吃燕窩有講究 || 冬季燕窩應該怎麼吃？

05-12

冬季寒風瑟瑟，冷風刺骨

如果非要找一種食物

溫暖你漂泊的心，

安慰你受傷的胃，

治療你失眠的苦痛

同時又不讓你長肉！

婠兒想

沒有什麼比一碗燕窩更好的食物了！

而這個冬季，

燕窩能帶給你的不止如此，

還能讓你增強體質，有效抵抗亞健康；

讓你精力充沛，提高你的記憶力；

讓你素顏如初，魅力依舊；

讓你家人健康，收穫更精彩的人生……

但話說回來看，那冬季該怎麼吃燕窩？

才能讓燕窩的功效發揮到最大化呢？

1、用量

燕窩講究少食多餐，保持定期進食，婠兒建議干盞燕窩成人每次食用1-3克，兒童每次食用1克左右，每天早晚空腹食用。

2、周期：

燕窩的最佳食用周期為早晚空腹1-3克或者一周兩次一次3-5克，連續食用三個月，效果才會比較明顯。

3、食用時間

食用燕窩的最佳時間是在臨睡前或者早晚空腹食用都能很好的被吸收。

4、注意事項

燕窩搭配講究"以清配清，以柔配柔"。在食用燕窩期間要少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙，少喝酒！

5、燕窩燉煮方法

先將燕窩放在清水中浸泡6-8個小時，等泡軟後順著紋路撕開，用鑷子把羽毛處理乾淨，放到燉盅里隔水文火慢燉。

6、燉煮注意事項

1、水量：燕窩泡製好，倒入燉盅，水漫過燕窩2-3厘米即可;

2、溫度：先用高火使水沸騰，然後轉為文火慢燉;

3、燕窩要單獨的燉，燉好後在放冰糖、牛奶、蜂蜜、雪梨等。

愛吃燕窩的你，這些燕窩知識一定要牢記，才能事半功倍喲！

另外婠兒特地為了準備了幾款適合冬季吃燕窩食譜。

山藥燕窩粥

配料：

燕窩8克、蜂蜜少許、山藥50克、粳米100克

做法：

1. 將山藥和粳米洗凈，放入鍋中，加水大火燒開後，小火煲1小時左右;

2. 將泡發好的燕窩撕成細絲，加水，放入燉盅內文火隔水燉煮50分鐘

3.拌入山藥粥，調入蜂蜜即可;

推薦理由

山藥滋養強壯，有助消化，對於脾虛腹瀉的人有很好的補益作用，配上滋陰的燕窩，讓你這個冬天滋潤度過！

鮮奶燕麥燕窩粥

材料：

燕窩5克、鮮奶100克、燕麥片10克

做法：

1.燕窩用水浸發後，用手撕成小條備用。

2.發好的燕窩加蓋隔水燉50分鐘取出備用，燕麥片用水煮開，加入牛奶煮沸，加入燕麥煮沸，加入燕窩稍煮，用白糖調味即可。

推薦理由：

燕窩含豐富的蛋白質，可以加強身體免疫力等，而燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。燕窩與鮮奶麥片搭配不僅好吃、營養豐富還能美膚，滋陰潤肺。

薑汁鮮奶燕窩

材料：

燕窩5克、生薑適量、鮮奶半杯

做法：

1. 將生薑去皮洗凈，切成小塊用料理機打出薑汁，過濾後放入小碗備用;

2. 將燕窩泡發好撕成細絲，放入燉盅內文火慢燉50分鐘左右。

3. 燕窩起鍋前5分鐘加入一勺薑汁和鮮奶，調勻即可。

推薦理由：

生薑性味辛溫，有驅寒的作用，早上一碗暖暖的薑汁牛奶燕窩可以幫你驅散一個寒冬的涼氣哦，怕辣的朋友，放薑汁的時候少放一點。