酒 · 會 | 12.16 酒局不止，願所思皆得所願

不知原諒什麼，誠覺世事盡可原諒 。——《傑克遜高地》

店裡有個小二叫玲，她是我見過最專業的酒保，儘管我只去過三個精釀酒吧。平安夜那晚，她說：不知怎麼肥似，今晚只想聽波切利的。

音樂響起，她的頭便抬得更高了，渾身散發著自信的氣息。吧台里的梯凳很高，小二玲腿長有限，但為了讓身體更加舒展地吸收波切利音樂的滋養，她只得吃力地僵直著腿讓腳尖夠著地面，適時地抽出夾擠在牛仔褲袋中的紅南京，緊接「嚓」的一聲——象徵zippo火石的激情碰撞。

煙嘴總在小二玲唇部左側，煙頭微微上揚，升起的煙氣總是熏得小二玲反射性地皺起眉頭，這反而讓她顯得睥睨眾生，伴隨著《Melodramma》波切利來自托斯卡納的聲音，我意外地發現吧台內的燈光極其配合地聚焦於小二玲身上。

我不清楚小二玲在平安夜那晚許下怎樣的願望，或者波切利於她意味著什麼，但那晚，她叼著煙獨坐吧台中，靜默地面對50平米酒吧的樣子，絲毫沒有矯揉造作的意思，微胖的身子在偉大盲人歌唱家的歌聲沐浴下，也無法讓人聯想到「喜感」一詞。

那一刻，她只讓我想到了《無間道》里的黑老大——曾志偉：幽默不失霸氣，粗糙不失雅趣。

江湖裡有句話：大哥選的東西永遠都是最好的，大哥開的玩笑是要跟著笑的。面對如此有能量的小二玲，我只想彎著腰顫著雙手遞上一根煙，然後畢恭畢敬地說一句：

願大哥所思皆得所願，狗年吉祥。

——獻給所有五月酒友

▲五月，不得不提的店小二玲

巧合總是無心為之的，2017年五月，五月吧進行了第一次酒會，當時並沒有每月一次酒會，最初的酒會僅僅是酒商的推廣活動罷了。

在隨後的幾個月，我告訴老王，五月是有精神的。作為涉世未生才疏學淺的我妄圖談論精神是誠惶誠恐的，帶著理想主義式的中二性格。但我們的執拗是認真的，經過幾個月的討論、思考與實踐，老王逐步踐行著那句不知能否經過時間推敲的誓言：每月舉辦一次酒會。

自那以後的酒會，商業不在，有的，只是人情味。

▲五月第一次酒會，某西班牙酒廠

對於五月來說，酒會是一種精神的體現，悄無聲息地瀰漫在每一位參加酒會的朋友們之中，它頗具野心地企圖讓來過五月的人耳濡目染、身體力行——去感受分享的力量。

五月的精神便是以一種包容的態度號召人們向身邊的朋友或是陌生人分享自己的所思、所聞、所行、所愛、所恨。儘管我認為文字有削弱事實的危險，但這種呈現與傳達仍是必要的，我們不知為何的喝下這杯酒和不知為何的活過這一生將會是另一種程度上的恐怖。

▲2017年的最後一次酒會

對於老王來說，這樣的酒會便是自己對酒的理解的分享，對自己所愛之酒的分享，所有來五月的人都在期待著一件事：那便是等和老王喝嗨了以後，他總會悄悄掏出一些壓箱底的寶貝免費給朋友品嘗。（當然，那瓶「黑」，你們誰也別想碰。）

在我看來，酒會是一種媒介，是為酒會後的故事進行的完美鋪墊，當我們不再聚焦於老王的講解之後，我們開始聚焦於自己，聚焦於身旁的小李或者小黃，故事開始延續。

▲酒會以後，國土便離開了南京

比如國土哥沒有摒棄上個月許下的諾言，幾經周折還是在這一天趕到了酒吧，只為與老王做最後一聲道別，儘管他自稱明年還會過來，但未來總是難以把握的，對於你我來說，見一面是一面了。

國土哥曾向我透露：南京的三年他沒有交到什麼朋友，除了這間酒吧，老王提醒了我很多東西，我很感激他。說罷，拿起手中的W12一飲而盡，又補充道：這三年我最大的收穫就是生下這個小兒子吧。他飽含淚水的神情，讓我不由得想給他買一袋橘子。

▲國土買的橘子

▲12月份國土按照國際慣例帶來了自己的小兒子

再比如，不知羞羞的一笑同志頂著考研壓力又一次偷偷來到五月進行了一次朋克複習，雖然他離考研時間還有兩年，但是我仍為他的這種精神感到鼓舞。所幸的是，他這次沒有了前些日子的嬌羞，和身邊的陌生人暢聊整晚，也許是碼農間的惜惜相惜也說不定。

當然他本因公眾號的前一篇文章想和我做一些哲學式的感悟和探討，但到場的妹子們更加吸引我的注意力，我也暫且將他拋在了一旁。

▲碼農的世界我不太懂

文化是不分年齡，不分男女，不分時令的，雖然南京的寒冬魔法攻擊嚴重的降低了酒友們的熱情，對於五月來說確實沒那麼有所謂的，人多人少不是終止的理由，文化應當是在持續中才得以建立的。

這一次老王向我們介紹了比利時啤酒的方方面面，並且掏出了西弗萊特倫12號作為壓軸嘉賓登場，也就是我們常說的W12。除此之外，快克啤酒、圖樂聖誕奇妙夜以及荷蘭修道院作為伴舞。

▲W12、聖誕奇妙夜、快克、荷蘭修道院 金

兄弟們會問：我們喝完世界第一的酒以後該怎麼辦？

最後一次酒會為止，老王已經傳授給我們關於精釀啤酒的所有種類，明年的酒會可能也會有所調整。

其中一種方式是：屆時老王將挑選一些尖貨，比如：aslin、樹屋、延齡草等等。想要品嘗的人士可以各組一個局，不管你們是朋友、網友還是炮友都沒有關係。五月將以成本價的方式讓參加酒局的每個人進行分攤。

▲樹屋、aslin、延齡草

最後，兄弟們，酒局不止，願所思皆得所願。我們明年有緣再見

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