『知食小菜譜』乳酪土豆濃湯，冬天來一碗熱湯溫暖你的胃

05-12

2017年11月21號

知食小菜譜

《乳酪土豆濃湯》

知食小話題

小編很喜歡喝湯喲，所以總是找一些湯湯水水的秘籍，自己去製作，這個湯也是前幾天在一家料理店喝過的，所以很想自己動手試試，冬天喝碗濃湯，全身暖暖的。濃郁的奶香味與香濃的土豆融合在一起，有一種很幸福的感覺，所以一起製作吧。

乳酪土豆濃湯所需食材：

豬肉適量、土豆1個、番茄一個、乳酪1塊火、腿1塊、大蒜適量、雞湯、麵粉、黃油適量、鹽1匙、純牛奶1盒、胡椒粉1匙

乳酪土豆濃湯製作流程：

1.豬肉切絲，土豆去皮切丁，番茄切丁，火腿切丁。

2. 將黃油放在湯鍋中加熱熔化，豬肉爆炒。盛出備用。

3.加入土豆，番茄。炒8-10分鐘至蔬菜變軟，然後加入大蒜和豬肉炒30秒。

4.撒入麵粉炒1分鐘後倒入雞湯和牛奶攪拌均勻，再加入乳酪，然後調至中火，煮3-4分鐘，經常攪拌，直到湯汁稍稠。

5.最後加入鹽和胡椒粉，然後關火，燜10分鐘即可。

圖片均來源於網路，有侵權請聯繫刪除。