎帕尼亞大區佔有十分重要的地位，由於內陸地區多山少水，所以主要農作物種植區都集中在沿海平原地區。首府是那不勒斯（又稱拿玻里）。

利古里亞大區（Liguria）

利古里亞大區是義大利西北部的大區，首府是「燈塔之城」——熱那亞。利古里亞大區西部與法國接壤，南面瀕臨地中海的利古里亞海，北部毗鄰皮埃蒙特大區，東部與艾米利亞-羅馬涅大區和托斯卡納大區相鄰。大區面積5422平方公里，是義大利20個大區中第3小的，大區人口約為161.7萬，人口密度大。利古里亞大區氣候屬地中海式氣候，溫和宜人，雨量充沛。大區所在的利古里亞海岸每年吸引世界各地遊客遊覽觀光，其中聖雷莫、五漁村和菲諾港等是著名的旅遊勝地。

拉齊奧大區（Latium）

拉齊奧大區位於義大利中西部，它的首府即為義大利的首都羅馬。東為中亞平寧山脈，西瀕第勒尼安海。拉齊奧區與托斯卡納區、翁布里亞區、阿布魯佐區、馬爾凱區、莫利塞區、坎帕尼亞區相接壤，瀕臨第勒尼安海。海岸線多為低地和沙灘。奇切奧角深入第勒尼安海，與龐廷群島隔海相望。龐廷群島位於拉齊奧區南部，是全區最大的群島。拉齊奧區北部為拉齊奧近海沼澤（托斯卡納近海沼澤的延續部分），其間有托爾法山脈阻隔。拉齊奧區中部則為羅馬平原。台伯河谷是義大利文明的搖籃，這裡擁有三個火山區：沃爾西尼、奇米尼、薩巴蒂尼，形成了三個火山湖：博爾塞納湖、維科湖、布拉恰諾湖。全區海拔最高點為2458米。台伯河為全區最大的河流，全長406公里，也是全義大利第三大河，僅次于波河和阿迪傑河。

西西里島大區（Sicilia）

西西里島為義大利第一大海島，也是地中海最大的島嶼，面積2.57萬平方千米，海岸線長1484千米，人口約500萬人。西西里島位於義大利南部，地中海中部，形狀類似一個三角形，東北端隔3千米寬的墨西拿海峽與亞平寧半島相望，島上多丘陵，地處典型的地中海氣候，冬季溫暖潮濕，而夏季則乾燥炎熱，沿海地區，尤其是西南方的部分，氣候也受到非洲大陸影響所以夏天更為酷熱。最高溫可達48℃。這裡遼闊而富饒，氣候溫暖風景秀麗，盛產柑橘、檸檬和油橄欖。由於其發展農林業的良好自然環境，歷史上被稱為「金盆地」。它是義大利南方的「珍珠」之一，自然似乎將它所有的奇蹟都賦予了這片土地，最重要的是地中海那令人難以置信的色彩，水晶般清澈的海水和美麗的海床。在這裡地中海上許許多多的小島嶼，散落在西西里島的海岸邊，給予了它獨特而密集的自然景觀、氣息和風味。西西里島最高的山是埃特納火山（3323米），它也是歐洲最大、最活躍的火山。

撒丁島大區（Sardegna）

撒丁島亦譯薩丁島，是西地中海諸島中面積僅次於西西里島的第二大島。位於義大利半島海岸以西200公里（120英里）。北距法國的科西嘉島12公里（7.5英里），南距非洲海岸200公里。首府卡利亞里（Cagliari）。1861年，撒丁王國維克托·伊曼紐爾二世被立為義大利國王，該島成為統一的義大利王國的一部分。